말차가 건강을 개선하는 7 가지 입증 된 방법

콘텐츠

• 1. 항산화 물질이 풍부합니다.
• 2. 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 3. 뇌 기능 향상
• 4. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다
• 5. 심장 건강 증진
• 6. 체중 감량에 도움
• 7. 말차는 준비가 매우 쉽습니다.
• 결론

말차 샷, 라떼, 차, 심지어 디저트까지 건강 상점에서 커피 숍에 이르기까지 모든 곳에서 등장하면서 최근 인기가 급증했습니다.

녹차처럼 말차는 동백 나무 식물. 하지만 재배 방식이 다르고 고유 한 영양 성분이 있습니다.

농부들은 직사광선을 피하기 위해 수확 20 ~ 30 일 전에 차나무를 덮어 말차를 재배합니다. 이것은 엽록소 생산을 증가시키고 아미노산 함량을 높이며 식물에 더 어두운 녹색을 부여합니다.

찻잎을 수확하면 줄기와 맥을 제거하고 잎을 갈아서 말차라고하는 미세한 가루로 만듭니다.

말차는 차잎 전체의 영양소를 함유하고있어 일반적으로 녹차에서 발견되는 것보다 더 많은 양의 카페인과 항산화 물질을 생성합니다.

말차와 그 성분에 대한 연구는 간을 보호하고 심장 건강을 증진하며 체중 감량에도 도움이 될 수 있다는 것을 보여 주면서 다양한 이점을 발견했습니다.

다음은 과학에 근거한 말차의 7 가지 건강상의 이점입니다.

1. 항산화 물질이 풍부합니다.

말차에는 천연 항산화 제 역할을하는 차의 식물 화합물 인 카테킨이 풍부합니다.

항산화 제는 세포를 손상시키고 만성 질환을 유발할 수있는 화합물 인 유해한 활성 산소를 안정화하는 데 도움이됩니다.

뜨거운 물에 말차 가루를 넣어 차를 만들면 차에는 잎 전체의 모든 영양소가 들어 있습니다. 단순히 녹차 잎을 물에 담그는 것보다 더 많은 카테킨과 항산화 물질을 함유하는 경향이 있습니다.

실제로 한 추정치에 따르면 말차에 포함 된 특정 카테킨의 수는 다른 유형의 녹차보다 최대 137 배 더 많습니다 ().

한 연구에 따르면 생쥐에게 말차 보충제를 제공하면 자유 라디칼로 인한 손상이 감소하고 항산화 활성이 향상되었습니다.

식단에 말차를 포함하면 항산화 제 섭취를 늘릴 수있어 세포 손상을 예방하고 여러 만성 질환의 위험을 낮출 수 있습니다 ().

말차에는 농축 된 항산화 제가 포함되어있어 세포 손상을 줄이고 만성 질환을 예방할 수 있습니다.

2. 간을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

간은 건강에 중요하며 독소를 제거하고 약물을 대사하며 영양소를 처리하는 데 핵심적인 역할을합니다.

일부 연구에 따르면 말차가 간의 건강을 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에서 당뇨병 쥐에게 16 주 동안 말차를 투여 한 결과 신장과 간 손상을 예방하는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다 ().

또 다른 연구에서는 비 알코올성 지방간 질환이있는 80 명의 사람들에게 90 일 동안 매일 위약 또는 500mg의 녹차 추출물을 제공했습니다.

12 주 후 녹차 추출물은 간 효소 수치를 현저히 감소 시켰습니다. 이러한 효소의 상승 된 수치는 간 손상의 지표입니다 ().

또한 15 개의 연구를 분석 한 결과 녹차를 마시는 것이 간 질환의 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다 ().

그러나이 연관성과 관련된 다른 요인이있을 수 있음을 기억하는 것이 중요합니다.

대부분의 연구는 동물에서 녹차 추출물의 효과를 조사하는 연구로 제한되어 있기 때문에 일반 인구에 대한 말차의 효과를 살펴보기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

일부 연구에 따르면 말차는 간 손상을 예방하고 간 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 그러나 일반 인구에서 인간에게 미치는 영향을 살펴보기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

3. 뇌 기능 향상

일부 연구에 따르면 말차의 여러 구성 요소가 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

23 명을 대상으로 한 한 연구는 사람들이 뇌 성능을 측정하기 위해 고안된 일련의 작업을 수행하는 방법을 조사했습니다.

일부 참가자는 말차 또는 4g의 말차가 들어있는 바를 섭취 한 반면 대조군은 위약 차 또는 바를 섭취했습니다.

연구원들은 말차가 위약에 비해 주의력, 반응 시간 및 기억력을 향상시키는 것을 발견했습니다 ().

또 다른 소규모 연구에 따르면 매일 2g의 녹차 가루를 2 개월 동안 섭취하면 노인의 뇌 기능이 향상되는 것으로 나타났습니다 ().

또한 말차에는 말차 가루 반 티스푼 (약 1g) 당 35mg의 카페인이 들어있는 녹차보다 더 농축 된 양의 카페인이 들어 있습니다.

여러 연구에서 카페인 섭취를 뇌 기능 개선과 연관시켜 반응 시간 단축, 주의력 증가, 기억력 향상을 언급했습니다 (,,).

또한 말차에는 L- 테아닌이라는 화합물이 포함되어 있는데, 이는 카페인의 효과를 바꾸고, 경계를 촉진하고, 카페인 소비에 따른 에너지 수준의 충돌을 방지하는 데 도움이됩니다.

L- 테아닌은 또한 뇌의 알 파파 활동을 증가시켜 이완을 유도하고 스트레스 수준을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 ().

말차는 주의력, 기억력 및 반응 시간을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 또한 카페인과 L- 테아닌이 포함되어있어 뇌 기능의 여러 측면을 개선 할 수 있습니다.

4. 암 예방에 도움이 될 수 있습니다

말차에는 시험관 및 동물 연구에서 암 예방과 관련된 일부를 포함하여 건강 증진 화합물이 가득합니다.

한 연구에서 녹차 추출물은 종양 크기를 줄이고 쥐의 유방암 세포 성장을 늦췄습니다 ().

말차에는 강력한 항암 특성이있는 것으로 밝혀진 카테킨의 일종 인 에피 갈로 카테킨 -3- 갈 레이트 (EGCG)가 특히 높습니다.

한 테스트 튜브 연구에 따르면 말차의 EGCG가 전립선 암 세포를 죽이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 ().

다른 시험관 연구에 따르면 EGCG는 피부암, 폐암 및 간암에 효과적입니다 (,,).

이것들은 말차에서 발견되는 특정 화합물을 조사한 시험관 및 동물 연구임을 기억하십시오. 이러한 결과가 인간에게 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.

시험관 및 동물 연구에 따르면 말차의 화합물이 암세포의 성장을 억제 할 수 있습니다.

5. 심장 건강 증진

심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인으로 35 세 이상 사망자의 약 1/3을 차지합니다 ().

일부 연구에 따르면 말차와 비슷한 영양 성분을 가진 녹차를 마시는 것이 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

녹차는 중성 지방 (,)뿐만 아니라 총 및 "나쁜"LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는 것으로 나타났습니다.

또한 심장 질환을 예방할 수있는 또 다른 요인 인 LDL 콜레스테롤의 산화를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

관찰 연구에 따르면 녹차를 마시는 것이 심장 질환 및 뇌졸중 위험 감소와 관련이 있음을 보여주었습니다 (,).

균형 잡힌 식단과 건강한 생활 방식과 함께 말차를 마시면 심장을 건강하게 유지하고 질병으로부터 보호 할 수 있습니다.

연구에 따르면 녹차와 말차는 여러 심장병 위험 요소를 줄일 수 있습니다.

6. 체중 감량에 도움

체중 감량 보조제를 살펴보면 성분에 "녹차 추출물"이 나열되어있는 것을 볼 수있을 것입니다.

녹차는 체중 감량을 향상시키는 능력으로 잘 알려져 있습니다. 실제로 연구에 따르면 신진 대사를 가속화하여 에너지 소비를 늘리고 지방 연소를 촉진 할 수 있습니다.

한 소규모 연구에 따르면 적당한 운동 중에 녹차 추출물을 섭취하면 지방 연소가 17 % 증가했습니다 ().

14 명을 대상으로 한 또 다른 연구에 따르면 녹차 추출물이 함유 된 보충제를 섭취하면 위약에 비해 24 시간 에너지 소비가 크게 증가했습니다 ().

11 개의 연구를 검토 한 결과 녹차는 체중을 줄이고 체중 감량을 유지하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다 ().

이러한 연구의 대부분은 녹차 추출물에 중점을 두었지만 말차는 동일한 식물에서 추출되며 동일한 효과를 가져야합니다.

일부 연구에 따르면 녹차 추출물은 신진 대사와 지방 연소를 증가시켜 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

7. 말차는 준비가 매우 쉽습니다.

말차의 많은 건강상의 이점을 활용하는 것은 간단하며 차는 맛있습니다.

컵에 1 ~ 2 티스푼 (2 ~ 4g)의 말차 가루를 넣고 뜨거운 물 2 온스 (59ml)를 더한 다음 대나무 거품기와 함께 섞어 전통 말차를 만들 수 있습니다.

선호하는 농도에 따라 말차 분말과 물의 비율을 조정할 수도 있습니다.

차를 더 묽게 만들려면 가루를 반 티스푼 (1g)으로 줄이고 3 ~ 4 온스 (89 ~ 118ml)의 뜨거운 물과 섞습니다.

더 농축 된 버전을 선호하는 경우 분말 2 티스푼 (4g)과 물 1 온스 (30ml)를 합친다.

창의적인 느낌이 든다면 말차 라떼, 푸딩 또는 단백질 스무디를 만들어 좋아하는 레시피의 영양소 함량을 높일 수도 있습니다.

항상 그렇듯이 절제가 핵심입니다. 말차에는 건강상의 이점이 넘쳐나지만 더 많은 것이 반드시 더 좋은 것은 아닙니다.

실제로 매일 많은 양의 녹차를 마신 일부 사람들에게서 간 문제가보고되었습니다 ().

말차를 마시면 농약, 화학 물질, 심지어 차 식물이 자라는 토양에서 발견되는 비소와 같은 오염 물질에 대한 노출이 증가 할 수도 있습니다 (,).

말차 분말의 최대 허용 섭취량은 불분명하며 개인에 따라 다릅니다. 안전을 위해 말차를 적당히 섭취하십시오.

하루에 1-2 컵을 고수하고 부작용없이 말차의 많은 건강상의 이점을 활용할 수있는 인증 된 유기농 품종을 찾는 것이 가장 좋습니다.

말차를 준비하는 방법은 여러 가지가 있으므로 가장 좋아하는 것을 선택할 수 있습니다. 또한 다양한 레시피에 통합 할 수도 있습니다.

결론

말차는 녹차와 같은 식물에서 추출되지만 잎 전체로 만들어지기 때문에 더 농축 된 양의 항산화 제와 유익한 식물 화합물이 들어 있습니다.

연구에 따르면 말차 및 그 구성 요소와 관련된 다양한 건강상의 이점이 체중 감소에서 심장 질환의 위험 감소에 이르기까지 다양합니다.

무엇보다도 차는 준비가 간단하므로 손쉽게 식단에 포함시켜 하루에 풍미를 더할 수 있습니다.