대마 우유 : 영양, 이득 및 그것을 만드는 방법

콘텐츠

• 대마 우유는 무엇입니까?
• 대마 우유 영양
• 건강상의 이점을 제공 할 수 있음
• 피부 건강 증진
• 심장병을 예방할 수 있음
• 대마 우유를 사용하는 방법
• 자신의 대마 우유를 만드는 방법
• 결론

대마 우유는 우유에 대한 인기있는 식물 기반 대안입니다.

대마 씨앗으로 만들어졌으며 고품질 식물성 단백질, 건강한 지방 및 미네랄이 풍부합니다.

대마 우유를 마시면 피부 건강에 도움이되고 심장병을 예방할 수 있습니다.

이 기사는 대마 우유, 영양, 혜택, 용도 및 자신을 만드는 방법에 대해 설명합니다.

대마 우유는 무엇입니까?

대마 우유는 물을 대마 식물의 씨앗과 혼합하여 만들어집니다. 대마초 sativa.

이 식물은 또한 마리화나를 생산하는 데 사용됩니다. 그러나 대마 우유와 대마 씨앗으로 만든 다른 제품은 마리화나와 같은 정신 변화 효과를 일으키지 않으며 미량의 정신 활성 화합물 인 테트라 하이드로 칸 나비 놀 (THC)만을 함유합니다 (1, 2).

대마 우유는 소박하고 견과 맛과 크림 같은 일관성이 있습니다. 스무디, 커피 및 시리얼과 같은 젖소 대신 사용할 수 있습니다.

대마 우유는 씨앗과 물로만 만들 수 있지만 많은 상업용 품종에는 감미료, 소금 또는 증점제가 포함되어 있습니다.

식물성 우유의 인기가 높아짐에 따라 대마 우유는 대부분의 식료품 점과 온라인에서 찾을 수 있습니다. 집에서도 만들 수 있습니다.

요약 대마 우유는 대마 씨앗을 물과 혼합하여 만듭니다. 광범위하게 구할 수 있으며 대부분의 레시피에서 젖소 대신 사용할 수 있습니다.

대마 우유 영양

대마 우유는 영양가가 높고 단백질과 건강한 지방이 풍부합니다.

실제로 쌀과 아몬드 우유를 포함한 다른 식물성 우유보다 단백질과 건강한 지방이 더 많습니다 (3, 4).

대우 우유에 비해 대마 우유는 칼로리는 적고 단백질과 탄수화물은 적지 만 지방은 거의 같습니다 (5).

무가당 대마 우유 한 컵 (240ml)에는 대략 (6)이 들어 있습니다.

• 칼로리 : 83
• 탄수화물 : 1.3 그램
• 단백질: 4.7 그램
• 지방: 7.3 그램
• 칼슘: 일일 가치 (DV)의 2 %
• 철: DV의 7 %

이러한 자연적으로 발생하는 영양소 외에도 상업용 대마 우유에는 종종 칼슘, 인 및 비타민 A, B12 및 D가 강화됩니다. 그러나 설탕, 소금, 증점제 또는 기타 첨가제를 첨가 할 수도 있습니다 (7).

대마 우유에 함유 된 지방의 대부분은 리놀레산 (omega-6)과 알파 리놀렌산 (omega-3)을 포함하여 몸에 새로운 조직과 막을 만드는 데 필수적인 불포화 필수 지방산입니다 (8).

또한 대마 우유는 몸이 쉽게 소화하고 사용할 수있는 단백질을 제공합니다. 인간이 음식에서 필요로하는 필수 아미노산을 모두 함유하고 있기 때문에 식물 기반 완전 단백질 중 하나입니다 (9, 10).

마지막으로 대마 우유에는 자연적으로 콩, 유당 및 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 이러한 성분을 피하거나 피하려는 사람들에게 좋은 옵션입니다.

요약 대마 우유는 대부분의 다른 유형의 식물성 우유보다 더 건강한 지방을 가지고 있으며 완전한 단백질로 간주됩니다. 콩, 유당 또는 글루텐을 피하는 사람들에게 좋은 옵션입니다.

건강상의 이점을 제공 할 수 있음

대마 씨앗과 대마유에 대한 연구에 따르면 대마 식물로 만든 음식을 섭취하면 여러 가지 건강상의 이점이 있습니다.

대마 우유는 대마 씨앗으로 만들어지기 때문에 이론적으로는 비슷한 이점을 제공 할 수 있지만 대마 우유의 이점에 대한 연구는 아직 부족합니다.

피부 건강 증진

대마는 오메가 -6와 오메가 -3 지방산을 2 : 1과 3 : 1 (9) 사이의 이상적인 비율로 함유합니다.

음식에서 균형 잡힌 양의 오메가 -6와 오메가 -3를 섭취하면 염증과 노화에 대한 피부의 면역 반응을 지원할 수 있습니다 (11, 12).

습진 환자 20 명을 대상으로 한 4 주간의 연구에 따르면 하루에 2 큰 스푼 (30 ml)의 대마유를 섭취하면 피부 건조와 가려움증이 크게 개선됩니다 (13).

4,000 명 이상의 여성을 대상으로 한 또 다른 연구에서 리놀레산 (오메가 -6)을 많이 섭취 한 사람들은 지방산을 적게 섭취 한 사람들에 비해 피부가 건조하거나 얇아 질 가능성이 낮았습니다 (14).

대마 우유는 오메가 -6와 오메가 -3가 풍부하기 때문에 정기적으로 마시면 피부 건강을 증진시킬 수 있습니다.

심장병을 예방할 수 있음

대마에는 심장병을 예방할 수있는 영양소가 들어 있습니다.

특히 대마는 아미노산 아르기닌이 풍부하여 신체가 산화 질소를 생성해야합니다. 산화 질소는 혈관을 이완시키고 건강한 혈압을 유지하도록 도와줍니다 (15, 16).

적절한 아르기닌을 섭취하면 염증성 C- 반응성 단백질 (CRP)의 혈중 농도가 낮아질 수 있습니다. 높은 수준의 CRP는 심장 질환의 위험이 높습니다 (17, 18).

13,000 명 이상의 성인을 대상으로 한 한 연구에 따르면 아르기닌을 많이 섭취 한 사람들은 아르기닌을 적게 섭취 한 사람들에 비해 CRP 수준이 위험하게 높아질 가능성이 30 % 낮았습니다 (17).

아르기닌이 풍부한 대마 제품을 섭취하면 산화 질소와 CRP의 최적 혈중 농도를 유지하는 데 도움이되어 심장병의 위험이 낮아집니다 (15).

요약 대마에는 염증성 피부 상태를 개선하고 피부 건강을 증진시키는 필수 지방산이 포함되어 있습니다. 또한 심장 질환을 예방할 수있는 영양소 인 아르기닌이 풍부합니다.

대마 우유를 사용하는 방법

대마 우유는 젖소 대신 사용할 수 있으며 여러 가지 방식으로 식단에 추가 할 수 있습니다.

간장, 글루텐 및 유당이 없으며 유제품을 피하거나 비건 채식을하는 사람들에게 좋은 선택입니다.

대마 우유는 자체적으로 소비되거나 뜨겁고 차가운 시리얼, 구운 식품 및 스무디에 첨가 될 수 있습니다.

크림 같은 일관성과 단백질 함량으로 인해 대마 우유는 라떼, 카푸치노 및 기타 커피 음료를 만드는 데 탁월합니다.

대마 우유는 젖소의 대체물로 사용될 수 있지만 매우 다른 맛을냅니다.

요약 대마 우유는 젖소를 대체 할 수 있으며 콩, 글루텐 또는 유당을 피하는 사람들에게 좋은 옵션입니다. 우유를 요구하거나 자체 소비하는 조리법에 추가 할 수 있습니다.

자신의 대마 우유를 만드는 방법

자신 만의 대마 우유를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

이렇게함으로써 성분을 선택하고 다른 상용 품종에서 발견되는 불필요한 첨가제 나 증점제를 피할 수 있습니다.

그러나, 수제 대마 우유는 상점에서 구입 한 강화 옵션만큼 많은 영양분을 포함하지 않을 수 있습니다.

자신 만의 대마 우유를 만들려면 생마 대마 씨앗 1 / 2 ~ 1 컵 (68–136g)과 고속 믹서기에 3-4 컵 (710–946ml)의 물을 섞어 1 분 동안 또는 부드러운.

추가적인 맛 또는 단맛을 위해, 바다 소금, 바닐라 추출물, 메이플 시럽, 날짜 또는 꿀을 맛에 첨가 할 수 있습니다.

더 부드러운 결과를 위해 치즈 천, 너트 우유 주머니 또는 매우 얇은 수건을 사용하여 대마 우유를 변형시킬 수 있습니다. 대마 우유를 냉장고의 유리 병에 최대 5 일 동안 보관하십시오.

요약 믹서기에서 1/2 ~ 1 컵 (68–136 그램)의 대마 씨앗을 3–4 컵 (710-946 ml)의 물과 결합하여 자신 만의 대마 우유를 만들 수 있습니다. 수제 대마 우유의 영양은 강화 된 상업용 품종의 영양과 다릅니다.

결론

대마 우유는 대마 씨앗과 물로 만들어져 집에서 쉽게 만들 수 있습니다.

유당, 콩 및 글루텐이 없으며 자연적으로 고품질 식물성 단백질과 필수 지방산이 풍부하여 피부와 심장 건강을 증진시킵니다.

일부 상업용 품종에는 비타민과 미네랄이 강화되어 있습니다.

전반적으로 대마 우유는 균형 잡힌 식단에 믿을 수 없을만큼 영양가가 될 수 있습니다.