주키니와 놀라운 레시피의 장점

콘텐츠

• 호박으로 건강한 요리법
• 1. 새콤 달콤한 야채를 곁들인 애호박
• 2. 주키니 국수
• 3. 주키니와 물냉이 샐러드
• 4. 호박과 쿠스쿠스
• 주키니 영양 정보

주키니는 육류, 닭고기 또는 생선과 결합하여 식단에 칼로리를 추가하지 않고 영양가를 더하는 쉽게 소화 가능한 야채입니다. 또한 섬세한 풍미로 인해 퓌레, 수프 또는 소스에 첨가 할 수 있습니다.

호박은 매우 다재다능하며 간단한 소테에 양파와 함께 먹을 수 있습니다. 식물성 크림의 주성분이거나 고기 나 닭고기로 채워져 있으며 주요 이점 중 일부는 다음과 같습니다.

1. 에 도움 체중 감량 칼로리를 증가시키지 않고 식단을 변경하여 식단을 더 맛있게 만듭니다.
2. 완화 변비 섬유질이 많지는 않지만 대변에 수분을 공급하여 장 이동을 촉진하는 많은 양의 물이 있기 때문입니다.
3. ~의 쉬운 소화, 예를 들어 위염이나 소화 불량이있는 사람들에게 훌륭한 음식입니다.

또한 그 꽃은 종종 호박 자체로 채워진 미식가의 진미로 간주됩니다.

호박으로 건강한 요리법

1. 새콤 달콤한 야채를 곁들인 애호박

이 조리법은 고기를 야채와 버섯으로 대체 할 수있는 다른 저녁 식사를 준비 할 수있는 훌륭하고 영양가있는 옵션입니다.

성분 :

• 껍질이 얇게 자른 호박 2 개;
• 스트립으로 자른 붉은 고추 1 개;
• 2 얇게 썬 양파;
• 얇게 썬 당근 2 개;
• 브로콜리 115g;
• 신선한 얇게 썬 버섯 115g;
• 조각으로 자른 근대 115g;
• 구운 캐슈 1 컵
• 올리브유 또는 식물성 기름 1 큰술;
• 후추 소스 1 티스푼;
• 갈색 설탕 1 큰술;
• 가벼운 간장 2 큰술;
• 쌀 식초 1 큰술.

준비 모드

큰 프라이팬에 식물성 기름을 가열하여 시작하십시오. 그런 다음 양파가 부드러워 질 때까지 중불로 볶습니다. 그런 다음 호박, 브로콜리, 고추, 당근을 넣고 3 ~ 4 분 동안 볶습니다.

버섯, 근대, 설탕, 간장, 식초, 후추 소스를 넣고 3-4 분 더 볶습니다. 불을 끄고 볶은 견과류를 넣고 제공합니다.

2. 주키니 국수

호박은 채식 식사에서 기존 파스타를 대체하거나 산업화 된 파스타를 먹을 수 없을 때 잘게 잘립니다.

성분

• 호박 500g
• 마늘
• 양파
• 토마토
• 바질
• 올리브유
• 맛볼 소금
• 맛볼 파마산 치즈

준비 모드

아주 얇게 썰어 파스타처럼 보이도록 애호박을 자르고, 양파와 마늘을 기름에 볶은 다음 브라우닝하기 전에 애호박과 양념, 토마토를 넣습니다. 약 100ml의 물을 넣고 팬을 덮고 몇 분 동안 익 힙니다. 물이 마르면 파마산 치즈를 넣어 맛을 내고 따뜻하게 제공 할 수 있습니다.

다음 비디오에서 호박 국수와 지방 연소 팁을 단계별로 확인하십시오.

3. 주키니와 물냉이 샐러드

이 샐러드는 매우 신선하고 맛있는 옵션으로 더운 날이나 가벼운 음식을 먹고 싶은 날에 이상적입니다. 또한 다른 조리법과 함께 사용할 수있는 훌륭한 옵션이기도합니다.

성분 :

• 껍질을 벗긴 호박 2 개를 얇은 막대기로 자른다.
• 신선한 물냉이 1 묶음;
• 조각으로 자른 100g의 꼬투리;
• 얇은 조각으로 자른 씨없는 피망 1 개;
• 스트립으로 자른 셀러리 줄기 2 개;
• 맛볼 소금과 후추;
• 플레인 요거트 3/4 컵;
• 1 다진 마늘 정향;
• 잘게 썬 신선한 민트 2 큰술.

준비 모드 :

냄비에 호박과 녹두를 넣고 물과 소금을 넣고 8 ~ 10 분 동안 익힌다. 요리가 끝나면 야채를 빼고 찬물로 헹구어 접시에 담습니다. 요거트, 다진 마늘, 민트를 섞어 샐러드 드레싱을 준비하고 잘 섞는다. 소금과 후추로 간을합니다. 마지막으로 물냉이, 피망, 셀러리를 호박과 녹두와 함께 접시에 넣고 섞습니다. 샐러드에 드레싱을 뿌려서 제공합니다.

4. 호박과 쿠스쿠스

이것은 일요일 점심에 이상적인 빠르고 맛있고 다채로운 레시피입니다.

성분 :

• 얇게 썬 호박 280g;
• 1 다진 양파;
• 2 다진 마늘 정향;
• 다진 토마토 250g;
• 반으로 자른 아티 초크 통조림 400g;
• 쿠스쿠스 반 컵;
• 말린 렌즈 콩 ¾ 컵;
• 잘게 잘린 바질 잎 4 큰술;
• 올리브 오일 1 큰술.
• 버터 1 큰술;
• 맛볼 소금과 후추.

준비 모드 :

렌즈 콩을 고열로 10 분 동안 조리 한 다음 뚜껑을 덮고 약한 불로 15 분 동안 또는 부드러워 질 때까지 조리합니다. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 넣고 양파, 마늘, 호박을 넣고 10 분 동안 볶습니다. 그런 다음 토마토와 아티 초크를 넣고 5 분 더 조리합니다.

물 두 컵을 끓여서 불을 끄고 버터 스푼을 넣고 쿠스쿠스를 넣습니다. 뚜껑을 덮고 10 분 동안 그대로 두십시오. 렌즈 콩의 물기를 빼고 쿠스쿠스와 섞은 다음 바질 3 큰술을 넣고 후추로 간을합니다. 야채를 넣고 나머지 바질을 뿌린다.

따라서 호박은 다양한 음식과 잘 어울리는 가벼운 맛을 가지고 있기 때문에 다양한 요리법에 추가하기에 이상적인 야채입니다. 일관성을 위해 수프의 바닥에, 샐러드에 또는 색과 풍미를 위해 스튜에 추가하는 것이 좋습니다.

주키니 영양 정보

식단에서 호박의 모든 이점을 얻는 가장 좋은 방법은 요리하고 껍질을 벗기는 것이며 수프 나 스튜에 추가하는 데 이상적입니다.

이 양은 껍질로 조리 한 호박 100g 당이며 각 호박의 무게는 평균 400g입니다.