맥주는 콜레스테롤 조절에 어떤 영향을 줍니까?

콘텐츠

• 개요
• 맥주가 콜레스테롤에 미치는 영향
• 맥주에는 콜레스테롤 결합 스테롤이 들어 있습니다
• 와인이 더 나은 옵션입니까?
• 테이크 아웃

개요

대학 캠퍼스에서 소비되는 Natty Light의 모든 마지막 온스에서 엘리트가 홉 함침 된 IPA에 이르기까지 맥주는 미국 식단의 필수 요소입니다.

실제로 Gallup 여론 조사에 따르면, 맥주는 술을 마시는 미국인의 43 %가 선호하는 알코올 음료입니다.

고맙게도 맥주 자체에는 천연 콜레스테롤이 포함되어 있지 않습니다. 그게 축하의 이유 죠? 그렇게 빠르지 않습니다.

맥주가 콜레스테롤에 미치는 영향

대부분의 콜레스테롤은 몸에서 만들어지며 나머지는 식단에서 나옵니다.

의사가 콜레스테롤에 대해 이야기 할 때 실제로는 지방의 한 종류 인 트리글리세리드와 함께 HDL과 LDL의 두 가지 콜레스테롤에 대해 이야기하고 있습니다. 우리가 총 콜레스테롤을 언급 할 때, 이것은 HDL과 LDL 콜레스테롤과 트리글리세리드의 조합입니다.

차가운 양조가 당신의 정신을 키울 수 있지만 맥주는 중성 지방 수치를 높입니다. 맥주에는 탄수화물과 알코올이 포함되어 있기 때문에 트리글리세리드를 빠르게 증가시키는 두 가지 물질입니다. 그리고 맥주의 영향에 더 민감한 사람들은 더 높은 수준의 트리글리세리드를 경험할 수 있습니다.

트리글리세리드는 총 콜레스테롤 수의 일부이므로 트리글리세리드가 증가하면 총 콜레스테롤도 증가합니다. 이상적으로는 트리글리세리드 수치가 데시 리터당 150 밀리그램 (mg / dL) 미만이어야합니다.

맥주에는 콜레스테롤 결합 스테롤이 들어 있습니다

맥주는 일반적으로 보리 맥아, 효모 및 홉을 포함하기 때문에 오랫동안“액상 빵”이라고 불립니다.

이 물질에는 모두 식물성 화합물 인 피토스테롤이 포함되어 있는데, 이는 콜레스테롤과 결합하여 몸에서 빠져 나가도록 도와줍니다. 식물성 스테롤이라고도하는 일부 피토스테롤은 식품 및 음료에 첨가되어 콜레스테롤 감소 식품으로 판매됩니다.

맥주에 자연적으로 스테롤이 포함되어 있다면 맥주가 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니까? 불행하게도.

평범한 맥주에서 발견되는 스테롤 (시토스테롤 또는 에르고 스테롤)은 곡물 맥주가 너무 적어서 콜레스테롤을 줄이는 데 영향을 미치지 않습니다.

그러나 생쥐에 대한 일부 연구에 따르면 맥주를 적당히 섭취하면 간에서의 콜레스테롤과 대동맥의 콜레스테롤 침착 (체내 최대 동맥)을 줄일 수 있다고합니다.

이 연구의 연구원들은 맥주의 미확인 성분이 지단백질의 대사 방식을 변화시키고 심장병의 위험을 줄일 수 있다고 지적했다. 그러나 이러한 구성 요소가 무엇이고 어떻게 작동하는지 완전히 이해하지 못했습니다.

와인이 더 나은 옵션입니까?

우리는 모두 하루에 적포도주 한 잔이 당신에게 좋을 수도 있다는 소식을 들었지만 연구에 따르면 다른 형태의 알코올도 도움이 될 수 있습니다.

레드 와인은 광범위하게 연구되었습니다. 적당한 양으로 암, 심장병, 우울증, 치매 및 2 형 당뇨병을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 맥주를 적당히 섭취하면 심장병과 뇌졸중 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다.

맥주에는 적포도주와 같은 항산화 제가 포함되어 있지만 보리와 홉에서 발견되는 특정 제품은 와인 포도에서 발견되는 것과 다릅니다. 예비 연구가 유망하지만 맥주 산화 방지제가 적포도주와 동일한 이점을 제공하는지 여부는 아직 확실하지 않습니다.

하지만 전반적으로, 얼마나 자주 그리고 얼마나 많이 마십니까 (마시는 것이 아니라) 실제로 심장에 영향을 미치는 것 같습니다.

한 대규모 연구에 따르면 중간 정도의 술을 마시는 사람 (하루에 2 잔)은 전혀 술을 마시지 않은 사람에 비해 심장 마비가 발생할 확률이 30 ~ 35 % 적습니다. (여성의 보통 음주는 하루에 한 잔으로 간주됩니다.)

매일 마신 남성은 일주일에 한두 번만 마신 사람에 비해 위험이 낮았습니다. 여기에는 와인, 주류, 물론 맥주를 마신 남성도 포함됩니다.

테이크 아웃

적당히 맥주를 마시는 것은 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 맥주를 마시면 트리글리세리드 수치가 높아질 수 있으므로 콜레스테롤 수치가 올라가지 않을 수 있습니다.

또한, 정기적으로 다량의 알코올을 섭취하면 시간이 지남에 따라 실제로 심장이 약해져서 비 활동적인 생활 습관, 비만 및 알코올 중독으로 이어질 수 있다는 점에 유의해야합니다. 이것들은 모두 추가 혜택보다 크게 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

맥주 나 다른 주류를 마시는 것이 안전한지 알아 보려면 의사와 상담하십시오.

콜레스테롤 수치를 높이고 싶다면 규칙적인 운동을하고 설탕과 알코올이 적은식이 요법을 따르는 것이 최선의 방법이라는 점을 명심하십시오.