드래곤 과일이란 무엇이며 건강상의 이점이 있습니까?
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드래곤 과일은 최근 몇 년 동안 점점 인기를 얻고있는 열대 과일입니다.
사람들은 주로 독특한 모양과 맛으로 그것을 좋아하지만, 건강상의 이점을 제공 할 수도 있다는 증거가 있습니다.
이 기사에서는 영양, 혜택 및 먹는 방법을 포함한 드래곤 과일에 대해 살펴 봅니다.
드래곤 프루트 란?
드래곤 과일은 Hylocereus 선인장은 호놀룰루 여왕으로도 알려져 있으며 밤에만 꽃이 열립니다.
이 식물은 멕시코 남부와 중앙 아메리카가 원산지입니다. 오늘날 전 세계적으로 재배되고 있습니다.
피 타야, 피타 하야, 딸기 배 등 많은 이름이 사용됩니다.
가장 일반적인 두 가지 유형은 용과 비슷한 녹색 비늘이있는 밝은 붉은 피부를 가지고 있으므로 이름입니다.
가장 널리 사용되는 품종은 검은 씨앗이있는 흰색 펄프를 가지고 있지만 붉은 펄프와 검은 씨앗이있는 덜 일반적인 유형도 있습니다.
노란 용의 과일이라고 불리는 또 다른 품종은 노란 피부와 검은 씨앗이있는 흰색 펄프가 있습니다.
드래곤 과일은 이국적으로 보일지 모르지만 맛은 다른 과일과 비슷합니다. 그것의 맛은 키위와 배 사이의 약간 달콤한 십자가로 묘사되었습니다.
요약 드래곤 과일은 멕시코와 중앙 아메리카에서 자생하는 열대 과일입니다. 맛은 키위와 배의 조합과 같습니다.영양 사실
용 과일에는 소량의 여러 영양소가 들어 있습니다. 또한 철, 마그네슘 및 섬유질의 적절한 공급원이기도합니다.
다음은 3.5 온스 또는 100 그램 (1)의 영양에 관한 사실입니다.
- 칼로리 : 60
- 단백질: 1.2 그램
- 지방: 0 그램
- 탄수화물 : 13 그램
- 섬유: 3 그램
- 비타민 C: RDI의 3 %
- 철: RDI의 4 %
- 마그네슘: RDI의 10 %
섬유질과 마그네슘의 양이 많고 칼로리 함량이 매우 낮을 경우 드래곤 과일은 영양이 풍부한 과일로 간주 될 수 있습니다.
요약 드래곤 과일은 섬유질이 많고 많은 양의 비타민과 미네랄을 제공하는 저칼로리 과일입니다.
여러 항산화 제 제공
드래곤 과일에는 여러 종류의 항산화 제가 들어 있습니다.
이들은 만성 질환 및 노화와 관련된 자유 라디칼이라고 불리는 불안정한 분자로부터 세포를 보호하는 화합물입니다 (2).
이들은 드래곤 과일 펄프에 포함 된 주요 항산화 제입니다 (3) :
- 베타 인 : 레드 드래곤 과일의 펄프에서 발견되는이 딥 레드 안료는 "나쁜"LDL 콜레스테롤이 산화되거나 손상되는 것을 방지하는 것으로 나타났습니다 (4).
- 하이드 록시 신나 메이트 : 이 화합물 그룹은 시험관 및 동물 연구에서 항암 활성을 입증했습니다 (5).
- 플라보노이드 : 이 크고 다양한 항산화 제 그룹은 더 나은 뇌 건강과 심장 질환의 위험 감소와 관련이 있습니다 (6, 7, 8).
한 연구는 17 가지 열대 과일과 열매의 항산화 특성을 비교했습니다.
용 과일의 항산화 능력은 특별히 높지는 않지만 특정 지방산을 자유 라디칼 손상으로부터 보호하는 것이 가장 좋습니다 (9, 10).
요약 드래곤 과일에는 세포가 손상되지 않도록 보호하는 여러 항산화 제가 들어 있습니다. 여기에는 베타 인, 하이드 록시 신나 메이트 및 플라보노이드가 포함됩니다.잠재적 건강상의 이점
동물 연구에 따르면 드래곤 과일은 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.
이들 중 다수는 섬유질과 항산화 성분으로 인한 것 같습니다.
드래곤 과일의 빨간색과 흰색 품종 모두 비만 생쥐에서 인슐린 저항성과 지방간을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (11, 12, 13).
한 연구에서 과일 추출물을 섭취 한 고지방식이 생쥐의 체중이 줄고 간 지방, 인슐린 저항성 및 염증이 감소했으며, 이는 장내 세균의 유익한 변화에 기인 한 것입니다 (13).
용 과일에는 장내 유익한 박테리아의 성장을 촉진하여 잠재적으로 대사 건강을 향상시키는 프리 바이오 틱 섬유가 포함되어 있습니다 (14).
이 과일이 2 형 당뇨병과 관련된 상태 인 대사 증후군의 특정 기능을 개선 할 수 있지만 모든 효과가 유리한 것은 아닙니다.
고지방, 고 탄수화물식이를 섭취 한 마우스의 연구에서 드래곤 과일 주스를 섭취 한 그룹은 혈당 반응이 더 좋았으며 일부 간 효소 마커가 감소한 반면 다른 간 효소 마커는 유의하게 증가했습니다 (15).
또 다른 연구에서 과일에서 추출한 추출물로 당뇨병 치료를받은 쥐는 유리 라디칼 손상의 지표 인 말론 디 알데히드가 35 % 감소했습니다. 또한 대조군과 비교했을 때 동맥 경화가 적었다 (16).
용 과일이 제 2 형 당뇨병에 미치는 영향에 대한 연구 결과는 일치하지 않으며, 이러한 유익한 효과를 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다 (17).
요약 동물 연구에 따르면 드래곤 과일은 인슐린 저항성, 간 지방 및 심장 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 인간 연구 결과가 일치하지 않습니다.부작용
전반적으로 드래곤 과일은 안전한 것으로 보입니다. 그러나 사람들은 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.
두 가지 경우에, 음식 알레르기 병력이없는 여성은 용 과일을 함유 한 과일 혼합물을 섭취 한 후 아나필락시스 반응을 일으켰습니다. 테스트 결과 그들이 혈액에서 용 과일에 대한 항체를 가지고 있음을 확인했습니다 (18, 19).
이들은 현재보고 된 유일한 알레르기 반응이지만, 다른 사람들은이 과일에 대해 알지 못하고 알레르기가있을 수 있습니다.
요약 현재까지 드래곤 과일에 대한 심한 알레르기 반응이보고 된 사례가 두 건있었습니다.그것을 먹는 방법
겁 먹은 것처럼 보일지라도 드래곤 과일은 먹기 매우 쉽습니다.
드래곤 과일을 먹는 방법은 다음과 같습니다.
- 짜면 약간 옅은 붉은 색의 고른 색의 익은 과일을 선택하십시오.
- 날카로운 칼을 사용하여 과일을 똑바로 자르고 반으로 자릅니다.
- 숟가락을 사용하여 피부에서 과일을 먹거나 피부를 벗겨 내고 펄프를 작은 조각으로자를 수 있습니다.
드래곤 과일을 제공하기위한 아이디어 :
- 간단히 잘라서 그대로 먹습니다.
- 그리스 식 요거트와 다진 견과류로 작은 조각으로 자르고 윗면에 올려 놓습니다.
- 샐러드에 넣으십시오.
결론
드래곤 과일은 다른 많은 열대 과일보다 설탕이 적고 탄수화물이 적은 저칼로리 과일입니다.
일부 건강상의 이점을 제공 할 수도 있지만이를 확인하려면 인간 연구가 필요합니다.
전반적으로 드래곤 과일은 독특하고 믿을 수 없을만큼 맛이 좋으며 식단에 다양성을 더할 수 있습니다.
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