거슨 요법이란 무엇이며 암과 싸우는가?

콘텐츠

• 거슨 요법이란 무엇입니까?
• 어떻게 작동합니까?
• 다이어트
• 보충제
• 해독
• 암 치료에 도움이 될 수 있습니까?
• 피해야 할 음식
• 먹을 음식
• 식사 계획 샘플
• 잠재적 건강상의 이점
• 잠재적 인 단점과 건강 위험
• 결론

암은 비정상적인 세포 성장을 특징으로하는 질병 그룹입니다. 전 세계적으로 주요 사망 원인 중 하나입니다.

기존의 암 치료 이외에도 일부 사람들은 암을 예방하거나 치료하는 효과적인 방법이라고 믿는 자연 요법과 대안 요법이 있습니다.

인기있는 대체 치료법 중 하나는 특수식이 요법, 생 주스, 해독 및 보충제를 포함하는 영양 시스템 인 Gerson Therapy입니다.

그러나 많은 전문가들은 Gerson Therapy의 안전성과 효능에 의문을 제기합니다.

이 기사는 Gerson Therapy에 대한 자세한 개요를 제공하고 그것이 암 및 기타 만성 질환을 치료하는 효과적인 방법인지 알려줍니다.

거슨 요법이란 무엇입니까?

Gerson Therapy (Gerson Therapy Diet라고도 함)는“자체를 치료할 수있는 신체의 특별한 능력을 활성화시킨다”고 주장하는 자연 대안 치료 시스템입니다.

맥스 비 거슨 박사 (Max B. Gerson)가 1900 년대 초에 개발 한 그의 편두통 완화에 사용했습니다. 나중에 Gerson은이 치료법을 사용하여 결핵 및 암과 같은 질병을 치료했습니다.

Gerson은 암과 다른 만성 질환은 몸에 독성 물질이 축적 될 때 발생하는 대사의 변화로 인해 발생한다고 믿었습니다. Gerson Therapy는 독소를 제거하고 면역력을 높여 건강을 회복시키는 것을 목표로합니다 (1).

1978 년에 그의 딸 Charlotte Gerson은 Gerson Therapy에서 교육 및 훈련을 제공하는 비영리 단체 인 Gerson Institute를 설립했습니다.

Gerson practitioners는 Gerson practitioner 교육 프로그램을 성공적으로 마친 의사 또는 의료, 임상 또는 자연 요법 배경을 가진 사람들입니다.

거슨 테라피는식이 요법, 해독 및 보충제의 세 가지 주요 구성 요소를 가지고 있습니다. 치료를받는 사람들은 생 주스와 함께 유기농 식물성식이 요법을 따르고 해독을 위해 매일 커피 관장기를 사용해야하며 다양한 보충제를 섭취해야합니다 (1).

Gerson Therapy를 시작하기 전에 의료 기록을 제출 한 다음 사례 평가를 통해 자신의 웹 사이트에 신청하여 자격이 있는지 확인해야합니다.

이 요법은 광범위한 만성 질환을 치료하기위한 것이지만, 특정 조건이 거슨 요법에 잘 반응하지 않는다고 언급합니다. 여기에는 뇌종양, 파킨슨 병, 신부전 및 회장 절제술이 포함됩니다.

거슨 테라피는 상당한 재정적 생활 양식을 요구합니다. 시작하는 데 15,000 달러 이상이 소요될 수 있으며 최소 2 년 동안 준수해야합니다.

거슨 요법은 1900 년대 초에 맥스 비 거슨 박사에 의해 암과 같은 만성 질환에 대한 영양 기반 치료 시스템으로 발명되었습니다.

어떻게 작동합니까?

거슨 테라피는식이 요법, 보충제 및 해독의 세 가지 주요 구성 요소로 나뉩니다.

다이어트

거슨 박사의식이 요법은 전적으로 채식주의 자이며 나트륨, 지방 및 단백질 함량이 매우 낮습니다.

이식이 요법을하는 사람은 하루에 약 15–20 파운드 (7–9 kg)의 유기농 농산물을 섭취해야합니다. 이것은 "영양소로 몸을 흘리게한다"고합니다.

그 생산물의 대부분은 생 주스를 만드는 데 사용됩니다. 다이어트 담당자는 하루에 최대 13 회까지 시간당 최대 8 온스 (240ml) 생 주스 한 잔을 마셔야합니다.

주스는 먼저 야채를 펄프로 분쇄 한 다음 고압으로 압착하여 주스를 추출하는 Gerson 권장 주스기를 사용하여 만들어야합니다.

거슨 인스티튜트 (Gerson Institute)는 승인 된기구가 다른 과즙 짜는기구보다 25 ~ 50 % 더 많은 주스를 제공하며 음료가 특정 영양소에서 최대 50 배 더 높다고 주장합니다.

그러나 이러한 주장은 제 3 자에 의해 검증되지 않았습니다.

보충제

다이어트에는 영양소가 들어 있기 때문에 보충제는 더 많은 영양소를 제공하지 않습니다. 대신 세포의 신진 대사 과정을 지원하기위한 것입니다.

이 보충제에는 칼륨, 췌장 효소, Lugol의 용액 (요오드화 칼륨 및 요오드화 칼륨), 갑상선 호르몬 보충제 및 비타민 B3 및 B12가 포함됩니다.

칼륨 보충제는 Gerson Therapy의 핵심 부분입니다. Gerson 박사는 병에 걸린 세포가 너무 많은 나트륨과 너무 적은 칼륨을 함유하고 있다고 믿었습니다.

그의 환자가 칼륨이 높고 나트륨이 낮은 Gerson Therapy 다이어트를 시작하면 세포가 수축되어 Gerson이 회복의 징후라고 믿었습니다 (1).

해독

거슨 인스티튜트 (Gerson Institute)에 따르면,식이 요법과 보조제의 복합 효과는 신체 조직에서 독소를 방출합니다. 따라서 독소를 처리하는 주요 기관인 간은 평소보다 더 열심히 일할 것입니다.

간을지지하기 위해 간더 테라피 (Gerson Therapy)는 간 담관을 넓히는 독소를 쉽게 방출 할 수있는 커피 관장을 포함합니다.

담관은 간에서 내장까지 지방산과 많은 폐기물을 분해하는 데 도움이되는 액체 인 담즙을 운반하는 데 도움이되는 작은 튜브입니다.

다이어트자는 24 온스 (720ml 또는 3 잔)의 주스 당 커피 관장을 1 회 수행해야합니다.

그러나 과학적 연구에 따르면 커피 관장으로 인해 담관이 넓어 질 수는 없습니다. 또한이 요법으로 인해 독소가 세포에서 전혀 방출되지 않는다는 증거가 부족합니다.

거슨 테라피의 3 가지 주요 성분은 유기농, 식물성식이, 해독 및 보충제입니다. 다이어트와 보충제는 몸에서 독소를 씻어 내고 해독은 간을 지원하도록되어 있습니다.

암 치료에 도움이 될 수 있습니까?

Gerson Therapy의 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 거의 없지만 몇 가지 사례 연구에서 암 치료와의 관계를 조사했습니다.

Gerson Institute와 긴밀히 협력하는 Gerson Research Organization (Gerson Research Organization)은 Gerson Therapy의 피부암 환자 153 명이 기존 치료 환자보다 훨씬 오래 생존했다고보고했습니다 (2).

또한 사례 연구에서 Gerson Therapy를 따르는 공격적인 암 환자 6 명이 기존 치료보다 기대 수명이 길고 삶의 질이 향상되었습니다 (3).

그러나 이러한 연구는 규모가 작으며 참가자에 대한 충분한 정보를 제공하지 않아 이러한 개선이 Gerson Therapy 또는 기타 이유로 인한 것인지 알기가 어렵습니다.

또한 이러한 연구 중 일부는 Gerson Research Organization에서 수행 했으므로 이해 상충이있을 수 있습니다.

또한 미국 국립 암 연구소 (National Cancer Institute)와 같은 기관의 평가에 따르면 거슨 요법이 암 치료에 유용하다는 증거는 발견되지 않았습니다 (4).

실제로 췌장암 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 전통적인 화학 요법을받은 사람은 Gerson Therapy와 비슷한식이 요법보다 4 배 (4.3 개월에 비해 14 개월) 더 오래 생존했습니다 (4, 5).

Gerson Therapy가 암과 싸우는 지 여부를 결정하기위한 고품질 연구가 부족합니다. 따라서 Gerson Institute의 주장은 뒷받침 할 수 없습니다.

Gerson Therapy가 암을 치료한다는 주장은 과학적 증거가 부족합니다. 양질의 연구가 거의 이루어지지 않았습니다.

피해야 할 음식

거더 테라피는 단백질, 나트륨 및 지방이 많은 음식을 금지합니다. 또한, 연구소가 치료 과정을 방해한다고 주장하는 특정 화합물로 음식을 먹을 수 없습니다.

다음은 Gerson Therapy에서 먹을 수없는 음식 목록입니다 :

• 육류 및 해산물 : 모든 육류, 계란, 해산물 및 기타 동물성 단백질
• 단백질 보충제 : 유제품 및 완전 채식을 포함한 모든 단백질 파우더
• 낙농: 우유와 치즈를 포함한 모든 유제품 –식이 요법에서 6-8 주 후에 허용되는 일반 유기농 무 지방 요구르트는 제외
• 콩과 콩 제품 : 두부, 된장, 두유와 같은 모든 콩 제품
• 특정 야채: 버섯, 고추, 당근 채소, 무 채소, 겨자 채소 및 생 시금치 (요리 시금치가 좋습니다)
• 말린 콩과 콩류 : 말린 콩과 콩류 — 건강에 좋다면 6 개월마다 렌즈 콩을 먹을 수 있습니다
• 특정 과일 : 파인애플, 딸기, 오이 및 아보카도
• 싹이 튼 알팔파와 다른 콩이나 씨앗 콩나물 ​​: 숙련 된 Gerson 개업의의 조언이없는 한 완전 금지
• 견과류와 씨앗 : 모든 견과류와 씨앗
• 지방과 지방 : 아마씨 유를 제외한 코코넛, 견과류 및 아보카도와 같은 모든 지방, 지방 및 자연적으로 고지방 식품
• 소금과 나트륨 : 식염 및 엡 솜염을 포함한 모든 염 또는 나트륨
• 향료: 후추, 파프리카, 바질, 오레가노 등
• 음료수: 물 (아래 참조), 상업용 주스, 탄산 음료, 커피 및 커피 대용품 (카페인 유무에 관계없이), 홍차 및 카페인을 함유 한 허브 이외의 차
• 알코올: 모든 주류
• 양념 : 간장, 타 마리, 액상 아미노, 겨자 등
• 구운 음식과 과자 : 모든 케이크, 머핀, 패스트리, 사탕 및 과자
• 베이킹 파우더와 베이킹 소다 : 완전히 금지
• 기타 금지 품목 : 치약, 구강 청정제, 머리 염료, 퍼머넌트, 화장품, 겨드랑이 탈취제, 립스틱 및 로션

향료 및 과일 (예 : 파인애플 및 딸기)에는 식물성 화합물 인 방향족 산이 포함되어 있으므로 금지되어 있습니다. Gerson 박사는 방향족 산이 치유 과정을 방해한다고 믿었습니다.

대부분의 개인 위생 제품이 금지됨에 따라 연구소는 허용되는 성분이 포함 된 대체 위생 제품 목록을 제공합니다.

특히, 다이어트 중에는 식수를 마시지 않는 것이 좋습니다. Gerson은 물이 위산을 희석시키고 신선한 음식과 주스를위한 충분한 공간을 확보하지 못할 것이라고 믿었습니다.

대신, 하루에 최대 13 잔의 갓 눌린 주스 또는 허브 차를 마시는 것이 좋습니다.

거슨 테라피는 고기, 과자, 지방 / 오일, 많은 일반적인 위생 제품, 심지어 식수를 금지하는 매우 제한적입니다. 물을 피하는 것은 위험 할 수 있습니다.

먹을 음식

거슨 테라피는 유기농 식물성 식단을 의무화합니다. 당신은 소비하는 것이 좋습니다 :

• 과일: 딸기와 파인애플을 제외한 모든 신선한 과일
• 말린 과일 (꿰매거나 미리 담근 것만 해당) : 복숭아, 날짜, 무화과, 살구, 자두 및 건포도 — 모두 유황
• 야채: 버섯, 고추, 당근 채소, 무 채소, 겨자 채소 및 생 시금치를 제외한 모든 것 (요리 시금치 양호)
• 렌틸 콩: 건강 상태가 좋은 경우 6 개월 기준으로 만 허용
• 작살: 호밀 빵 (무염, 무 지방), 현미 (처방시) 및 오트밀
• 낙농: 무 지방, 일반 유기농 요거트 만 – 6 주 후에 만
• 향료 (소량) : 피망, 아니스, 베이 잎, 고수풀, 딜, 회향, 메이스, 마요라나, 로즈마리, 세이지, 사프란, 밤색, 여름 풍미, 백리향 및 타라곤
• 양념 : 식초 — 와인 또는 사과 사이다
• 지방 : 아마씨 유-처방 된 경우에만
• 음료수: 갓 눌린 주스 (처방대로), 카페인이없는 허브 티

위의 음식 외에도 다음과 같은 특정 품목이 허용됩니다.

• 바나나 : 주당 반 바나나
• 빵 : 통밀 호밀 만 (무염, 무 지방) — 하루에 1-2 조각
• 퀴 노아: 일주일에 한 번
• 참마와 고구마 : 일주일에 한 번 (정규 감자는 제한이 없습니다)
• 팝콘: 공휴일로만 사용되며 연중 ​​몇 번만
• 감미료 : 메이플 시럽 (등급 A 어두운 색 (이전 등급 B)), 꿀, 갈색 설탕 또는 정제되지 않은 블랙 스트랩 당밀 — 매일 1-2 티스푼 (15–30 ml), 최대

거더 테라피는 과일, 채소 및 특정 곡물에 크게 의존하는 식물 기반 다이어트입니다. 유기농 식품을 완전히 먹어야합니다.

식사 계획 샘플

다음은 Gerson Therapy에서 하루 동안의 식사 계획 샘플입니다.

아침밥

• 얇게 썬 사과 반과 꿀 1 티스푼 (15ml)의 오트밀 한 그릇
• 갓 짜낸 오렌지 주스 8 온스 (240ml)

간식

• 원하는 과일 2 장
• 당근 주스 8 온스 (240ml)

점심

• 신선한 샐러드 (선택한 야채)
• 구운 감자 1 개
• 호밀 빵 한 조각과 함께 선택한 따뜻한 야채 스프 1 컵 (240ml)
• 당근 사과 주스 8 온스 (240ml) 유리

간식

• 원하는 과일 2 장
• 자몽 주스 8 온스

공식 만찬

• 양파와 마늘을 곁들인 혼합 채소 (케일, 콜라 드, 스위스 chard)
• 히포크라테스 수프 1 컵 (240ml) — 셀러리 뿌리, 감자, 양파, 부추, 토마토, 마늘, 파슬리, 물이 부드러워 질 때까지 1.5–2 시간 동안 끓인 후 혼합
• 구운 감자 1 개
• 승인 된 과즙 짜는기구로 처리 된 상추, 에스 컬레, 비트 상판, 물냉이, 붉은 양배추, 녹색 피망, 스위스 chard 및 녹색 사과 8 온스 (240ml)

간식

• 녹색 주스 8 온스 (240ml) 유리

또한, 평균 참가자는 하루에 추가로 8 온스 (240ml)의 신선한 압착 주스를 7 잔 더 마신다.

보충제

특정 보충 요법은 Gerson Therapy 개업의가 처방 한 내용에 따라 다릅니다.

즉, 대부분의 사람들은 칼륨, 췌장 효소, Lugol의 용액 (요오드화 칼륨 및 요오드화 칼륨), 갑상선 호르몬 보충제 및 비타민 B3 및 B12를 섭취합니다.

거슨 테라피 (Gerson Therapy)의 전형적인 날에는 갓 짜낸 주스, 보충제 및 야채가 많이 있습니다.

잠재적 건강상의 이점

Gerson Therapy의 건강 특성에 대한 포괄적 인 연구는 없지만 영양소가 풍부한 식물성식이 요법 덕분에 몇 가지 이점이 있습니다.

Gerson Therapy의 잠재적 이점은 다음과 같습니다.

• 많은 영양소가 더 많습니다. 식물성식이는 가공 식품 (6, 7, 8)이 많은 전형적인 서양식이보다 섬유, 산화 방지제, 비타민 및 미네랄을 더 많이 제공하는 경향이 있습니다.
• 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다. 과일, 채소 및 섬유질이 많은식이는 심장병 위험 감소와 관련이 있습니다 (9, 10, 11).
• 신장 기능을 향상시킬 수 있습니다. 식물성식이 요법은 신장 질환과 신장 결석을 예방할 수 있습니다 (12, 13, 14).
• 관절염 통증을 줄일 수 있습니다. 식물성식이 요법은 관절 통증, 부기 및 아침 강직과 같은 관절염 증상 감소와 관련이 있습니다 (15, 16, 17).
• 변비 완화에 도움이 될 수 있습니다. Gerson Therapy 및 기타 식물성식이 섬유질은 섬유질이 풍부하여 변비를 완화하고 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다 (18, 19).

Gerson Therapy에 대한 연구가 불충분 한 반면 영양소가 풍부한 식물성식이 요법은 심장병의 위험 감소 및보다 건강한 소화를 포함하여 몇 가지 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

잠재적 인 단점과 건강 위험

거슨 테라피에는 몇 가지 심각한 위험과 단점이 있습니다.

우선, 매일 4-5 회 커피 관장을하는 것이 위험 할 수 있습니다. 자가 투여 관장은 항문 주변 부위를 손상시키고 특히 하루에 두 번 이상 수행 할 경우 심각한 전해질 불균형을 유발할 수 있습니다.

또한 심각한 박테리아 감염, 직장 화상 및 심지어 사망까지 유발할 수 있습니다 (20, 21).

심각한 전해질 불균형은 심부전과 관련이 있으며 치명적일 수 있습니다 (22, 23).

또한 Gerson Therapy와 같은 식물성 식단에는 철분이 충분하지 않아 철분 결핍 위험이 높아질 수 있습니다. 철분 결핍의 일부 징후에는 저에너지, 호흡 곤란 및 빈혈이 포함됩니다 (24).

식이 요법은 매우 제한적이기 때문에 음식을 가져 오지 않으면 사교 행사와 여행이 어려울 수 있습니다.

또한, Gerson Therapy는 가금류, 콩 및 계란과 같은 단백질이 풍부한 음식을 제한합니다. 암이 종종식이 단백질에 대한 요구를 높이기 때문에 단백질 제한식이에 문제가 생길 수 있으며 일부 사람들은 피로와 영양 실조로 이어질 수 있습니다 (25, 26).

또한,식이 요법은 맑은 물을 마시는 것을 권장하지 않기 때문에 하루에 15 ~ 20 파운드 (7–9 kg)의 유기농 농산물을 섭취하고 매 시간마다 생 주스를 마시는 권장 사항을 따르지 않으면 탈수가 발생할 수 있습니다.

암에 걸린 사람들은 종종 메스꺼움과 설사와 같은 질병 증상과 화학 요법과 같은 치료로 인해 탈수 위험이 더 높습니다 (27).

이 다이어트를하기 전에 건강 관리 서비스 제공자와 적절한 치료에 관해상의하는 것이 좋습니다. 승인되지 않은 대체 치료법을 사용하면 위험한 부작용이 생길 수 있으며 건강을 악화시킬 수 있습니다.

Gerson Therapy는 단백질 섭취가 적고 미네랄 결핍 위험이 증가하는 등 여러 가지 건강 위험이 있습니다. 커피 관장기는 사망에이를 수 있으므로 특히 위험합니다.

결론

거슨 테라피 (Gerson Therapy)는 보충제와 해독을 통해 암과 같은 만성 질환을 치료한다고 주장하는 유기농 식물 기반 다이어트입니다.

그러나 양질의 연구가 그 이점을 뒷받침하지 않습니다. 또한, 건강에 심각한 위험을 초래할 수 있으며, 대부분의 건강 전문가는 암 치료에있어 거슨 요법을 삼가도록합니다.

영양이 풍부하고 영양가있는식이 요법을 고수하고 의료 서비스 제공자가 제시 한 치료 지침을 따르는 것이 가장 좋습니다.