작가: Laura McKinney
창조 날짜: 9 4 월 2021
업데이트 날짜: 17 십일월 2024
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[인간극장 레전드 #213-2] 가족을 책임질 주꾸미 맛, 엄마와 아들의 협동으로 맛을 잡아낼 수 있을까? | 청옥씨 힘내세요 (2/2) [KBS 080908-080912 방송]
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콘텐츠

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 약간의 수수료가 부과 될 수 있습니다. 과정은 다음과 같습니다.

그들은 무엇인가?

회향 식물의 다른 부분은 요리에 사용되며 일반적으로 씨앗은 전체 또는 가루 형태로 건조됩니다.

회향 씨앗은 알아볼 수있는 길고 사물의 모양이며 연한 녹색 또는 갈색입니다. 그들은 감초 같은 달콤한 맛을 주며 카레, 스튜, 빵, 디저트 및 음료에 향기가납니다.

세계의 일부 지역에서 사람들은 식사 후 평범하거나 설탕으로 코팅 된 회향 씨앗을 씹습니다. 회향 씨앗을 씹는 것은 소화를 돕고 가스를 예방하는 것으로 생각됩니다.

회향 씨앗은 여러 가지 방법으로 가스를 예방하거나 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 번 보자.

그들은 어떻게 작동합니까?

섬유가 풍부한

회향 씨앗은 작은 형태로 많은 섬유를 포장합니다.


말린 회향 씨앗의 스푼 (6 그램)은 약 2 그램의 섬유를 제공합니다. 이에 비해 사과에는 약 3-4 그램의 섬유질이 있습니다.

식이 섬유의 권장 일일 섭취량은 최대 25–30 그램입니다.

위 독감의 경우, 섬유질은 수분이 많은 설사를 대량으로 처리하고 느리게하거나 콧물이 흐르는 장 운동을 예방하는 데 도움이됩니다.

식이에 섬유질을 추가하면 변비, 가스를 유발할 수있는 다른 소화기 문제를 완화하고 일반적으로 소화관에서 물건이 제대로 움직 이도록 도와줍니다.

항균제

2016 리뷰에 따르면 회향 식물과 회향 종자에서 자연적으로 사용 가능한 성분은 다음과 같습니다.

  • 항균성
  • 항진균 성
  • 항염증제

이것은 식중독이나 배탈의 경우 가스를 유발할 수있는 박테리아를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다.

간염

회향 씨앗은 또한 염증을 감소시킵니다. 이것은 장의 붓기 또는 자극을 완화하고 소화를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.


회향 씨앗은 장내 근육을 이완시켜 변비를 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 위와 내장의 근육이 진정되면 변비 나 역류로 인한 가스가 완화됩니다.

Anethole은 회향 씨앗에 이러한 유익한 효과를주는 주요 구성 요소입니다.

회향 씨앗을 사용하는 방법

회향 씨앗에는 회향 식물보다 높은 농도의 오일이 포함되어 있습니다. 이러한 이유로, 대부분의 레시피에는 말린 스푼의 전체 회향 씨앗 1 티스푼 (약 2-6 그램) 만 사용하면됩니다.

회향 씨앗으로 차를 만드는 경우 약 1 티스푼 만 있으면됩니다. 쓰다:

  • 전체 회향 씨앗을 요리 나 차에 넣기 직전에 분쇄하거나 갈기하십시오. 이것은 더 많은 기름과 풍미를 방출하는 데 도움이됩니다.
  • 구운 회향 씨앗을 접시에 첨가하여 단 ​​감초 향을냅니다.
  • 한 숟가락의 회향 씨앗을 분쇄하고 뜨거운 물을 부어 간단한 차를 만드십시오.
  • 구운 제품을 반죽하기 위해 씨앗 한 스푼을 추가하십시오.
  • 보충제를 시도 할 수도 있습니다. 회향 씨앗은 캡슐 형태로 제공됩니다. 한 제조업체에 따르면 권장 복용량은 하루 3 캡슐 (480 밀리그램)입니다.

어떤 사람들은 회향과 회향 씨앗을 사용하여 나이든 아기들에게 자연적인 물을 만듭니다. 이 물은 영아의 가스 성 또는 복통 증상을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.


Fennel은 상점과 온라인에서 구입할 수 있습니다.

  • 회향 씨앗을 구입하십시오.
  • 회향 보충제를 받으십시오.

부작용은 무엇입니까?

회향 씨앗에는 농축 된 형태로 추출 할 수있는 오일이 포함되어 있습니다. 모든 종류의 천연 오일에는 강력한 화학 물질이 포함되어 있습니다. 너무 많이 사용하면 부작용이 발생할 수 있습니다.

2015 년 동물에 대한 연구에 따르면 많은 양의 회향 씨 오일이 생쥐에서 여성 호르몬을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 회향 씨앗이 사람들에게 동일한 영향을 미치는지 또는 얼마나 많이 섭취해야하는지에 대해서는 알려져 있지 않습니다.

회향 종자에 알레르기가있을 수도 있습니다. 회향 씨앗의 가능한 이점과 부작용에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

테이크 아웃

회향 씨앗에는 여러 가지 건강상의 이점이있는 것으로 알려져 있습니다. 가끔 가스를 방지하거나 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 식이에 회향 씨앗을 첨가하면 더 많은 섬유질을 섭취하고 다른 자연 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다.

만성 가스가 있으면 의사와 상담하십시오. 소화 장애 또는 질병의 증상 일 수 있습니다. 치료가 필요할 수 있습니다.

임신 중이거나 모유 수유중인 경우 회향 씨앗을 섭취하지 마십시오. 그들의 안전에 대해 충분히 알려져 있지 않습니다. 회향 씨앗이나 다른 보조제를 식단에 추가하기 전에 의사와 상담하십시오.

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