올리브의 9 가지 건강상의 이점

콘텐츠

• 영양 정보 표
• 올리브 사용법
• 1. 올리브 파테
• 2. 바질과 올리브 소스
• 3. 녹색 국물

올리브는 올리브 나무의 기름진 열매로, 요리에 맛을 더하고 맛을 더하며 특정 소스와 패트의 주재료로 널리 사용됩니다.

좋은 지방과 콜레스테롤 감소로 알려진이 과일에는 비타민 A, K, E, 아연, 셀레늄 및 철분과 같은 영양소가 포함되어 있으며 다음과 같은 많은 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다.

1. 죽상 경화증 예방, 항산화 작용이있는 플라본이 풍부합니다.
2. 혈전증 예방, 항 응고 작용을하기 위해;
3. 혈압을 낮추십시오, 혈액 순환을 촉진하기 위해;
4. 유방암 예방, 세포 돌연변이의 가능성을 줄임으로써;
5. 기억력 향상 자유 라디칼과 싸우면서 정신 지체로부터 보호합니다.
6. 신체의 염증 감소, 아라키돈 산의 작용을 억제함으로써;
7. 피부 건강 개선 항산화 인자로 인한 조기 노화를 예방합니다.
8. 망막 보호 및 눈 건강 증진, 그것은 hydroxytyrosol과 zeaxanthin을 포함하기 때문에;
9. 나쁜 콜레스테롤 감소, 단일 불포화 지방이 풍부합니다.

올리브의 효능을 얻기 위해 권장 섭취량은 하루에 7-8 단위입니다.

그러나 고혈압의 경우 보존 된 과일에 함유 된 소금이 혈압을 변화시켜 건강상의 합병증을 유발할 수 있으므로 하루에 2 ~ 3 개의 올리브로 섭취량을 줄여야합니다.

영양 정보 표

다음 표는 통조림 녹색 및 검은 올리브 100g의 영양 성분을 보여줍니다.

올리브는 천연 과일이 매우 쓴맛이 나고 섭취하기 어렵 기 때문에 통조림으로 판매됩니다. 따라서 피클의 소금물은 고기, 쌀, 파스타, 스낵, 피자 및 소스에 첨가 할 수있는이 과일의 풍미를 향상시킵니다.

올리브 사용법

올리브를 사용하는 가장 좋은 방법은 영양가 있고 균형 잡힌 식단에 올리브를 추가하는 것입니다. 일반적으로 샐러드를 통해 이루어 지지만 이것은 다재다능한 과일이며 아래와 같이 모든 식사에 사용할 수 있습니다.

1. 올리브 파테

이 파테가 사용되는 훌륭한 옵션은 아침 식사, 오후 간식 및 방문객을 맞이하는 것입니다.

성분 :

• 움푹 들어간 올리브 8 개;
• 가벼운 크림 20g;
• 리코 타 20g;
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 티스푼;
• 맛볼 파슬리 1 묶음.

준비 모드 :

믹서기의 모든 재료를 치고 냉장고에 넣어 얼리면 롤이나 토스트와 함께 제공 될 수 있습니다.

2. 바질과 올리브 소스

이 소스는 상쾌하고 샐러드 양념에 이상적이며 다른 요리의 반주로도 사용됩니다.

성분 :

• 7 움푹 들어간 올리브;
• 바질 2 가지;
• 식초 2 큰술;
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1 큰술.

준비 모드 :

모든 재료를 작은 조각으로 자르고 식초와 기름을 섞은 다음 10 분 동안 껍질을 벗기고이 시간 후에 바로 제공하십시오.

3. 녹색 국물

올리브의 녹색 국물은 점심과 저녁에 모두 먹을 수 있으며 가볍고 맛있고 영양가가 높으며 구운 생선이나 닭고기와 함께 제공 될 수도 있습니다.

성분 :

• 움푹 들어간 올리브 1/2 컵;
• 시금치 100g;
• 아루 굴라 40g;
• 부추 1 단위;
• 올리브 오일 2 큰술;
• 마늘 1 쪽;
• 400 mL의 끓는 물;
• 맛볼 소금.

준비 모드 :

들러 붙지 않는 프라이팬에 모든 재료를 볶아 잎이 시들 때까지 볶은 다음 끓는 물을 넣고 5 분 동안 조리합니다. 블렌더를 치 자마자 소비가 여전히 뜨겁다는 것을 알 수 있습니다.