게임 데이를 위한 건강한 버거 레시피

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식이 요법과 피트니스 목표에 축구 음식이 미치는 영향이 걱정되십니까? 버거는 확실히 탐닉이지만 칼로리가 높고 다이어트를 방해할 필요는 없습니다. 사실, 몇 가지 작은 교환으로 식사를 완전히 바꿀 수 있습니다. 우리는 최근 Food Network New York City Wine & Food Festival의 Blue Moon Burger Bash에서 건강한 셰프이자 레스토랑 경영자인 Franklin Becker와 이야기를 나누며 햄버거를 건강하게 만들기 위한 최선의 조언을 구했습니다. 아래에서 그의 주요 팁을 확인하십시오.

1. 롤빵을 재고하십시오. 푹신하고 하얀(칼로리와 빈 탄수화물로 가득 찬) 빵 대신에 베커는 쌀 포장지나 옥수수 토르티야를 사용할 것을 제안합니다. "그리고 그 롤빵이 정말 먹고 싶다면 통밀 빵인지 확인하십시오."라고 그는 말합니다. 또한 양상추나 양배추 잎을 먹거나, 탄수화물과 칼로리를 절약하기 위해 버거를 오픈페이스로 먹을 수도 있습니다.

2. 치즈를 버리십시오. 양질의 고기, 흥미로운 야채 토핑, 놀라운 조미료가 있다면 그것을 놓치지 않을 것입니다. 그리고 한 조각당 약 100칼로리로 주요 칼로리를 절약할 수 있는 방법입니다. 지방 기반 질감이 그리우신가요? Becker는 크림 같으면서도 건강한 질감 요소가 필요할 때 요리에 아보카도를 추가하는 것을 좋아한다고 말합니다.

3. 향긋한 야채를 넣어주세요. Becker가 추천하는 것: 카라멜화된 양파. 약한 불에서 천천히 익히면 양파가 매우 달고 농축된 맛이 납니다.

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