계피가 혈당을 낮추고 당뇨병과 싸우는 방법

콘텐츠

• 계피 란?
• 그것은 많은 건강상의 이점을 제공하는 산화 방지제를 포함
• 그것은 인슐린을 모방하고 인슐린 감도를 증가시킬 수 있습니다
• 공복 혈당을 낮추고 헤모글로빈 A1c를 감소시킬 수 있습니다
• 식사 후 혈당을 낮춘다
• 일반적인 당뇨병 합병증의 위험을 낮출 수 있습니다
• 실론 vs 카시아 : 어느 것이 더 낫습니까?
• 일부는 계피에주의해야합니다
• 얼마를 가져 가야합니까?
• 결론

당뇨병은 비정상적으로 고혈당이 특징 인 질병입니다.

제대로 통제하지 않으면 심장병, 신장병 및 신경 손상과 같은 합병증을 유발할 수 있습니다 (1).

치료에는 종종 약물과 인슐린 주사가 포함되지만 많은 사람들이 혈당을 낮추는 데 도움이되는 음식에 관심이 있습니다.

그러한 예 중 하나는 세계 각국의 달콤하고 맛있는 요리에 첨가되는 일반적으로 사용되는 향신료 인 계피입니다.

그것은 혈당을 낮추고 당뇨병 관리를 돕는 능력을 포함하여 많은 건강상의 이점을 제공합니다.

이 기사는 계피와 혈당 조절 및 당뇨병에 미치는 영향에 대해 알아야 할 모든 것을 알려줍니다.

계피 란?

계피는 여러 종의 껍질에서 추출한 향기로운 향료입니다. 시나 모움 나무.

계피를 롤 또는 아침 시리얼과 연결할 수는 있지만 실제로 수천 년 동안 전통 의학 및 식품 보존 분야에서 사용되어 왔습니다.

계피를 얻으려면 시나 모움 나무를 제거해야합니다.

껍질은 건조 과정을 거쳐 말린 계피 스틱 또는 퀼을 만들어 가루 계피로 더 가공 할 수 있습니다.

계피의 여러 가지 종류가 미국에서 판매되며 일반적으로 두 가지 유형으로 분류됩니다.

• 실론: "진정한 계피"라고도하는이 유형은 가장 비싼 유형입니다.
• 계수 나무 : 계피가 들어있는 대부분의 식품에서 저렴하고 발견됩니다.

두 가지 유형 모두 계피로 판매되지만이 기사의 뒷부분에서 설명 할 두 가지 유형간에 중요한 차이점이 있습니다.

요약: 계피는 말린 껍질에서 만들어집니다. 시나 모움 나무는 일반적으로 두 가지 종류로 분류됩니다.

그것은 많은 건강상의 이점을 제공하는 산화 방지제를 포함

계피의 영양 사실을 간략히 살펴보면 그것이 슈퍼 푸드라고 믿지 않을 수도 있습니다 (2).

그러나 비타민이나 미네랄이 많이 포함되어 있지는 않지만 많은 양의 산화 방지제가 포함되어있어 건강상의 이점을 제공합니다.

실제로 한 과학자 그룹은 26 가지 허브와 향신료의 항산화 성분을 비교하고 계피가 (정향 후) 계피 중에서 두 번째로 많은 양의 항산화 제를 함유하고 있다고 결론 내 렸습니다 (3).

산화 방지제는 신체가 자유 라디칼에 의해 유발되는 세포 손상의 일종 인 산화 스트레스를 줄이는 데 도움이되기 때문에 중요합니다.

한 연구에 따르면 12 주 동안 매일 500mg의 계피 추출물을 섭취하면 당뇨병 전 성인에서 산화 스트레스의 마커가 14 % 감소했습니다 (4).

산화 스트레스가 제 2 형 당뇨병을 포함한 거의 모든 만성 질환의 발병에 연루되어 있기 때문에 이것은 중요합니다 (5).

요약: 계피에는 많은 비타민이나 미네랄이 포함되어 있지 않지만 산화 스트레스를 감소시키는 항산화 제가 함유되어 있습니다. 이것은 잠재적으로 당뇨병을 예방할 수 있습니다.

그것은 인슐린을 모방하고 인슐린 감도를 증가시킬 수 있습니다

당뇨병 환자의 경우, 췌장은 충분한 인슐린을 생산할 수 없거나 세포가 인슐린에 제대로 반응하지 않아 혈당 수치가 높아집니다.

계피는 인슐린의 효과를 모방하고 포도당이 세포로 운반되도록하여 혈당을 낮추고 당뇨병과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다 (6).

또한 인슐린 감수성을 증가시켜 혈당을 세포로 옮기는 데 인슐린을 더 효율적으로 만들어 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

7 명의 남성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 시나몬을 섭취 한 직후 인슐린 감수성이 증가하여 12 시간 이상 지속되는 것으로 나타났습니다 (7).

또 다른 연구에서 8 명의 남성들도 계피를 보충 한 2 주 후에 인슐린 감수성이 증가한 것으로 나타났습니다 (8).

요약: 계피는 인슐린처럼 작용하고 혈당을 세포로 이동시키는 인슐린의 능력을 증가시켜 혈당을 낮출 수 있습니다.

공복 혈당을 낮추고 헤모글로빈 A1c를 감소시킬 수 있습니다

계피가 공복 혈당 감소에 탁월하다는 여러 연구 결과가 있습니다.

제 2 형 당뇨병 환자 543 명에 대한 한 건의 검토에서 24mg / dL (1.33mmol / L) 이상의 평균 감소와 관련된 것으로 나타났습니다 (9).

이러한 연구 결과는 매우 명확하지만 장기 혈당 조절 척도 인 헤모글로빈 A1c에 미치는 영향을 조사한 연구에서는 상충되는 결과를 얻었습니다.

일부 연구에서는 헤모글로빈 A1c가 현저히 감소한 반면 다른 연구에서는 효과가 없다고보고했습니다 (9, 10, 11, 12).

충돌하는 결과는 참가자의 시나몬 양과 이전 혈당 조절의 차이로 부분적으로 설명 될 수 있습니다 (9, 13).

요약: 계피는 혈당을 낮추는 데 도움이됩니다. 그러나 헤모글로빈 A1c에 미치는 영향은 명확하지 않습니다.

식사 후 혈당을 낮춘다

식사의 크기와 함유 된 탄수화물에 따라 식사 후 혈당 수치가 상당히 높아질 수 있습니다.

이 혈당 변동은 산화 스트레스와 염증의 수준을 증가시킬 수 있으며, 이는 신체 세포에 많은 손상을 입히고 만성 질환의 위험에 처하게됩니다 (14, 15).

계피는 식사 후에 이러한 혈당 스파이크를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구자들은 위장에서 음식이 비는 속도를 늦춤으로써 이것이 가능하다고 말합니다.

한 연구에 따르면 쌀 푸딩을 곁들인 시나몬 1.2 티스푼 (6 그램)을 섭취하면 위 비우기가 느려지고 혈당 상승이 낮아져 쌀 푸딩을 먹지 않는 것으로 나타났습니다 (16).

다른 연구에 따르면 소장에서 탄수화물을 분해하는 소화 효소를 차단하여 식사 후 혈당을 낮출 수 있습니다 (17, 18).

요약: 계피는 식사 후 혈당을 낮추고 위장 비우기를 늦추고 소화 효소를 차단할 수 있습니다.

일반적인 당뇨병 합병증의 위험을 낮출 수 있습니다

이 향신료는 식사 후 공복 혈당을 낮추고 혈당 스파이크를 줄이는 것 이상을 수행합니다.

또한 일반적인 당뇨병 합병증의 위험을 낮출 수 있습니다.

당뇨병이있는 사람은 그렇지 않은 사람보다 심장병 위험이 두 배입니다. 계피는 심장병에 대한 기존 위험 요소를 개선하여이 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다 (19).

제 2 형 당뇨병 환자에 대한 대조 연구에 따르면 계피 복용은 9.4mg / dL (0.24mmol / L)의 "나쁜"LDL 콜레스테롤의 평균 감소와 29.6mg / dL (0.33)의 중성 지방 감소와 관련이 있습니다. mmol / L) (9).

또한 "좋은"HDL 콜레스테롤의 평균 1.7mg / dL (0.044mmol / L) 증가가보고되었습니다 (9).

또한 다른 연구에 따르면 12g 동안 2g의 계피를 보충하면 수축기 혈압과 이완기 혈압이 크게 낮아졌습니다 (11).

흥미롭게도 당뇨병은 알츠하이머 병 및 기타 치매의 발달에 점점 더 연루되어 왔습니다. 많은 사람들이 알츠하이머 병을 "유형 3 당뇨병"이라고 말합니다 (20).

연구에 따르면 계피 추출물은 베타-아밀로이드와 타우의 두 단백질이 플라크와 엉킴을 형성하는 능력을 감소시킬 수 있으며, 이는 알츠하이머 병의 발달과 일상적으로 연결되어 있습니다 (21, 22).

그러나이 연구는 시험관과 동물에서만 완료되었습니다. 이러한 결과를 확인하려면 인간에 대한 추가 연구가 필요합니다.

요약: 계피는 심장병 및 알츠하이머 병과 같은 당뇨병과 관련된 질병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

실론 vs 카시아 : 어느 것이 더 낫습니까?

계피는 일반적으로 실론과 카시아의 두 가지 유형으로 분류됩니다.

Cassia 계피는 몇 가지 다른 종에서 유래 할 수 있습니다 시나 모움 나무. 그것은 일반적으로 저렴하며 대부분의 식품과 식료품 가게의 향신료 통로에서 발견됩니다.

반면에 실론 계피는 시나몬 덤 나무. 그것은 일반적으로 Cassia보다 비싸고 덜 일반적이지만, 연구에 따르면 실론 계피에는 더 많은 항산화 제가 포함되어 있습니다 (3).

더 많은 산화 방지제를 함유하고 있기 때문에 실론 계피가 더 많은 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 여러 동물 및 시험관 연구에서 실론 계피의 이점을 강조했지만 인간의 건강상의 이점을 보여주는 대부분의 연구는 카시아 품종을 사용했습니다 (23).

요약: 두 종류의 계피는 혈당을 낮추고 당뇨병과 싸울 수 있지만 실론이 카시아보다 더 많은 이점을 제공한다는 것을 확인하기 위해서는 여전히 인간 연구가 필요합니다.

일부는 계피에주의해야합니다

Cassia 계피는 항산화 물질이 적을뿐만 아니라 많은 식물에서 발견되는 유기 물질 인 쿠마린 (coumarin)이라고 불리는 잠재적으로 유해한 물질이 많습니다.

쥐에 대한 여러 연구에 따르면 쿠마린은간에 독성이있어 사람에게도 간 손상을 일으킬 수 있다는 우려가 있습니다 (24).

따라서, 유럽 식품 안전 당국은 쿠마린의 일일 허용 섭취량을 파운드당 0.045 mg (0.1 mg / kg)으로 설정했습니다.

카시아 계피에 평균 쿠마린 수치를 사용하면, 165 파운드 (75kg) 개체의 경우 하루에 약 반 티스푼 (2.5 그램)의 카시아 계피와 같습니다.

보시다시피, Cassia 계피는 특히 쿠마린이 많으며 Cassia 계피 보충제를 섭취하거나 음식에서 많은 양을 먹음으로써 상한값 이상을 쉽게 소비 할 수 있습니다.

그러나, 실론 계피는 훨씬 적은 양의 쿠마린을 함유하고 있으며,이 유형의 권장량보다 많은 양의 쿠마린을 섭취하기가 어렵습니다 (25).

또한, 약물이나 인슐린을 복용하는 당뇨병 환자는 일상 생활에 계피를 첨가 할 때주의해야합니다.

현재 치료법 위에 계피를 첨가하면 저혈당으로 알려진 저혈당 위험에 처할 수 있습니다.

저혈당은 잠재적으로 생명을 위협하는 상태이므로 계피를 당뇨병 관리에 포함시키는 것에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

마지막으로, 어린이, 임산부 및 광범위한 의학적 병력을 가진 다른 사람들은 의사와 상담하여 계피의 이점이 위험을 능가하는지 확인해야합니다.

요약: 카시아 계피는 쿠마린이 풍부하여 간 손상을 일으킬 수 있습니다. 또한 당뇨병 환자는 많은 양의 계피를 섭취 할 때 저혈당의 위험을 고려해야합니다.

얼마를 가져 가야합니까?

혈당을 낮추는 계피의 이점은 잘 연구되었습니다.

그럼에도 불구하고 잠재적 위험을 피하면서 혜택을 얻기 위해 얼마나 소비해야하는지에 대한 합의에 도달하지 못했습니다.

연구는 일반적으로 식품에 보충제 또는 분말로 하루 1-6 그램을 사용했습니다.

한 연구에 따르면 매일 1, 3 또는 6 그램을 복용하는 사람들의 혈당은 모두 같은 양만큼 감소했습니다 (26).

가장 적은 복용량을 가진 사람들이 가장 큰 복용량을 가진 사람들과 동일한 혜택을 보았으므로, 큰 복용량을 취할 필요가 없습니다.

또한, 여러 연구에 따르면 Cassia 시나몬의 쿠마린 함량은 다를 수 있습니다. 따라서, 매일 쿠마린을 견딜 수있는 양을 초과하지 않도록 하루 0.5-1 그램을 초과하지 않는 것이 좋습니다.

실론 계피에 대해서는 훨씬 덜주의를 기울일 수 있습니다. 쿠마린 함량에 관한 한 매일 최대 1.2 티스푼 (6g)을 섭취하는 것이 안전해야합니다.

요약: Cassia 계피를 하루에 0.5–1 그램으로 제한하십시오. 실론 계피는 필요하지 않더라도 더 많이 섭취 할 수 있습니다.

결론

많은 연구에 따르면 계피에는 다른 건강상의 이점 중에서도 혈당을 낮추고 일반적인 당뇨병 합병증을 관리 할 수있는 능력이 있습니다.

계피 보충제를 섭취하거나 식사에 첨가하여 혈당을 낮추려면 Cassia 대신 Ceylon을 사용하는 것이 좋습니다.

더 비싸지 만 실론 계피에는 더 많은 항산화 물질과 더 적은 양의 쿠마린이 함유되어 잠재적으로 간 손상을 일으킬 수 있습니다.

매일 0.5-1 그램의 카시아를 초과하지 않는 것이 가장 좋지만 실론 계피에서 매일 1.2 티스푼 (6 그램)을 섭취하는 것이 안전해야합니다.