다이어트 의사에게 물어보십시오: 탄수화물을 먹고도 여전히 살이 쪘습니까?

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NS: 탄수화물을 먹고도 살이 빠질 수 있나요?

NS: 최적의 체중 감량을 위해서는 탄수화물 섭취를 줄이는 것이 중요하지만 식단에서 탄수화물을 완전히 제거할 필요는 없습니다. 섭취해야 하는 탄수화물의 양은 1) 얼마나 많은 체중을 감량해야 하는지와 2) 체중을 감량해야 하는 신체 부위의 두 가지를 기준으로 합니다.

사람들이 탄수화물을 줄이거나 저탄수화물 다이어트를 하는 것에 대해 이야기할 때 Atkins 다이어트 또는 케톤 생성 다이어트 접근법이 종종 떠오릅니다. 좋은 건강). 그러나 평균적인 사람이 섭취하는 것(성인의 일일 권장량은 탄수화물 300g)과 극도로 낮은 탄수화물 케톤 생성 식단(일반적으로 하루에 50g 미만의 탄수화물) 사이에는 탄수화물 절단 스펙트럼에 많은 여지가 있습니다. 식이 요법은 모든 사람에게 적합하지 않으며, 탄수화물 섭취량의 다른 수준은 사람마다 가장 잘 맞습니다. 이를 증명하는 연구도 있다.

Tufts University의 한 연구에서 피험자들은 18개월 동안 두 가지 칼로리 제한 식단 중 하나를 따랐습니다.

그룹 1: 전통적인 고탄수화물 저지방 식단

그룹 2: 다음과 유사한 적당히 탄수화물 감소 식단 더 존 (곡물보다 과일과 채소에 중점을 둔 탄수화물에서 총 칼로리의 40%).

이 연구에서 매우 흥미로운 점은 18개월 후에 두 그룹의 다이어트를 하는 사람들이 어떤 계획을 따랐는지에 관계없이 같은 양의 체중이 감소했다는 것입니다.

그런 다음 연구원들은 특히 인슐린 민감성(신체가 탄수화물을 얼마나 잘 받아들이고 분배하는지 측정)에 초점을 맞춰 각 참가자의 생리를 좀 더 깊이 파고 들었습니다. 그들은 인슐린 감수성이 나쁜 사람들(즉, 신체가 탄수화물을 잘 다루지 못함)이 저지방 식단보다 존 유형 식단에서 더 많은 체중을 감량한 반면, 인슐린 민감도가 좋은 사람들은 두 식단 모두에서 체중이 감소했음을 발견했습니다.

이것은 당신에게 무엇을 의미합니까?

상대적으로 마른 체형이라면 아마 인슐린 감수성이 좋고 전체 칼로리 섭취량(및 운동)을 줄이는 것만으로 체중을 줄일 수 있어야 합니다. 체중 감량을 가속화하려면 탄수화물을 좀 더 적극적으로 제한해야 합니다.

인슐린 민감도가 낮은지 어떻게 알 수 있습니까?

복부 중앙에 위치한 체지방은 쉽게 식별할 수 있는 위험 신호입니다. 이것이 당신이라면 최고의 체중 감량 결과를 위해 식단의 탄수화물을 곡물에서 야채, 과일 및 일부 단백질로 이동해야 합니다. 이렇게 하면 식단의 총 탄수화물을 줄이는 동시에 위의 연구에서 사용된 탄수화물 제한 식단을 모방한 더 빠르게 작용하는 탄수화물의 양을 줄일 수 있습니다.

체중 감소가 정체되기 시작하면 탄수화물을 과일과 채소로, 곡물과 전분에서 멀리 이동하십시오. 눈금이 올바른 방향으로 다시 움직이기 시작하는 것을 볼 수 있습니다.

결론

식단에서 모든 탄수화물을 제거하는 것이 아니라 가장 기분이 좋고 체중을 가장 많이 줄이는 수준으로 탄수화물을 제한하는 것입니다. 최적의 위치를 ​​찾는 데 문제가 있는 경우 의사와 상담하거나 신체에 가장 적합한 전략을 결정하는 데 도움을 줄 수 있는 영양사와 약속을 잡으십시오.

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