귀리의 5 가지 주요 건강 효능

콘텐츠

• 1. 나쁜 콜레스테롤 감소
• 2. 혈당 수치 조절
• 3. 체중 감량에 도움
• 4. 장암 예방
• 5. 고혈압 감소
• 영양 정보 및 사용 방법
• 오트밀 레시피

귀리는 글루텐을 함유하지 않을뿐만 아니라 건강한 삶에 필수적인 다양한 비타민, 미네랄, 섬유질 및 항산화 제의 중요한 공급원이기 때문에 가장 건강한 곡물 중 하나입니다.

매우 건강한 것 외에도 귀리는 혈당 수치를 조절하는 데 도움이되기 때문에 당뇨병의 경우에도 거의 모든 유형의 식단에 포함될 수 있습니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장을 보호하며 면역 체계를 강화하는 데에도 도움이됩니다.

1. 나쁜 콜레스테롤 감소

귀리는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 마비 나 뇌졸중과 같은 심각한 심혈관 질환의 위험을 줄이는 베타 글루칸으로 알려진 특정 유형의 섬유질이 풍부합니다.

이 혜택을 얻으려면 하루에 최소 3g의 베타 글루칸을 섭취하는 것이 좋습니다. 이는 대략 귀리 150g에 해당합니다.

2. 혈당 수치 조절

섬유질, 특히 베타 글루칸 유형이 풍부하기 때문에 귀리는 혈당 수치의 급격한 상승을 방지 할 수 있습니다. 따라서, 예를 들어 오트밀 한 그릇으로 하루를 시작하는 것은 당뇨병 전증 환자의 경우 당뇨병을 조절하고 발병을 예방하는 훌륭한 방법입니다.

3. 체중 감량에 도움

귀리는 섬유질이 장에서 포만감을 증가시키는 호르몬 생성을 자극하여 배고픔이 자주 나타나는 것을 방지하기 때문에 체중 감량 다이어트에 큰 도움이됩니다.

따라서 하루 종일 귀리를 먹는 것은 칼로리 섭취를 줄이고 체중 감량을 촉진하는 좋은 전략입니다.

4. 장암 예방

귀리 섬유는 장의 기능을 돕고 변비와 암으로 이어질 수있는 독소 축적을 예방합니다. 또한 귀리는 종양을 유발할 수있는 돌연변이로부터 장 세포를 보호하는 물질 인 피트 산을 여전히 함유하고 있습니다.

5. 고혈압 감소

귀리는 특히 아베 난 트라 미드로 알려진 특정 유형의 항산화 물질이 매우 풍부하여 체내 산화 질소 생성을 증가시킵니다. 이 산화 질소는 혈관을 이완시켜 혈액 순환을 촉진하고 혈압을 낮 춥니 다.

영양 정보 및 사용 방법

다음 표는 롤드 오트 100g의 영양 성분을 보여줍니다.

귀리는 플레이크, 밀가루 또는 그래 놀라 형태로 섭취 할 수 있으며 쿠키, 수프, 국물, 파이, 케이크, 빵 및 파스타를 준비 할 때 추가 할 수 있습니다.

또한 죽 형태로 먹거나 대구와 미트볼과 같은 음식을 대량으로 만들 수도 있습니다. 체중 감량을 위해 귀리가 포함 된 전체 메뉴를 확인하세요.

오트밀 레시피

성분

• 말린 귀리 차 1 컵
• 설탕 차 1 컵
• 녹인 라이트 마가린 ½ 컵
• 달걀 1 개
• 통 밀가루 2 큰술
• 바닐라 에센스 ½ 작은 술
• 소금 1 꼬집

준비 모드

거품이 날 때까지 계란을 잘 젓습니다. 설탕과 마가린을 넣고 숟가락으로 잘 섞는다.나머지 재료를 천천히 넣고 잘 저어줍니다. 원하는 크기에 따라 티스푼이나 수프로 쿠키를 만들고 기름칠 형태로 쿠키 사이에 공간을 남겨 둡니다. 예열 된 오븐에서 200ºC로 15 분 동안 또는 색이 바뀔 때까지 굽습니다.

또한 당뇨병 관리에 도움이되는 오트밀 레시피를 확인하십시오.

다음 비디오를 시청하여 집에서 글루텐이 함유되지 않은 귀리 빵을 만드는 방법도 참조하십시오.