11 에스트로겐이 풍부한 식품

콘텐츠

• 식물성 에스트로겐은 건강에 어떤 영향을 줍니까?
• 1. 아마씨
• 2. 콩과 완두콩
• 3. 말린 과일
• 4. 참깨
• 5. 마늘
• 6. 복숭아
• 7. 베리
• 8. 밀기울
• 9. 두부
• 10. 십자화과 야채
• 11. 템페
• 식물성 에스트로겐은 위험합니까?
• 결론

에스트로겐은 성 및 생식 발달을 촉진하는 호르몬입니다.

모든 연령대의 남성과 여성 모두에게 존재하지만 일반적으로 생식 연령의 여성에서 훨씬 더 높은 수준에서 발견됩니다.

에스트로겐은 생리주기 조절과 유방 성장 및 발달을 포함하여 여성의 신체에서 다양한 기능을 수행합니다.

그러나 폐경기에는 여성의 에스트로겐 수치가 감소하여 일과성 열감 및 식은 땀과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.

식이 에스트로겐으로도 알려진 식물성 에스트로겐은 인체에서 생성되는 에스트로겐과 유사한 방식으로 작용할 수있는 자연 발생 식물 화합물입니다.

다음은 11 가지 중요한식이 성 에스트로겐 공급원입니다.

식물성 에스트로겐은 건강에 어떤 영향을 줍니까?

식물성 에스트로겐은 에스트로겐과 유사한 화학 구조를 가지고 있으며 호르몬 작용을 모방 할 수 있습니다.

식물성 에스트로겐은 세포의 에스트로겐 수용체에 부착되어 잠재적으로 신체 전체의 에스트로겐 기능에 영향을 미칩니다.

그러나 모든 식물성 에스트로겐이 같은 방식으로 기능하는 것은 아닙니다.

식물성 에스트로겐은 에스트로겐 및 항 에스트로겐 효과를 모두 갖는 것으로 나타났습니다. 즉, 일부 식물성 에스트로겐은 에스트로겐과 유사한 효과가 있고 신체의 에스트로겐 수치를 증가시키는 반면 다른 식물성 에스트로겐은 그 효과를 차단하고 에스트로겐 수치를 감소시킵니다 ().

그들의 복잡한 작용 때문에 식물성 에스트로겐은 영양과 건강에서 가장 논란이되는 주제 중 하나입니다.

일부 연구자들은 식물성 에스트로겐을 많이 섭취하면 호르몬 불균형을 유발할 수 있다는 우려를 제기했지만 대부분의 증거는 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

실제로 여러 연구에서 식물성 에스트로겐 섭취와 콜레스테롤 수치 감소, 갱년기 증상 개선, 골다공증 및 유방암을 포함한 특정 유형의 암 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).

요약 식물성 에스트로겐은 에스트로겐 또는 항 에스트로겐 효과를 가질 수 있습니다. 대부분의 연구는 식물성 에스트로겐을 다양한 건강상의 이점과 연결합니다.

1. 아마씨

아마씨는 잠재적 인 건강상의 이점으로 인해 최근에 견인력을 얻은 작고 황금색 또는 갈색의 씨앗입니다.

식물성 에스트로겐 역할을하는 화합물 군인 리그난이 엄청나게 풍부합니다. 사실 아마씨는 다른 식물성 식품보다 최대 800 배 더 많은 리그난을 함유하고 있습니다 (,).

연구에 따르면 아마씨에서 발견되는 식물성 에스트로겐은 특히 폐경기 여성의 유방암 위험을 줄이는 데 중요한 역할을 할 수 있습니다 (,).

요약 아마씨는 식물성 에스트로겐으로 작용하는 화합물 인 리그난의 풍부한 공급원입니다. 아마씨를 먹으면 유방암 위험이 감소합니다.

2. 콩과 완두콩

콩은 두부와 템페와 같은 많은 식물성 제품으로 가공됩니다. 완두콩으로 통째로 드실 수도 있습니다.

완두콩은 녹색의 미성숙 콩으로 종종 냉동 및 껍질을 벗기지 않은 상태로 판매됩니다.

콩과 완두콩은 많은 건강상의 이점과 관련이 있으며 단백질과 많은 비타민 및 미네랄이 풍부합니다 (,).

또한 이소 플라본 ()으로 알려진 식물성 에스트로겐이 풍부합니다.

콩 이소 플라본은 천연 에스트로겐의 효과를 모방하여 체내에서 에스트로겐과 유사한 활동을 생성 할 수 있습니다. 혈중 에스트로겐 수치를 높이거나 낮출 수 있습니다 ().

한 연구에 따르면 12 주 동안 콩 단백질 보충제를 섭취 한 여성은 대조군에 비해 혈중 에스트로겐 수치가 약간 감소했습니다.

연구자들은 이러한 효과가 특정 유형의 유방암을 예방하는 데 도움이 될 수 있다고 제안했습니다 ().

인간 에스트로겐 수치에 대한 대두 이소 플라본의 효과는 복잡합니다. 궁극적으로 결론을 내리기 전에 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 콩과 완두콩에는 식물성 에스트로겐의 일종 인 이소 플라본이 풍부합니다. 대두 이소 플라본은 더 많은 연구가 필요하지만 신체의 혈중 에스트로겐 수치에 영향을 미칠 수 있습니다.

3. 말린 과일

말린 과일은 영양이 풍부하고 맛이 좋으며 간단한 간식으로 쉽게 즐길 수 있습니다.

또한 다양한 식물성 에스트로겐의 강력한 공급원입니다 ().

대추 야자, 자두, 말린 살구는 식물성 에스트로겐이 가장 많이 함유 된 건조 식품 중 일부입니다 ().

또한 말린 과일은 섬유질과 기타 중요한 영양소로 가득 차있어 건강에 좋은 간식이됩니다.

요약 말린 과일은 식물성 에스트로겐의 강력한 공급원입니다. 말린 살구, 대추 야자 및 자두는 식물성 에스트로겐 함량이 가장 높은 말린 과일 중 일부입니다.

4. 참깨

참깨는 섬세한 크런치와 고소한 풍미를 더하기 위해 일반적으로 아시아 요리에 포함되는 작은 섬유질의 씨앗입니다.

그들은 또한 다른 중요한 영양소 중에서도 식물성 에스트로겐이 상당히 풍부합니다.

흥미롭게도 한 연구에 따르면 참깨 분말 섭취가 폐경기 여성의 에스트로겐 수치에 영향을 미칠 수 있습니다 ().

이 연구에 참여한 여성들은 5 주 동안 매일 50g의 참깨 가루를 섭취했습니다. 이것은 에스트로겐 활동을 증가 시켰을뿐만 아니라 혈중 콜레스테롤을 향상 시켰습니다 ().

요약 참깨는 식물성 에스트로겐의 강력한 공급원입니다. 정기적으로 참깨를 먹으면 폐경기 여성의 에스트로겐 활동이 증가하는 것으로 나타났습니다.

5. 마늘

마늘은 요리에 매운 맛과 향을 더하는 인기있는 재료입니다.

요리 속성뿐만 아니라 건강 속성으로도 유명합니다.

마늘이 인체에 미치는 영향에 대한 연구는 제한적이지만 여러 동물 연구에서 마늘이 혈중 에스트로겐 수치에 영향을 미칠 수 있음을 보여주었습니다 (,,).

또한 폐경기 여성을 대상으로 한 한 달 간의 연구에서 마늘 오일 보충제가 에스트로겐 결핍과 관련된 뼈 손실에 대한 보호 효과를 제공 할 수 있지만 더 많은 연구가 필요하다는 사실이 입증되었습니다 ().

요약 독특한 맛과 건강상의 이점과 함께 마늘은 식물성 에스트로겐이 풍부하며 에스트로겐 결핍과 관련된 뼈 손실을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

6. 복숭아

복숭아는 과육이 황백색이고 피부가 보송 보송 한 달콤한 과일입니다.

비타민과 미네랄이 풍부 할뿐만 아니라 리그난 ()으로 알려진 식물성 에스트로겐도 풍부합니다.

흥미롭게도 연구 분석에 따르면 리그난이 풍부한 식단은 폐경기 여성의 유방암 위험을 15 %까지 줄일 수 있습니다. 이것은 아마도 에스트로겐 생산 및 혈중 수치에 대한 리그난의 영향과 신체 표현과 관련이있을 수 있습니다 ().

요약 복숭아는 달콤하고 맛 있으며 다양한 영양소로 가득 차 있습니다. 식물성 에스트로겐의 일종 인 리그난이 풍부합니다.

7. 베리

베리는 수많은 인상적인 건강상의 이점으로 오랫동안 선전되었습니다.

그들은 비타민, 미네랄, 섬유질 및 식물성 에스트로겐을 포함한 유익한 식물 화합물로 가득 차 있습니다.

딸기, 크랜베리, 라즈베리는 특히 풍부한 공급원입니다 (,,).

요약 일부 베리에는 식물성 에스트로겐, 특히 딸기, 크랜베리 ​​및 라즈베리가 풍부합니다.

8. 밀기울

밀기울은 식물성 에스트로겐, 특히 리그난의 또 다른 농축 공급원입니다 ().

인간을 대상으로 한 일부 연대 연구에 따르면 고 섬유질 밀기울이 여성의 혈청 에스트로겐 수치를 감소 시켰습니다 (,,).

그러나 이러한 결과는 밀기울의 섬유 함량이 높고 반드시 리그난 함량이 아니기 때문일 수 있습니다 ().

궁극적으로 밀기울이 인간의 순환 에스트로겐 수치에 미치는 영향을 완전히 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 밀기울은 식물성 에스트로겐과 섬유질이 풍부하여 에스트로겐 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 더 많은 연구가 필요합니다.

9. 두부

두부는 응고 된 두유를 단단한 흰색 블록으로 눌러 만듭니다. 특히 비건 채식과 채식에서 인기있는 식물성 단백질 공급원입니다.

또한 주로 이소 플라본 인 식물성 에스트로겐의 농축 된 공급원이기도합니다.

두부는 콩 기반 포뮬러와 콩 음료를 포함하여 모든 콩 제품 중 가장 높은 이소 플라본 함량을 가지고 있습니다 ().

요약 두부는 단단한 흰색 블록으로 응축 된 두유로 만들어집니다. 식물성 에스트로겐의 일종 인 이소 플라본의 풍부한 공급원입니다.

10. 십자화과 야채

십자화과 채소는 다양한 풍미, 질감 및 영양소를 가진 대규모 식물 그룹입니다.

콜리 플라워, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 양배추는 모두 식물성 에스트로겐이 풍부한 십자화과 야채입니다 ().

콜리 플라워와 브로콜리는 리그난 식물 에스트로겐 ()의 일종 인 세코 이소라 리시 레시 놀이 풍부합니다.

또한 브뤼셀 콩나물과 양배추에는 에스트로겐 활성을 나타내는 또 다른 유형의 식물 영양소 인 쿠 메스 트롤이 풍부합니다 ().

요약 십자화과 채소에는 리그난과 쿠 메스 트롤을 포함한 식물성 에스트로겐이 풍부합니다.

11. 템페

Tempeh는 발효 콩 제품이며 인기있는 채식 고기 대체품입니다.

콩을 발효시켜 단단하고 촘촘한 케이크로 만듭니다.

Tempeh는 단백질, 프리 바이오 틱스, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 식물성 에스트로겐, 특히 이소 플라본의 풍부한 공급원이기도합니다 (33).

요약 Tempeh는 발효 콩으로 만든 일반적인 채식 고기 대체품입니다. 다른 콩 제품과 마찬가지로 템페는 이소 플라본이 풍부합니다.

식물성 에스트로겐은 위험합니까?

식물성 에스트로겐이 풍부한 식품을 섭취하면 건강상의 이점이 잠재적 위험보다 클 수 있으므로 이러한 식품을 적당히 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

그러나 제한된 연구에 따르면 식물성 에스트로겐의 높은 섭취와 관련된 위험과 합병증이있을 수 있습니다. 이러한 발견은 혼합되고 결정적이지 않으므로 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.

따라서 식물성 에스트로겐의 위험성에 대한 강력한 결론은 회의적으로 접근해야합니다.

사람들이 식물성 에스트로겐에 대해 제기 한 잠재적 우려는 다음과 같습니다.

• 불모. 일부 연구에서는 식물성 에스트로겐이 생식 건강에 해를 끼칠 수 있다고 말하지만,이 연구의 대부분은 동물 모델에 대해 수행되었으며 강력한 인간 연구는 부족합니다 (,,).
• 유방암. 제한된 연구는 식물성 에스트로겐을 유방암 위험 증가와 연결시킵니다. 그러나 일부 연구에서는 그 반대를 관찰했습니다. 높은 식물성 에스트로겐 섭취는 위험 감소와 관련이있을 수 있습니다 ().
• 남성 생식 호르몬에 미치는 영향. 일반적인 믿음과는 달리, 연구에 따르면 식물성 에스트로겐 섭취는 인간의 남성 성 호르몬에 영향을 미치지 않습니다 ().
• 갑상선 기능 저하. 일부 연구에서는 대두 이소 플라본 섭취와 갑상선 호르몬 생산 감소를 연관시킵니다. 그러나 건강한 성인을 대상으로 한 대부분의 연구에서 유의 한 영향 (,,)이 발견되지 않았습니다.

식물성 에스트로겐이 이러한 합병증과 관련이있을 수 있음을 시사하는 동물 연구에서 약한 증거가 있지만, 많은 인간 연구에서 이에 대한 증거를 찾지 못했습니다.

또한 많은 연구에서 식물성 에스트로겐 섭취와 콜레스테롤 수치 감소, 폐경 증상 개선, 골다공증 및 유방암 위험 감소 (,,,) 등 잠재적 인 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

요약 일부 동물 연구에서는 식물성 에스트로겐 섭취와 관련된 잠재적 인 건강 위험을 확인했지만 강력한 인간 연구는 부족합니다. 반대로, 많은 연구에서 식물성 에스트로겐 섭취를 여러 건강상의 이점 및 보호 효과와 연관지었습니다.

결론

식물성 에스트로겐은 다양한 식물성 식품에서 발견됩니다.

식물성 에스트로겐 섭취를 늘리려면이 기사에 나열된 영양가 있고 맛있는 음식을 식단에 포함 시키십시오.

대부분의 경우, 이러한 식물성 에스트로겐이 풍부한 식품을 식단에 포함시키는 이점은 잠재적 인 건강 위험을 능가합니다.