해변을 위한 식품 포장에 대한 건강 및 안전 가이드

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• 차갑게 두시오.
• 2시간 규칙을 지켜주세요.
• 현명하게 선택해.
• 검토 대상

이번 여름에 해변에 간다면 자연스럽게 스낵과 음료를 가지고 가고 싶어질 것입니다. 물론, 무엇을 먹어야 하는지에 대한 수많은 기사를 읽었을 것입니다. 하지만 건강에 좋은 음식을 포장해야 하는 *방법*을 모를 수도 있습니다. 너무 오랫동안 방치된 식품과 관련된 식인성 질병은 큰 화제가 될 수 있으므로 야외 행사에 자신의 음식을 가져갈 때, 특히 기온이 급상승하는 경우 기본적인 식품 안전 기술을 실천하는 것이 매우 중요합니다. 무엇을 포장하고 어떻게 포장해야 하는지 알려드리겠습니다. (관련: 로드 트립에 연료를 공급하는 건강식)

차갑게 두시오.

40도 이하가 차가운 부패성 식품에 안전한 온도로 간주됩니다. 시원하게 보관해야 하는 물건을 꾸릴 계획이라면 보온 도시락이나 쿨러를 사용하고 거기에 얼음 팩을 넣으십시오. 가방이나 쿨러가 클수록 음식을 더 오래 보관해야 하고 더 많은 얼음 팩이 필요합니다. 의심스러운 경우 너무 많이 사용하십시오. 그리고 *정말* 확인하고 싶다면 온도계도 안에 두십시오.

2시간 규칙을 지켜주세요.

음식은 냉장고에서 꺼낸 후 2시간 이내에 섭취해야 하므로 냉장고에서 입까지 음식이 더 길어지면 얼음 위에 둡니다. 일반적으로 2시간 이상 아이스팩 없이 뜨거운 야외나 햇볕에 두었다면 버리십시오. 그리고 섭씨 90도 이상 뜨거우면 1시간 이상 뜸을 들인다. (관련: 열사병 및 열사병으로부터 자신을 보호하는 방법.)

현명하게 선택해.

어떤 음식을 가져갈 것인지에 관해서는 복잡하지 않은 것을 선택하십시오. 즉, 만들기 쉽고 보관이 간편하며 질병에 걸릴 심각한 위험을 초래하지 않는 것을 의미합니다. 다음은 몇 가지 맛있는 아이디어입니다.

• 샌드위치나 랩은 균형 잡힌 식사를 하는 좋은 방법이며 먹기도 쉽습니다. 저탄수화물 옵션을 위해 빵 대신 양상추 또는 콜라드를 선택하십시오.
• 수박, 오이, 로메인 상추와 같은 과일과 채소에 수분을 공급하는 것은 쉬운 일이 아닙니다. (껍질이 있는 과일은 더 쉽게 운송할 수 있습니다.)
• 견과류, 씨앗류, 견과류 기반 바는 단백질, 건강한 지방 및 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 녹고 끈적해질 수있는 초콜릿은 조심하십시오.
• 동결 건조 채소와 케일 칩과 같은 휴대용 옵션은 하루 동안 채소를 섭취할 수 있는 편리한 방법입니다.
• 고기, 두부, 야채 꼬치나 케밥은 나이프와 포크가 필요한 것보다 먹기가 더 편할 것입니다.
• 아이스크림, 요구르트 및 식인성 질병의 위험이 더 높은 유사한 음식을 피하십시오.

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