작가: Monica Porter
창조 날짜: 13 3 월 2021
업데이트 날짜: 1 칠월 2024
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설탕의 소리없는 공격. 우리는 왜 단맛에 중독되나 (KBS_557회_2015.10.14 방송)
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달콤한 치아 갈망을 억제하기 위해 쓰라린 무언가에 도달하십시오.

연구에 따르면 쓴 음식을 섭취하면 뇌의 수용체가 차단되어 설탕을 갈망하고 소비하게됩니다. 쓴 음식과 식물은 설탕의 흡수를 늦추고 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

쓴 음식은 또한 식욕을 억제하고 건강한 식습관과 칼로리 섭취에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 쓴 음식을 섭취하면 PYY 및 GLP-1과 같은 호르몬의 방출이 자극되기 때문입니다. 이 호르몬은 식욕을 조절하고 갈망을 막는 역할을합니다.

그러므로, 쓴 맛은 일반적으로 설탕 갈망을 통제하는 훌륭한 무기입니다. 방향족 성분뿐만 아니라 쓴 성분이 들어있는 한 거의 모든 쓴맛이 효과가 있습니다. 일반적인 쓰라린 물질은 다음과 같습니다.

  • 아티 초크 잎
  • 우엉 뿌리
  • 민들레 뿌리
  • 감귤 껍질
  • 감초 뿌리
  • 용 담근
  • 고민

설탕 갈망을 억제하는 쓴 맛을위한 레시피

성분

  • 1 온스. 우엉 뿌리
  • 1/2 온스 말린 민들레 뿌리
  • 1 작은 술. 진피
  • 1 큰술. 회향 씨앗
  • 1 큰술. 주니퍼 열매
  • 2 작은 술. 카 다몬 씨앗
  • 8 온스 알코올 (권장 : 100 증거 보드카)

지도

  1. 메이슨 병에 처음 6 가지 재료를 합치십시오. 위에 알코올을 붓는다.
  2. 단단히 밀봉하십시오. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오.
  3. 쓴 힘이 원하는 힘에 도달 할 때까지 약 2-4 주 동안 주입하십시오. 항아리를 규칙적으로 (약 하루에 한 번) 흔들어주십시오.
  4. 준비가되면, 모슬린 치즈 천이나 커피 필터를 통해 쓴 맛을 strain니다. 변형 된 쓴 맛을 실온의 밀폐 된 용기에 보관하십시오.

쓰다: 클럽 소다에 몇 방울을 섞어 설탕이 갈망하는 순간부터 시작되는 상쾌한 음료를 즐기십시오.


큐:

누군가가이 쓴 음식을 먹어서는 안되는 우려 나 건강상의 이유가 있습니까?

ㅏ:

일부 식물과 허브는 특정 약물을 방해 할 수 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.

• 우엉은 항응고제와 당뇨병 약물에 약간의 영향을 줄 수 있습니다.
• 민들레는 항생제 흡수를 방해 할 수 있습니다.
• 아티 초크 잎은 담즙 흐름을 증가시켜 담석이있는 사람들에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

약물과 병용 할 때 항상 특정 식물과 허브에 대한 특정 금기 사항에 대해 의사와 상담하십시오. 또한, 나열된 성분에 대한 알레르기에 유의하십시오. 또한 특정 쓴 성분의 안전성에 대한 신뢰할만한 정보가 충분하지 않기 때문에 임신 중이거나 모유 수유중인 경우주의하십시오.

Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-CAnswers는 의료 전문가의 의견을 나타냅니다. 모든 내용은 정보를 제공하기위한 것이며 의학적 조언으로 간주되어서는 안됩니다.


약으로 식물 : 설탕 갈망을 억제하는 DIY 약초 차

Tiffany La Forge는 블로그 Parsnips and Pastries를 운영하는 전문 요리사, 레시피 개발자 및 푸드 라이터입니다. 그녀의 블로그는 균형 잡힌 삶, 계절 요리법 및 접근 가능한 건강 조언을위한 실제 음식에 중점을 둡니다. 부엌에 없을 때 Tiffany는 요가, 하이킹, 여행, 유기농 원예 및 코 기인 코코아와 어울립니다. 블로그 나 Instagram에서 그녀를 방문하십시오.

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