기네스 치킨 버거, 태국 스타일

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뿐만 아니라 기네스 팰트로 2013년 가장 아름다운 여성(에 따르면 사람들), 그녀는 또한 뛰어난 미식가이자 홈 셰프입니다. 그녀의 두 번째 요리책, 전부다 괜찮아, 4월에 출시되었으며 쉽고 건강하며 군침이 도는 레시피로 가득 차 있습니다.

도입부에서 Paltrow는 2011년에 그녀가 극도로 무기력하고 피로감을 느꼈으며 심지어 공황 발작에 굴복했다고 설명합니다. 몇 차례의 의사 방문 후에 Paltrow는 그녀에게 많은 기저 건강 문제가 있음을 발견했습니다. 그녀의 식단에서 독소를 제거하고 올바른 영양소를 채운 후에 그녀의 건강 문제는 사라졌고 그녀는 다시 활기차고 활력을 느꼈습니다. 그녀는 그녀가 만들기로 결정했다고 말합니다 전부다 괜찮아 건강 문제가 관련될 수 있을 때 가족에게 먹일 진정으로 맛있는 음식을 찾는 데 어려움을 겪는 모든 사람을 위해.

Paltrow의 단백질이 풍부한 태국 스타일 치킨 버거는 확실히 가격에 적합하며 모든 봄 또는 여름 바베큐를 위한 그릴 요리가 될 것입니다. 그녀는 "나쁜 재료"를 배제하면서 닭고기를 사용하는 새로운 방법을 생각하려고 할 때 이 "미친 맛이 나는" 버거를 발명했다고 씁니다. 사이드 샐러드 또는 글루텐 프리 롤빵과 함께 햄버거를 제공하십시오.

제공: 4

재료:

갈은 닭고기 1파운드(검은색 고기가 바람직함)

아주 잘게 다진 마늘 2쪽

잘게 썬 실란트로 2/3컵

2 샬롯, 아주 잘게 다진 것

아주 잘게 다진 붉은 고추 1작은술

생선 소스 2작은술

굵은 바다 소금 1/2작은술

갓 간 후추 1/2작은술

중성 오일 2테이블스푼(카놀라유, 포도씨유, 홍화유 등)

지도:

1. 닭고기에 마늘, 고수, 샬롯, 고춧가루, 액젓, 소금, 후추를 넣고 고루 섞는다. 혼합물을 각각 약 3/4인치 두께의 4개의 버거로 만듭니다.

2. 그릴이나 그릴 팬을 중불로 가열합니다. 약간의 기름으로 양쪽 햄버거를 문지르고 첫 번째 면은 약 8분, 두 번째 면은 5분 동안 또는 잘 표시되고 만졌을 때 단단해질 때까지 굽습니다.

1회 제공량당 영양 점수: 239칼로리, 16g 지방(3g 포화), 3.5g 탄수화물, 21g 단백질, 0g 섬유, 600mg 나트륨

조리법 전부다 괜찮아 기네스 팰트로 지음. Gwyneth Paltrow의 저작권 2013. Grand Central Publishing의 허가를 받아 사용했습니다. 판권 소유.

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