새로운 연구에 따르면 핫도그 한 개를 먹으면 36분이 단축될 수 있습니다.

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대부분의 사람들에게 건강하게 오래 사는 것이 전반적인 목표입니다. 그리고 당신이 그들 중 하나라면 쇠고기 핫도그를 먹고 싶을 것입니다. 왜, 물어? 글쎄, 새로운 연구에 따르면 여름철 간식이 인생에서 소중한 시간을 앗아갈 수 있다고 제안합니다.

어쨌든 이것은 저널에 발표된 최근 연구의 주요 테이크아웃 중 하나입니다. 자연식품. 이 연구를 위해 University of Michigan의 연구원들은 5,800개 이상의 식품을 분석하고 건강 부담(예: 허혈성 심장 질환, 결장직장암 및 기타 심혈관 질환의 위험)과 환경에 미치는 영향에 따라 순위를 매겼습니다. 연구자들은 쇠고기와 가공육(화학 방부제가 포함될 수 있음)의 일일 칼로리의 10%를 과일, 야채, 견과류, 콩류 및 일부 해산물로 바꾸면 잠재적으로 "건강한" 48분을 얻는 것과 같은 건강 개선으로 이어질 수 있음을 발견했습니다. 인생" 하루. 연구에 따르면 이 교환은 또한 식이 탄소 발자국(총 온실 가스 배출이라고도 함)을 33%까지 줄일 수 있습니다.

특히 롤빵에 쇠고기 핫도그를 하나만 먹는 것과 관련하여 연구에 따르면 그렇게 하면 "대부분 가공육의 해로운 영향으로 인해" 인생에서 36분이 단축될 수 있습니다. 그러나 팬이 좋아하는 다른 샌드위치(예, 연구원들은 롤빵에 들어 있는 핫도그를 "프랑크푸르터 샌드위치"라고 함)를 먹는 것은 부정적인 영향을 많이 미치지 않을 수 있습니다. 연구에 따르면 땅콩 버터와 젤리 샌드위치는 1회 제공량당 최대 33분의 수명을 추가할 수 있지만 빵과 재료의 선택은 지정되지 않았습니다.그러나 연구에 따르면 견과류 1인분을 섭취하면 26분 동안 "매우 건강한 삶"을 얻을 수 있습니다.

연구자들은 또한 식품을 녹색, 노란색, 빨간색의 세 가지 색상 영역으로 분류했습니다. 녹지대 식품은 영양학적으로 유익하고 환경에 미치는 영향이 낮다는 점에서 최고의 식품으로 간주됩니다. 여기에는 견과류, 과일, 밭에서 재배한 채소, 콩류, 통곡물 및 일부 해산물이 포함됩니다. 연구에 따르면 대부분의 가금류, 유제품(우유 및 요구르트), 계란 기반 식품 및 온실에서 생산되는 채소와 같은 황색 지대 식품은 "영양적으로 약간 해롭거나" "적당한 환경 영향을 생성"합니다. 가공육, 쇠고기, 돼지고기, 양고기와 같은 레드존 식품은 건강이나 환경에 "상당한" 부정적인 영향을 미치는 것으로 확인되었습니다.

영양학자들은 이 연구가 흥미롭다고 말하지만 수명은 영양과 관련하여 계산하기 정말 까다로운 일이라고 지적합니다. "모든 사람은 매우 독특하고 모든 사람의 신진대사는 매우 독특하기 때문에 [이러한 발견]이 모든 사람에게 확실하다고 말할 수는 없습니다."라고 이 책의 저자인 Jessica Cording은 말합니다. 판도를 바꾸는 작은 책: 스트레스와 불안을 관리하는 50가지 건강한 습관.

그러나 사실 핫도그와 기타 가공육은 이 연구와 상관없이 평판이 좋지 않다고 Cording은 설명합니다. 세계보건기구(WHO)는 현재 가공육을 인간에게 발암 물질로 분류하고 있는데, 이는 소비가 암 위험을 증가시킨다는 강력한 증거가 있음을 의미합니다. "가공육은 또한 심장병 및 기타 건강 상태와 관련이 있습니다."라고 Cording은 말합니다. (참고: 새로운 연구에 따르면 붉은 고기를 줄일 필요는 없지만 일부 과학자들은 분노합니다)

뿐만 아니라, 활동 수준, 수면 패턴, 스트레스 수준을 포함하여 수명에 영향을 미치는 다른 요인이 너무도 많습니다. 스몰 체인지 다이어트. 그럼에도 불구하고 Gans는 주로 한 가지 식품에만 초점을 맞춘 연구에서 가장 큰 문제를 가지고 있다고 말합니다.

"어떤 단일 식품을 악마화하는 대신 누군가의 전체 식단의 맥락에서 포함되는 빈도를 살펴봐야 합니다."라고 그녀는 말합니다. "간헐적으로 핫도그를 먹는 것과 1년 365일 핫도그를 먹는 것은 다릅니다."

Cording은 "그것이 당신이 진정으로 사랑하고 결코 갖지 못한다면 박탈감을 느낄 수 있는 것이라면 가끔 대접하도록 하라"고 동의합니다.

간스는 또한 핫도그와 함께 건강에 좋은 음식을 섭취할 것을 제안합니다. "아마도 섬유질을 위해 핫도그와 함께 통밀 롤빵을 먹고, 프로바이오틱스를 위해 소금에 절인 양배추를 얹고, 사이드 샐러드를 즐기십시오."라고 그녀는 말합니다. (상추를 사용하지 않는 이 여름 샐러드 레시피와 HD를 파트너로 사용할 수도 있습니다.)

결론은? 물론 전문가들은 섭취하는 가공 식품이나 육류의 양을 최소화하는 것이 항상 좋은 생각이라는 데 동의하지만, 순수한 야구장이나 뒷마당 간식 하나를 수명 단축과 동일시하는 것은 아무 소용이 없습니다. TL;DR — 원한다면 망할 핫도그를 먹으십시오.

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