작가: Peter Berry
창조 날짜: 15 칠월 2021
업데이트 날짜: 10 팔월 2025
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왔다, 박교수 #5  ’슬기로운 단백질 섭취생활’ (서울백병원 박현아 교수)
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우유는 당뇨병 환자를위한 옵션입니까?

많은 사람들이 우유를 많이 마시라고 촉구하는 부모의 어린 시절의 기억을 가지고 있습니다. 어릴 때는 부모가 제공 한 우유를 마셔야합니다. 전유 또는 아몬드 우유와 같은 달콤한 대안과 같은보다 전통적인 옵션 일 수 있습니다. 이제 당신이 선택을하는 사람이므로, 가장 적합한 우유를 선택할 수 있습니다.

당뇨병이있는 경우, 모든 유형의 우유가 유익하지는 않다는 것을 알아야합니다. 우유에는 영양분이 풍부한 칼슘과 단백질이 필요하지만 각각 포화 지방, 탄수화물 및 설탕 수치를 기록하는 것이 중요합니다. 이 정보는식이 요구에 가장 적합한 우유를 선택하는 데 도움이됩니다.

당뇨병 환자의식이 요법

당뇨병 환자는 인슐린을 효과적으로 만들거나 사용할 수 없습니다. 인슐린은 혈당 조절을 돕는 호르몬입니다. 인슐린이 효과적으로 작동하지 않으면 혈당 수치가 급상승 할 수 있습니다.


당뇨병에는 유형 1과 유형 2의 두 종류가 있습니다. 유형에 관계없이 설탕 섭취를 관리하는 것이 중요합니다. 설탕은 탄수화물의 한 종류이므로 당뇨병 환자에게 탄수화물 수를 권장하는 경우가 많습니다.

당뇨병 환자는 혈중 콜레스테롤이나 트리글리세리드가 높을 수 있습니다. 트리글리세리드는 지방의 한 유형으로, 심장 마비의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 식단에서 포화 지방과 트랜스 지방 함량을 주시하는 것이 중요합니다.

당뇨병은 또한 일부 사람들에게 뼈 골절에 더 취약하게 만들 수 있습니다. 칼슘이 많은 음식을 섭취하면 뼈를 튼튼하게 유지할 수 있습니다. 이렇게하는 한 가지 방법은 매일 우유를 마시는 것입니다.

식이 요법에 칼슘이 풍부한 우유를 첨가하면 약간의 계획이 필요할 수 있습니다. 당뇨병 환자를 위해 특별히 설계된 식사 계획을 세우는 것이 좋은 출발점이 될 수 있습니다.

식사 계획이 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)는 혈당을 통제하고 영양을 최대화하기위한 여러 식사 계획을 권장합니다. 인기있는 계획 사용 :


  • 탄수화물 계산, 각 식사에 대해 많은 탄수화물을 설정
  • 전분이 아닌 야채를 홍보하고 전분과 단백질을 제한하기 위해 부분 제어를 사용하는 플레이트 방법
  • 혈당 지수는 영양가에 따라 음식을 골라 선택하고 혈당 수치에 영향을 미칩니다.

어떤 것을 선택하든 식사 당 45 ~ 60g의 탄수화물로 시작하는 것을 고려하십시오. 우유에서 발견되는 탄수화물은 그 수치로 계산되어야합니다.

우유 용기 라벨의 영양 성분에는 1 인분 당 비타민 및 영양소의 일일 백분율이 포함됩니다. 또한 금액을 나타냅니다.

  • 지방
  • 설탕
  • 탄수화물
  • 콜레스테롤

당뇨병 환자는 서빙 당 설탕의 양이 가장 적어야합니다. 이것은 달게 한 우유에서 완전히 떨어져있는 것을 의미 할 수 있습니다.

포화 지방과 트랜스 지방이 많은 우유도 피해야합니다. 포화 지방과 트랜스 지방과는 달리, 단일 불포화 지방과 다중 불포화 지방은 적당히 먹을 때 유익 할 수 있습니다. 단일 불포화 지방은 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 다중 불포화 지방은 심장에 유익합니다.


식사 계획의 일부로 우유를 만드는 법

탄수화물이 적고 맛이 높은 영양 우유에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

유기농 밸리의 무 지방 잔디 우유

놀랍게도 크림이 함유 된이 무 지방 우유는 곡물이없고 유기농으로 된 목초지 사육 소에서 나옵니다. 2013 년 연구에 따르면 목장에서 사육 된 젖소의 우유는 다른 유형의 우유보다 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산이 더 높을 수 있습니다. 이 우유에는 컵당 12 그램의 탄수화물과 8 그램의 단백질이 있습니다. 유리로이 우유를 마시고 싶을 것입니다. 풍부하고 깨끗한 맛은 커피와 차에 첨가하기에 완벽합니다.

블루 다이아몬드의 아몬드 브리즈 단맛을 들이지 않는 바닐라 아몬드 우유

이 약간 달콤하고 칼슘이 풍부한 우유에는 유당이 없습니다. 한 컵에는 40 칼로리, 2 그램의 탄수화물 및 포화 지방이 없습니다. 견고하고 독특한 맛으로 아침 식사 시리얼과 곡물 빵에 완벽한 반주입니다.

실크의 무가당 유기농 두유

두유는 고칼슘, 일기가없는 대안입니다. 비타민 B-12가 높고 컵 당 4 그램의 탄수화물이 있습니다. 스무디를 좋아한다면 우유입니다.

마이 엔 베르크의 저지방 염소 우유

달콤하고 신선한 시음,이 저지방 염소 우유는 컵 당 11 그램의 탄수화물과 8 그램의 단백질을 가지고 있습니다. 칼슘이 풍부하고 밀크 쉐이크 맛이 좋습니다. 레시피를 만들 때 실제 설탕 대신 설탕 대체물을 찾으십시오.

좋은 카르마의 무가당 아마 우유

단 1 그램의 탄수화물과 컵당 25 칼로리로 달지 않은 아마 우유는 식사와 함께 상쾌한 음료 선택입니다. 대부분의 알레르겐이 없으며 1,200 밀리그램의 오메가 -3 지방산을 공급하므로 따르고 즐기십시오.

어떤 종류의 우유를 피해야합니까?

탄수화물, 설탕 및 총 지방이 많은 우유는 피해야합니다. 몇 가지 예는 다음과 같습니다.

  • TruMoo의 초콜릿 1 % 저지방 우유 – 이름에도 불구하고이 맛을 낸 우유는 2.5 그램의 총 지방과 20 그램의 탄수화물과 18 그램의 설탕을 함유하고 있습니다.
  • Nesquik의 딸기 1 % 저지방 우유 –이 향이 나는 우유에는 총 지방 2.5g, 탄수화물 24g 및 설탕 22g이 들어 있습니다.
  • 실크 바닐라 코코넛 밀크 – 식물성 우유,이 향이 나는 품종은 컵당 10g의 탄수화물이 비교적 적습니다. 그러나 5g의 높은 지방 함량은 스타터가 아닙니다.

시야

더 이상 아이가 아닐 수도 있지만 우유는 여전히 건강에 좋은 음료입니다. 상자를 집어 들기 전에 영양 정보를 읽으십시오. 우유를 현명하게 선택하면 불필요한 설탕이 줄어들어 혈당 수치를 조절할 수 있습니다. 우유의 칼슘과 단백질은 또한 뼈를 튼튼하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

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