엽산 대 엽산 — 차이점은 무엇입니까?

콘텐츠

• 비타민 B9
• 엽산이란?
• 엽산이란?
• 대사되지 않은 엽산은 유해합니까?
• 가장 건강한 비타민 B9 공급원은 무엇입니까?
• 결론

엽산과 엽산은 다른 형태의 비타민 B9입니다.

둘 사이에는 뚜렷한 차이가 있지만 이름은 종종 서로 바꿔서 사용됩니다.

실제로, 전문가들조차도 엽산과 엽산에 대해 많은 혼란이 있습니다.

이 기사는 엽산과 엽산의 차이점을 설명합니다.

비타민 B9

비타민 B9는 엽산으로 자연적으로 발생하는 필수 영양소입니다.

그것은 당신 몸에서 많은 중요한 기능을합니다. 예를 들어, 세포 성장과 DNA 형성에 중요한 역할을합니다.

낮은 수준의 비타민 B9는 다음을 포함한 여러 건강 상태의 위험 증가와 관련이 있습니다.

• 상승 된 호모시스테인. 높은 호모시스테인 수치는 심장 질환 및 뇌졸중의 위험 증가와 관련이 있습니다 (1, 2).
• 출생 결함. 임산부의 낮은 엽산 수치는 신경관 결손과 같은 선천적 이상과 관련이 있습니다 (3).
• 암 위험. 엽산 수치가 낮 으면 암 위험이 증가합니다 (4, 5).

이러한 이유로 비타민 B9를 보충하는 것이 일반적입니다. 이 영양소로 음식을 강화하는 것은 미국과 캐나다를 포함한 많은 국가에서 필수적입니다.

요약 비타민 B9는 주로 엽산과 엽산으로 존재하는 필수 영양소입니다. 일반적으로 보충제 형태로 섭취되며 북미의 가공 식품에도 첨가됩니다.

엽산이란?

엽산은 자연적으로 발생하는 비타민 B9 형태입니다.

이름은 잎을 의미하는 라틴어 "folium"에서 파생되었습니다. 실제로, 잎이 많은 채소는 최고의식이 엽산 공급원 중 하나입니다.

엽산은 비슷한 영양 특성을 가진 관련 화합물 그룹의 총칭입니다.

비타민 B9의 활성 형태는 레보 메 폴산 또는 5- 메틸 테트라 하이드로 폴 레이트 (5-MTHF)로 알려진 엽산입니다.

소화 시스템에서 대부분의식이 엽산은 혈류에 들어가기 전에 5-MTHF로 변환됩니다 (6).

요약 엽산은 자연적으로 발생하는 비타민 B9 형태입니다. 혈류에 들어가기 전에 소화 시스템은이를 생물학적 활성 형태의 비타민 B9 & NoBreak; —5-MTHF로 변환합니다.

엽산이란?

엽산은 pteroylmonoglutamic acid라고도 알려진 합성 형태의 비타민 B9입니다.

보충제로 사용되며 밀가루 및 아침 식사 시리얼과 같은 가공 식품에 첨가됩니다.

엽산과는 달리, 소비하는 모든 엽산이 소화 시스템에서 활성 형태의 비타민 B9-5-MTHF로 변환되는 것은 아닙니다. 대신 간이나 다른 조직으로 전환해야합니다 (5, 6).

그러나 일부 사람들에게는이 과정이 느리고 비효율적입니다. 엽산 보충제를 섭취 한 후 신체가 모두 5-MTHF로 전환하는 데 시간이 걸립니다 (7).

하루에 200-400 mcg와 같은 소량의 용량조차도 다음 용량을 복용 할 때까지 완전히 대사되지 않을 수 있습니다. 이 문제는 강화 식품을 엽산 보충제와 함께 섭취 할 때 악화 될 수 있습니다 (8, 9).

결과적으로 대사되지 않은 엽산은 일반적으로 금식 상태에서도 사람들의 혈류에서 검출됩니다 (10, 11, 12).

대사되지 않은 엽산의 높은 수준이 여러 건강 문제와 관련되어 있기 때문에 이것은 우려할만한 원인입니다.

그러나 한 연구에 따르면 엽산을 다른 B 비타민, 특히 비타민 B6과 함께 섭취하면 전환 효율이 높아집니다 (10).

요약 엽산은 합성 형태의 비타민 B9입니다. 당신의 몸은 그것을 활성 비타민 B9로 아주 잘 변환시키지 않기 때문에 대사되지 않은 엽산이 혈류에 축적 될 수 있습니다.

대사되지 않은 엽산은 유해합니까?

여러 연구에 따르면 만성적으로 수치가 상승한 대사되지 않은 엽산은 다음을 포함하여 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.

• 암 위험 증가. 대사되지 않은 엽산의 높은 수준은 암 위험 증가와 관련이 있습니다. 그러나 대사되지 않은 엽산이 직접적인 역할을한다는 증거는 없습니다 (13, 14, 15).
• B12 결핍이 발견되지 않았습니다. 노인들 사이에서 높은 엽산 수치는 비타민 B12 결핍을 숨길 수 있습니다. 치료하지 않은 비타민 B12 결핍은 치매의 위험을 증가시키고 신경 기능을 손상시킬 수 있습니다 (16, 17).

매일 400mcg의 적은 양으로도 대사되지 않은 엽산이 혈류에 축적 될 수 있습니다 (9, 18).

높은 엽산 섭취가 문제이지만 건강에 미치는 영향은 명확하지 않으며 추가 연구가 필요합니다.

요약 연구자들은 대사되지 않은 높은 엽산이 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 우려하지만, 강력한 결론에 도달하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

가장 건강한 비타민 B9 공급원은 무엇입니까?

전체 음식에서 비타민 B9를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

고엽 식품에는 아스파라거스, 아보카도, 브뤼셀 콩나물, 시금치와 양상추와 같은 잎이 많은 채소가 포함됩니다.

그러나 임산부와 같은 일부 사람들의 경우 보충제는 적절한 비타민 B9 섭취를 보장하는 쉬운 방법입니다.

엽산은 비타민 B9의 가장 일반적인 보충 형태입니다. 온라인뿐만 아니라 많은 약국에서 구입할 수 있습니다.

다른 보충제는 levomefolate라고도하는 5- 메틸 테트라 하이드로 폴 레이트 (5-MTHF)를 포함하며, 이는 엽산 (19, 20, 21, 22)에 대한 적절한 대안으로 간주됩니다.

보충 5-MTHF는 레보 메폴 레이트 칼슘 또는 레보 메폴 레이트 마그네슘의 형태로 이용 가능하다. Metafolin, Deplin 및 Enlyte라는 브랜드 이름으로 판매되며 온라인으로 제공됩니다.

요약 비타민 B9의 가장 건강에 좋은 음식은 잎이 많은 녹색 채소와 같은 전체 음식입니다. 보충제를 섭취해야하는 경우, 엽산 대신 메틸 엽산이 좋습니다.

결론

엽산은 음식에서 비타민 B9의 자연적인 형태이며 엽산은 합성 형태입니다.

엽산을 많이 섭취하면 대사되지 않은 엽산의 혈중 농도가 높아질 수 있습니다. 일부 연구자들은 이것이 시간이 지남에 따라 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 추측하지만 확실한 결론에 도달하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

엽산 보충제에 대한 대안은 5-MTHT (levomefolate) 또는 잎이 많은 채소와 같은 전체 식품을 포함합니다.