패스트 푸드가 신체에 미치는 영향

콘텐츠

• 소화기 및 심혈 관계에 미치는 영향
• 설탕과 지방
• 나트륨
• 호흡기에 미치는 영향
• 중추 신경계에 미치는 영향
• 생식계에 미치는 영향
• 외피 계에 미치는 영향 (피부, 모발, 손톱)
• 골격계 (뼈)에 미치는 영향
• 패스트 푸드가 사회에 미치는 영향

패스트 푸드의 인기

드라이브 스루를 통해 스윙하거나 좋아하는 패스트 푸드 레스토랑에 들어가는 것은 일부 사람들이 인정하는 것보다 더 자주 발생하는 경향이 있습니다.

Food Institute의 노동 통계국 데이터 분석에 따르면 밀레 니얼 세대 만 외식에 예산 예산의 45 %를 지출합니다.

40 년 전과 비교할 때 평균적인 미국인 가족은 이제 음식 예산의 절반을 레스토랑 음식에 지출합니다. 1977 년에는 가족 식량 예산의 38 % 미만이 집 밖에서 식사하는 데 사용되었습니다.

가끔 밤에 패스트 푸드를 먹어도 아프지 않지만 외식 습관은 건강에 많은 영향을 미칠 수 있습니다. 패스트 푸드가 신체에 미치는 영향을 알아 보려면 계속 읽으십시오.

소화기 및 심혈 관계에 미치는 영향

음료와 사이드를 포함한 대부분의 패스트 푸드에는 섬유질이 거의 또는 전혀없는 탄수화물이 들어 있습니다.

소화 시스템이 이러한 음식을 분해 할 때 탄수화물은 포도당 (당)으로 혈류로 방출됩니다. 결과적으로 혈당이 증가합니다.

췌장은 인슐린을 방출하여 포도당 급증에 반응합니다. 인슐린은 몸 전체의 설탕을 에너지를 필요로하는 세포로 운반합니다. 신체가 설탕을 사용하거나 저장함에 따라 혈당이 정상으로 돌아갑니다.

이 혈당 과정은 신체에 의해 고도로 조절되며, 건강하다면 장기가 이러한 당 스파이크를 적절히 처리 할 수 ​​있습니다.

그러나 자주 많은 양의 탄수화물을 섭취하면 혈당이 반복적으로 급증 할 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 이러한 인슐린 급증으로 인해 신체의 정상적인 인슐린 반응이 불안정해질 수 있습니다. 이것은 인슐린 저항성, 제 2 형 당뇨병 및 체중 증가의 위험을 증가시킵니다.

설탕과 지방

많은 패스트 푸드 식사에 설탕이 첨가되었습니다. 그것은 여분의 칼로리를 의미 할뿐만 아니라 영양소도 적다는 것을 의미합니다. 미국 심장 협회 (AHA)는 하루에 100 ~ 150 칼로리의 첨가 된 설탕 만 섭취 할 것을 권장합니다. 6 ~ 9 티스푼 정도입니다.

많은 패스트 푸드 음료만으로도 12 온스가 훨씬 넘습니다. 12 온스의 소다 캔에는 8 티스푼의 설탕이 들어 있습니다. 이는 140 칼로리, 설탕 39g, 그 밖의 것은 아닙니다.

트랜스 지방은 식품 가공 중에 생성되는 제조 지방입니다. 일반적으로 다음에서 발견됩니다.

• 튀긴 파이
• 패스트리
• 피자 반죽
• 호두 까는 기구
• 쿠키

트랜스 지방의 양은 좋지 않거나 건강하지 않습니다. 이 성분이 포함 된 음식을 섭취하면 LDL (나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL (좋은 콜레스테롤)을 낮추며 제 2 형 당뇨병 및 심장병 위험을 높일 수 있습니다.

식당은 칼로리 계산 문제를 복잡하게 만들 수도 있습니다. 한 연구에서 "건강한"식당에서 식사를하는 사람들은 식사의 칼로리를 20 %까지 과소 평가했습니다.

나트륨

지방, 설탕 및 다량의 나트륨 (소금)의 조합은 일부 사람들에게 패스트 푸드를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 그러나 나트륨 함량이 높은 식단은 수분 유지로 이어질 수 있으므로 패스트 푸드를 먹은 후 부어 오르거나 부어 오르거나 부어 오를 수 있습니다.

나트륨 함량이 높은 식단은 혈압이있는 사람들에게도 위험합니다. 나트륨은 혈압을 높이고 심장과 심혈 관계에 스트레스를 줄 수 있습니다.

한 연구에 따르면 성인의 약 90 %가 패스트 푸드 식사에 포함 된 나트륨 함량을 과소 평가합니다.

이 연구는 993 명의 성인을 대상으로 한 조사에서 그들의 추측이 실제 숫자 (1,292 밀리그램)보다 6 배 낮다는 것을 발견했습니다. 이는 나트륨 추정치가 1,000mg 이상 감소했음을 의미합니다.

AHA는 성인이 하루에 2,300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취 할 것을 권장합니다. 패스트 푸드 한 끼 식사는 하루의 절반 가치를 가질 수 있습니다.

호흡기에 미치는 영향

패스트 푸드 식사의 과도한 칼로리는 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 이것은 비만으로 이어질 수 있습니다.

비만은 천식 및 숨가쁨을 포함한 호흡기 문제의 위험을 증가시킵니다.

여분의 파운드는 심장과 폐에 압력을 가할 수 있으며 약간의 노력으로도 증상이 나타날 수 있습니다. 걷거나 계단을 오르거나 운동 할 때 호흡 곤란을 느낄 수 있습니다.

어린이의 경우 호흡기 문제의 위험이 특히 명확합니다. 한 연구에 따르면 일주일에 세 번 이상 패스트 푸드를 먹는 아이들은 천식에 걸릴 가능성이 더 높습니다.

중추 신경계에 미치는 영향

패스트 푸드는 단기적으로는 기아를 만족시킬 수 있지만 장기적인 결과는 덜 긍정적입니다.

패스트 푸드와 가공 된 페이스트리를 먹는 사람들은 그 음식을 먹지 않거나 거의 먹지 않는 사람들보다 우울증에 걸릴 확률이 51 % 더 높습니다.

생식계에 미치는 영향

정크 푸드와 패스트 푸드의 성분은 생식력에 영향을 미칠 수 있습니다.

한 연구에 따르면 가공 식품에는 프탈레이트가 포함되어 있습니다. 프탈레이트는 호르몬이 신체에서 작용하는 방식을 방해 할 수있는 화학 물질입니다. 이러한 화학 물질의 높은 수준에 노출되면 선천적 결함을 포함한 생식 문제가 발생할 수 있습니다.

외피 계에 미치는 영향 (피부, 모발, 손톱)

당신이 먹는 음식은 피부 모양에 영향을 미칠 수 있지만 의심되는 음식이 아닐 수도 있습니다.

과거에는 초콜릿과 피자와 같은 기름기가 많은 음식이 여드름 발생의 원인이되었지만 Mayo Clinic에 따르면 탄수화물 때문이라고합니다. 탄수화물이 풍부한 음식은 혈당 급증으로 이어지며, 이러한 갑작스런 혈당 수치 상승은 여드름을 유발할 수 있습니다. 여드름 퇴치에 도움이되는 음식을 찾아보세요.

한 연구에 따르면 일주일에 3 회 이상 패스트 푸드를 먹는 어린이와 청소년도 습진에 걸릴 가능성이 더 높습니다. 습진은 염증이 있고 가려운 피부에 자극을주는 패치를 유발하는 피부 상태입니다.

골격계 (뼈)에 미치는 영향

패스트 푸드와 가공 식품의 탄수화물과 설탕은 입안의 산을 증가시킬 수 있습니다. 이 산은 치아 법랑질을 분해 할 수 있습니다. 치아 법랑질이 사라지면 박테리아가 붙잡고 충치가 생길 수 있습니다.

비만은 또한 골밀도 및 근육량과 관련된 합병증을 유발할 수 있습니다. 비만인 사람들은 넘어지고 뼈가 부러 질 위험이 더 큽니다. 뼈를 지탱하는 근육을 만들기 위해 운동을 계속하고 뼈 손실을 최소화하기 위해 건강한 식단을 유지하는 것이 중요합니다.

패스트 푸드가 사회에 미치는 영향

오늘날 미국 성인 3 명 중 2 명 이상이 과체중 또는 비만으로 간주됩니다. 6 ~ 19 세 아동의 1/3 이상이 과체중 또는 비만으로 간주됩니다.

미국에서 패스트 푸드의 성장은 미국의 비만의 성장과 일치하는 것으로 보입니다. Obesity Action Coalition (OAC)은 미국의 패스트 푸드 식당 수가 1970 년 이후 두 배로 증가했다고보고합니다. 비만인 미국인의 수도 두 배 이상 증가했습니다.

인지도를 높이고 미국인을 더 똑똑한 소비자로 만들려는 노력에도 불구하고 한 연구에 따르면 패스트 푸드 식사에 포함 된 칼로리, 지방 및 나트륨의 양은 거의 변하지 않았습니다.

미국인들이 바쁘고 외식을 더 자주할수록 개인과 미국의 의료 시스템에 악영향을 미칠 수 있습니다.