플라보노이드의 중요한 건강상의 이점

콘텐츠

• 플라보노이드는 무엇입니까?
• 플라보노이드의 이점
• 플라보노이드 식품을 더 많이 먹는 방법
• 검토 대상

건강한 식단은 몸뿐만 아니라 정신에도 좋습니다. 그리고 귀하의 식품에 베리, 사과 및 차(모든 식품에 플라보노이드라고 불리는 것이 풍부한 식품)가 많이 포함되어 있다면 귀하는 특히 밝은 미래를 위한 준비를 하고 있는 것입니다.

다음은 플라보노이드에 대해 알아야 할 사항과 비축해야 할 플라보노이드 식품, 통계입니다.

플라보노이드는 무엇입니까?

오리건 주립 대학의 라이너스 폴링 연구소(Linus Pauling Institute)에 따르면 플라보노이드는 수분 곤충을 유인하고 환경 스트레스(예: 미생물 감염)를 퇴치하고 세포 성장을 조절하는 데 도움이 되는 식물의 유익한 화합물인 폴리페놀의 일종입니다.

플라보노이드의 이점

항산화제로 가득 찬 플라보노이드는 당뇨병, 심장병 및 암과 같은 질병과 관련된 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 연구에서 밝혀졌습니다. 플라보노이드는 또한 인슐린 분비 개선, 고혈당 감소(일명 고혈당), 제2형 당뇨병 동물의 내당능 개선과 같은 항당뇨병 특성이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 사례: 거의 30,000명을 대상으로 한 연구에서 플라보노이드를 가장 많이 섭취한 사람들은 가장 적게 섭취한 사람들보다 당뇨병 위험이 10% 낮았습니다.

또한, 플라보노이드는 뇌에 놀라운 효과를 줄 수 있습니다. 최근에 발표된 획기적인 연구에 따르면 미국 사람임상 영양 저널, 음식의 플라보노이드는 알츠하이머병과 치매를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. "플라보노이드 함량이 가장 높은 식품을 섭취한 사람들은 위험이 80% 감소했습니다."라고 Tufts 대학의 영양역학자인 Paul Jacques가 말했습니다. “정말 놀라운 결과였습니다.”

연구자들은 치매가 일반적으로 발생하기 시작할 때까지 50세 이상 20년 동안 사람들을 연구했습니다. 그러나 Jacques는 나이에 상관없이 모든 사람이 혜택을 볼 수 있다고 말합니다. "젊은 성인을 대상으로 한 이전 임상 연구에서 플라보노이드가 풍부한 베리의 섭취가 많을수록 인지 기능이 향상된다는 사실이 밝혀졌습니다."라고 그는 말합니다. "메시지는 중년부터 시작하는 건강한 식단이 치매 위험을 낮추는 데 도움이 될 가능성이 있다는 것입니다." (관련: 나이에 맞게 영양을 조정하는 방법)

플라보노이드 식품을 더 많이 먹는 방법

플라보노이드에는 특혜가 있다는 것을 알고 있지만 어떻게 얻을 수 있습니까? 플라보노이드 식품에서. 플라보노이드에는 3가지 종류를 포함하여 6가지 주요 하위 분류가 있습니다. 미국 사람임상 영양 저널 연구: 블루베리, 딸기, 레드 와인의 안토시아닌; 양파, 사과, 배 및 블루베리의 플라보놀; 차, 사과, 배의 플라보노이드 폴리머.

이러한 플라보노이드 중 일부는 보충제로 제공되지만 플라보노이드 식품의 도움으로 식단을 통해 섭취하는 것이 더 나은 선택일 수 있습니다. "플라보노이드는 우리가 관찰한 이점을 제공하기 위해 상호 작용할 수 있는 다른 많은 영양소 및 식물 화학 물질이 포함된 식품에서 발견됩니다."라고 Jacques는 말합니다. "그래서 다이어트가 중요해요."

다행히도 이점을 얻기 위해 많은 양의 플라보노이드 식품을 섭취할 필요는 없습니다. "알츠하이머병 위험이 가장 낮은 우리 연구 참가자들은 한 달에 평균적으로 7~8컵의 블루베리 또는 딸기를 섭취했습니다."라고 Jacques는 말합니다. 그것은 며칠에 한 줌에 효과가 있습니다. 그냥 즐기는 것만으로도 차이가 나는 것 같습니다. 이러한 음식(사실상 베리는 없음)을 가장 적게 먹은 사람들은 알츠하이머병 및 관련 치매에 걸릴 확률이 2~4배 더 높았습니다.

사과, 배와 함께 베리, 특히 블루베리, 딸기, 블랙베리를 건강 식단의 규칙적인 부분으로 만드는 것이 현명합니다. 그리고 연구에서 가장 많은 플라보노이드를 섭취한 사람들은 하루에 한 컵보다 약간 적게 마신 녹차와 홍차를 마신다고 Jacques는 말합니다.

재미있는 것들에 관해서는 "와인을 마실 때는 빨간색으로 만들고, 간식을 먹을 때는 일종의 플라보노이드가 들어 있는 다크 초콜릿도 나쁘지 않은 방법입니다."라고 Jacques가 말합니다. 초콜릿 애호가 자신. "그들에게 혜택이 있기 때문에 선택할 수 있는 더 나은 옵션입니다."

셰이프 매거진 2020년 10월호

• By파멜라 오브라이언
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