식단을 바꾸는 것이 불안에 대처하는 데 어떻게 도움이 되었나요?

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불안과의 싸움은 학업, 사회 생활, 내 몸을 돌보지 않는 것, 확실히 너무 많이 마시는 압력이 결합된 대학에서 시작되었습니다.

이 모든 스트레스 때문에 나는 가슴 통증, 심장 두근거림, 가슴과 팔의 통증의 형태로 공황 발작을 일으키기 시작했습니다. 심장마비 증상이 아닐까 해서 무시하고 싶지 않았다. 나는 병원에 가서 의사들이 내 심장에 아무런 문제가 없다고 말하게 하기 위해 EKG에 수천 달러를 쓸 것입니다. 그들이 나에게 말하지 않은 것은 불안이 문제의 근원이라는 것이었습니다. (관련: 이 여성은 불안 발작이 실제로 어떤 모습인지 용감하게 보여줍니다.)

내 다이어트도 확실히 도움이되지 않았습니다. 나는 보통 아침을 건너 뛰거나 주말 동안 튀긴 해시 브라운이나 베이컨, 계란, 치즈 베이글과 같은 여학생 집에서 도망 쳤습니다. 그런 다음 나는 식당에 가서 캔디 디스펜서를 세게 치면서 공부하는 동안 씹을 수 있도록 사워 젤리와 초콜릿으로 덮인 프레즐이 든 커다란 가방을 움켜쥐었습니다. 점심으로(그렇게 부를 수 있다면) 바베큐 칩을 거의 모든 음식에 찍어 먹거나 도서관 자판기에서 Cool Ranch Doritos를 먹습니다. 전형적인 심야 식사도 있었습니다. 피자, 서브우퍼, 칩과 딥을 곁들인 마가리타, 그리고 맥도날드 드라이브스루의 빅맥도 있었습니다. 자주 탈수 증세를 보이고 설탕을 너무 많이 먹긴 했지만 그래도 행복하고 즐거웠습니다. 아니면 적어도 나는 그렇게 생각했다.

내가 뉴욕시로 이사하고 법률 보조원으로 스트레스가 많은 회사에서 일하기 시작했을 때 재미가 조금 줄어들었습니다. 나는 테이크 아웃을 많이 주문했고 여전히 술을 마시고 전반적으로 건강하지 못한 생활 방식을 살고 있습니다. 그리고 나는 그것에 대해 생각하기 시작했지만 아이디어 칼로리를 입력 대 칼로리 출력으로 계산하고 실제로 내 몸에 영양 가치가있는 것을 넣지 않는 것으로 나타났습니다. 나는 할 수 있는 모든 방법으로 탄수화물과 칼로리를 줄이려고 노력했고 또한 돈을 절약하려고 노력했습니다. 즉, 하루에 두 번 식사로 치즈 퀘사디아나 저지방 크림 치즈를 곁들인 플랫브레드를 먹습니다. 내가 "건강한" 부분 조절이라고 생각했던 것이 실제로 나를 거의 20파운드의 저체중으로 만들었습니다. (그리고 이것이 제한 다이어트가 효과가 없는 이유입니다.)

직업, 식단, 주변 환경이 복합적으로 작용하여 나는 극도로 불행해졌으며 불안이 내 삶을 지배하기 시작했습니다. 그 무렵에는 외출도 그만두고 사교 활동도 하고 싶지 않았습니다. 가장 친한 친구가 나를 걱정해서 노스캐롤라이나에 있는 그녀의 산장으로 도시를 탈출하는 여행에 나를 초대했습니다. 그곳에서 두 번째 밤, 뉴욕시의 광기와 산만함에서 벗어나 어느 정도 우울증을 앓았고 마침내 내 불안에 대한 식단과 대처 메커니즘이 전혀 효과가 없다는 것을 깨달았습니다. 나는 도시로 돌아와서 체중을 늘리기 위해 영양사를 만나기 시작했습니다. 그녀는 건강한 지방과 농산물의 다양한 영양소의 중요성에 대해 제 눈을 뜨게 해주었고, 이는 제 식습관을 완전히 바꾸어 놓았습니다. 나는 보다 완전한 식품 위주의 식단을 받아들이기 시작했고 칼로리 계산의 하향 나선형에서 멀어졌고, 나는 내 자신의 음식을 요리하기 시작했습니다. 나는 파머스 마켓과 건강 식품 매장을 찾아가 영양에 대해 읽고 건강 식품 세계에 빠져들기 시작했습니다. (참조: 사회적 불안을 극복하고 실제로 친구들과 시간을 보내는 방법.)

아주 천천히, 나는 내 심장의 두근거림이 사라지기 시작했음을 알아차렸다. 내 손으로 작업하는 치료적 특성과 이러한 천연의 영양가 있는 재료를 먹는 것과 함께, 나는 더 나 자신과 같은 느낌을 받았습니다. 나는 사교적이지만 다른 방식으로 술을 마실 필요성을 느끼지 않고 싶었습니다. 나는 우리 몸과 몸에 들어가는 물질 사이의 진정한 연관성을 발견하기 시작했습니다.

저는 고등학교 때부터 변호사가 되기로 했던 계획에서 방향을 바꾸기로 결정하고 대신 영양과 요리에 대한 새로 찾은 열정에 몰두할 수 있는 새로운 직업을 개척했습니다. 나는 뉴욕시에 있는 Natural Gourmet Institute에서 요리 수업에 등록했고, 약 이틀 후에 Health Warrior라는 건강 식품 브랜드의 마케팅 매니저를 찾는 친구로부터 전화를 받았습니다. 다음 날 전화 인터뷰를 하고 취직을 하고 결국 내 브랜드를 시작하게 될 길을 걷기 시작했습니다. (관련: 일반적인 걱정의 함정에 대한 불안 감소 솔루션.)

요리 연구소에서 Certified Holistic Chef로 졸업한 지 이틀 후, 저는 사랑하는 고향인 Nashville로 이사하여 LL Balanced의 도메인 이름을 구입했습니다. 그곳에서 가장 건강하고 맛있는 가정식 요리법 모음집을 공유했습니다. 목표는 사이트에 특정 "다이어트"를 고수하는 것으로 표시하지 않는 것이었습니다. 독자는 채식주의자부터 글루텐 프리, 팔레오(Paleo) 식품에 이르기까지 남부의 안락한 음식에 대한 영양가 있는 왜곡을 찾아 쉽게 실행할 수 있습니다. 이 웰빙 여정에서 나의 가장 새롭고 가장 흥미로운 단계는 Laura Lea 균형 잡힌 요리책, 음식에 대한 나의 견해를 삶과 훨씬 더 건강한 가정으로 가져옵니다.

영양은 거의 모든 면에서 제 삶을 변화시켰습니다. 내 정서적 건강의 핵심이자 나 자신과 다시 연결되고 다른 사람들과 다시 연결할 수 있는 열쇠입니다. 신선하고 대부분 식물성 식품을 섭취함으로써 신체적, 정신적 건강을 모두 관리할 수 있었습니다. 나는 항상 자연스럽게 불안해지기 쉬운 사람이 될 것이고, 여전히 왔다가는 것이지만, 마침내 균형을 찾고 내 몸을 알게 된 것은 내 삶에서 영양의 역할이었습니다. 그것은 나를 다시 나 자신으로 만들었다.

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