전 세계 15 개의 독특한 휴가 음식

콘텐츠

• 1. Bûche de Noël (프랑스)
• 2. 슈바 (러시아)
• 3. Yebeg wot (에티오피아)
• 4. 매운 핫 초콜릿 (페루)
• 5. 말하다 파이 (잉글랜드)
• 6. 비 빙카 (필리핀)
• 7. 버터 타르트 (캐나다)
• 8. 호수 (이스라엘)
• 9. Hangikjöt (아이슬란드)
• 10. 반충 (베트남)
• 11. 파스텔 (푸에르토 리코)
• 12. Eggnog (미국)
• 13. 쿠 티아 (우크라이나)
• 14. Janssons frestelse (스웨덴)
• 15. 크리스마스 케이크 (글로벌)
• 결론

음식은 휴가철의 초석입니다. 그것은 친구와 가족을 모아 추억, 문화 전통 및 훌륭한 맛을 공유합니다.

돼지 푸딩에서 과일 케이크에 이르기까지 많은 음식이 휴일 환호를 불러 일으킬 수 있습니다. 거주지에 따라 휴일 축제의 일부로 간주되는 음식은 다른 사람들에게는 전혀 이상하게 보일 수 있습니다.

전 세계에서 즐기는 15 개의 독특한 휴가 음식이 있습니다.

1. Bûche de Noël (프랑스)

Yule log라고도하는 bûche de Noël은 크리스마스 시즌에 프랑스에서 제공되는 달콤한 디저트입니다.

많은 변형이 있지만 가장 일반적인 유형 중 하나는 헤비 크림, 코코아 파우더, 계란, 설탕 및 바닐라 추출물로 만들어집니다. 일반적으로 착빙 설탕과 과일로 장식되어 있습니다.

Bûche de Noël은 Yule 통나무로 알려진 특별히 선택된 통나무를 자르고 태우는 전통을 기념합니다. 이 이교도 전통은 몇 세기 전에 기독교 휴일에 소개되었습니다.

대부분 크리스마스 이브 (12 월 24 일)와 새해 (1 월 1 일) 사이에이 디저트를 즐길 수 있습니다.

2. 슈바 (러시아)

대부분의 국가는 12 월 25 일에 크리스마스를 축하하지만 러시아는 1 월 7 일에 정통 줄리안 달력에 따라이 휴일을 축하하는 몇 안되는 국가 중 하나입니다.

구어체 적으로 "모피 아래에서 청어"라고 알려진 shuba는 러시아의 연휴 기간 동안 인기있는 요리입니다.주요 성분으로는 절인 청어, 삶은 계란, 마요네즈, 당근, 사탕무, 감자, 양파와 같은 비벼 진 야채가 있습니다.

이 요리는 맨 레이어에서 이름을 얻습니다. 보통 마요네즈 또는 따뜻한 겨울 코트와 비슷한 사탕무로 만들어집니다.

이것은 전통적인 요리처럼 보이지만 단백질, 칼륨, 산화 방지제 및 비타민 A와 B (1, 2, 3)의 훌륭한 원천입니다.

3. Yebeg wot (에티오피아)

에티오피아의 국수 요리 인 도로 와트 (닭고기 스튜)와 마찬가지로, 예 베트는 연휴 기간 동안 인기있는 양고기 스튜입니다.

휴일 몇 주 전에 농부들은 양들에게 고 칼로리 다이어트를합니다. 이것은 지방, 부드러운 고기로 이어지며 양파, 토마토, 마늘, 키베 (에티오피아 버터), 버 베레 향신료 믹스 및 다양한 향신료로 만든 스튜에 첨가됩니다.

많은 사람들이 인기있는 플랫 브레드 인 인제 라로 예 베트를 제공합니다.

이 요리는 단백질, 탄수화물 및 항산화 물질이 풍부합니다.

4. 매운 핫 초콜릿 (페루)

최고의 핫 초콜릿을 만드는 방법을 알고 있다고 생각되면 페루의 매운 핫 초콜릿을 사용해보십시오.

이 크림 같은 핫 초콜릿은 초콜릿, 연유 또는 기화 된 우유, 계피, 칠리 파우더, 정향 및 육두구와 같은 향신료의 조합으로 만들어집니다.

실제로,이 음료는 너무 인기가있어 라 쇼콜라 타다 (La Chocolatadas)로 알려진 자체 이벤트가 있습니다.

5. 말하다 파이 (잉글랜드)

잘게 썬 고기 또는 크리스마스 파이라고도하는 잘게 잘린 파이는 널리 인기 있고 역사적인 휴일 디저트입니다.

그 이름에도 불구하고, 가장 현대적인 민 스파이 파이는 고기가 없습니다. 전통적으로 말하다 파이는 파쇄 된 쇠고기 또는 양고기, 양고기, 말린 과일 및 향료로 만들어졌습니다.

그러나 오늘날 대부분의 품종은 간단히 생과자 반죽, 말린 사과 및 건포도, 증류주, 야채 단축 및 육두구, 정향 및 계피를 포함한 향신료 혼합물로 구성됩니다.

흥미롭게도 파이는 구유를 나타내는 직사각형 모양 이었지만 오늘날 제공되는 대부분의 파이는 원형입니다.

6. 비 빙카 (필리핀)

연휴 기간 동안 비 빙카는 필리핀에서 흔히 볼 수있는 아침 식사입니다.

Bibingka는 쌀가루 또는 끈적 끈적한 쌀, 코코넛 밀크, 설탕 및 바나나 잎에 싸서 요리 된 물로 구성됩니다. 계란, 치즈 및 코코넛 플레이크가 장식용으로 추가되는 경우가 있습니다.

이 요리는 일반적으로 아침 식사로 또는 크리스마스까지 이어지는 9 일간의 필리핀 가톨릭 대중 시리즈 인 Simbáng Gabi 이후에 제공됩니다.

사실, 교회 사람들이 비 빙카와 푸토 부봉으로 알려진 찐 떡과 같은 다른 인기있는 과자를 구입할 수 있도록 푸드 스테이션을 교회 외부에 설치하는 것이 일반적입니다. 많은 사람들이 뜨거운 차나 커피 한잔으로 이러한 간식을 즐깁니다.

7. 버터 타르트 (캐나다)

전형적인 캐나다식이 요법은 전형적인 미국식이 요법과 유사하지만 몇 가지 고전적인 음식이 있습니다.

버터 타르트는 많은 휴일 동안, 주로 추수 감사절과 크리스마스 동안 제공되는 캐나다 디저트입니다.

그들은 버터, 설탕, 메이플 또는 옥수수 시럽, 계란, 때로는 호두와 건포도로 만든 달콤한 충전물을 가진 작은 파이입니다. 최고의 간식을 위해 커피 한잔과 함께이 타르트를 즐기십시오.

8. 호수 (이스라엘)

하누카 (Hanukkah) 동안, 라켓은 대부분의 저녁 접시에서 맛있는 필수품입니다. 히브리어로이 요리는 레비 보트로 알려져 있습니다.

유채 기름에 튀긴 유골의 상징은 유대 종교법의 중심이되는 본문에 따르면 하루 동안 충분한 기름을 먹음에도 불구하고 8 일 동안 메 노라에 불을 붙였다.

가장 간단한 재료로 만든 파쇄 된 감자와 양파, 계란, 빵 부스러기 또는 matzo로 래커를 만들 수 있습니다. 뜨거운 기름에 튀기면 맛있는 맛이 있습니다.

다른 인기있는 하누카 취급에는 sufganiyot (젤리 도넛), challah (꼰 빵) 및 쇠고기 양지머리가 포함됩니다.

9. Hangikjöt (아이슬란드)

크리스마스 기간 동안 제공되는 hangikjöt는 가장 인기있는 아이슬란드 휴일 음식 중 하나입니다.

그것은 "걸린 고기"로 번역되며 훈제 양고기 또는 양고기와 관련이 있습니다. 그것의 이름은 연기가 자욱한 짠 맛을 개발하기 위해 몇 주 동안 흡연 창고에 훈제 고기를 매달는 전통적인 관행에서 유래합니다.

Hangikjöt은 일반적으로 녹두, 흰색 베 카멜 소스로 코팅 된 감자, 절인 붉은 양배추 측면과 함께 제공됩니다.

10. 반충 (베트남)

반청은 ế (베트남 새해)에 즐기는 사랑받는 떡입니다.

이 요리는 찹쌀, 돼지 고기, 녹두, 파, 생선 소스 및 소금과 후추와 같은 향신료를 사용하여 만들어집니다.

훌륭한 맛뿐만 아니라 다가오는 해의 조상과기도에 경의를 표하기 위해 가족 제단 앞에 배치됩니다.

11. 파스텔 (푸에르토 리코)

파스텔은 푸에르토 리코의 고전적인 크리스마스 요리입니다.

파스텔을 만들려면 시간과 인내가 필요합니다. 파스텔의 안쪽 부분은 갈은 돼지 고기와 아 도보 혼합 향신료 소스의 혼합물로 구성됩니다. 바깥 부분은 강판에 담긴 녹색 바나나, yautía 및 향료로 만든 특수 마사 반죽을 사용하여 만들어집니다.

반죽을 몇 시간 동안 놓아 둔 후, 마사를 바나나 잎에 놓고 돼지 고기 충전물을 넣고 포장합니다.

전통적인 푸에르토 리칸 파스텔은 뜨거운 물에 끓여 밥, 고기, 생선, 비둘기 완두콩 및 매운 소스를 곁들여 맛있는 명절 요리를 제공합니다.

12. Eggnog (미국)

Eggnog는 전 세계에서 휴가를 즐기지 않습니다. 실제로 미국과 캐나다에서 주로 즐깁니다.

이 음료는 우유, 크림, 휘핑 달걀 흰자위, 달걀 노른자 및 설탕으로 만들어져 크림처럼 부드럽고 매끄러운 질감을 만듭니다.

대부분의 사람들은 럼, 버번 또는 브랜디를 추가하여 에그 노 그를 알코올 음료로 즐깁니다.

13. 쿠 티아 (우크라이나)

Kutia는 전통적인 크리스마스 이브 요리로 우크라이나 정교회의 회원들 사이에서 인기가 있습니다. 율리우스 력의 일환으로 크리스마스 이브는 1 월 6 일에 떨어집니다.

일반적으로 12 명의 사도들을 기념하는 12 가지 채식 축제 인 Sviata Vecheria의 일부로 제공되는 첫 번째 요리입니다.

요리 된 밀 딸기, 양귀비 씨앗, 말린 과일 및 꿀로 만든이 요리는 영양으로 가득 차 있으며, 이는이 우크라이나 축제의 중요한 초점입니다. 사실,이 요리는 식사에 매우 중요하므로 모든 손님은 적어도 한 숟가락을 먹어야합니다.

그러나 하늘에 첫 번째 별이 나타날 때까지 기다렸다가 파고 들어가는 것이 일반적입니다.

14. Janssons frestelse (스웨덴)

Jansson 's Temptation이라고도 알려진이 캐서롤 접시는 감자, 양파, 짙은 크림, 빵 부스러기 및 스프 래트 (정어리와 비슷한 작고 기름진 생선)로 만들어집니다.

보통 '줄 보드'라고하는 음식의 smorgasbord와 함께“Yule table”또는“Christmas table”로 번역됩니다. 구운 햄, 미트볼, 생선, 삶은 감자, 치즈 및 다양한 요리 야채와 같은 음식과 함께 즐길 수 있습니다.

그 이름의 기원은 논란의 여지가 있지만, 많은 사람들이 Pelle Janzon이라는 유명한 오페라 가수에서 유래했다고 생각합니다.

15. 크리스마스 케이크 (글로벌)

크리스마스 케이크는 전 세계적으로 인기있는 디저트입니다.

밀가루, 계란, 설탕, 향신료, 설탕에 절인 체리, 말린 과일 및 브랜디로 만든 과일 케이크입니다. 전통적인 크리스마스 케이크는 적어도 2 개월 전에 만들어져 2 주마다 브랜디로 케이크를 천천히 "공급"합니다. 마지막으로 마지팬 아이싱으로 마무리되었습니다.

대부분 영국 디저트로 알려져 있지만, 많은 국가에서 연휴 기간 동안 크리스마스 케이크를 제공합니다. 실제로 한국인들은 아름답고 예술적인 크리스마스 케이크 장식으로 유명합니다.

결론

많은 문화권이 다른 이유로 휴가 시즌을 축하합니다. 크리스마스, 하누카, 새해에 관계없이 음식은 전 세계 축하 행사에서 중심적인 역할을합니다.

풍미있는 메인 요리에서 달콤한 디저트에 이르기까지 각 문화는이 유쾌한 계절에 독특한 비틀기를 가져옵니다.

모퉁이가 다가오는 휴일에는 그들이 가져올 맛있는 음식과 추억을 모두 즐기십시오.