체중 감량을 위해 주방을 정리하는 방법

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체중 증가를 유발할 수 있는 부엌의 모든 것을 추측한다면 식료품 저장실에 숨겨둔 사탕이나 냉동실에 반쯤 먹은 아이스크림 상자를 가리킬 것입니다. 그러나 진짜 범인은 훨씬 더 미묘할 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 카운터, 식료품 저장실 및 캐비닛을 구성하는 방식이 식욕과 궁극적으로 허리 둘레에 영향을 미칠 수 있다는 것이 입증되었습니다. 좋은 소식: 날씬해지기 위해 부엌 전체를 개조할 필요가 없습니다. 체중 감량 성공을 위해 이러한 재구성 팁을 시도하십시오. (그런 다음 전문가가 뒷받침하는 식단의 12가지 작은 변화를 읽으십시오.)

1.조리대를 깔끔하게 정리하세요. 카운터에 음식을 보관한 죄를 지었다면 손을 들어보세요(내일 캐비닛에서 음식을 다시 꺼낼 예정이기 때문입니다. 맞죠?). 식품을 식료품 저장실에 다시 넣어야 하는 이유는 다음과 같습니다. 아침용 시리얼 한 상자를 조리대에 두고 온 여성은 그렇지 않은 여성보다 체중이 20파운드 더 나갔습니다. 200개 이상의 주방을 대상으로 한 연구에 따르면 카운터에 탄산음료를 보관한 여성의 체중은 24~26파운드 더 나갔습니다. 저널 건강 교육 및 행동. 이번 연구의 주저자인 코넬 식품 및 브랜드 연구소 소장인 브라이언 완싱크(Brian Wansink)는 "보는 것을 먹는다는 사실로 귀결된다"고 말했다. "씨리얼처럼 건강에 좋은 음식이라도 걸을 때마다 한 움큼씩 먹으면 칼로리가 더해진다." 눈에 띄지 않게, 마음에서 생각하지 마십시오.

2.귀여운 주방용품을 조심하세요. 귀엽게 디자인된 주방 도구를 보면 선택의 폭이 더 넓어진다는 연구 결과가 나왔다. 제이소비자 연구 저널. 인형 모양의 아이스크림 스푼을 사용한 참가자는 일반 스푼을 사용한 참가자보다 22% 더 많은 아이스크림을 주었습니다. 연구 공동 저자인 플로리다 주립 대학의 마케팅 조교수인 마우라 스콧(Maura Scott) 박사는 "장난감 있는 제품은 무의식적으로 우리의 경계를 늦추게 하기 때문에 탐닉한 음식과 같은 자기 보상을 추구하는 경향이 더 큽니다."라고 설명합니다. 가정용품이 너무 귀여워서 저항할 수 없다면 더 건강한 곳에서 탐닉하도록 장려하십시오. Scott은 제안합니다. 예쁜 샐러드 집게나 물방울 무늬 물병을 구입하면 더 많이 사용하게 됩니다. (당신의 주방을 변화시키는 멋진 새 조리기구로 시작하겠습니다.)

3. 얼굴에 거의 닿는 곳에 건강 식품을 놓습니다. 물론, 초콜릿 조각을 손에 잡기 위해 10마일을 트레킹하는 날도 있지만 대부분의 경우 우리는 가장 편리한 것을 먹도록 프로그램되어 있습니다. 코넬 대학의 연구에 따르면 초콜릿 조각을 손에 넣기 위해 6피트를 걸어야 했던 여성은 사탕을 앞에 둔 여성보다 절반의 초콜릿을 먹었다고 합니다. 좋은 소식: "과일이나 야채와 같은 건강에 좋은 음식에도 같은 효과가 있습니다. 더 편리할수록 더 많이 먹을 것입니다."라고 Wansink는 말합니다. 성공을 위해 재구성하려면 미리 다진 채소를 눈높이로 냉장고에 넣거나, 식품 저장실에서 가장 먼저 눈에 띄는 것으로 건강에 좋은 간식을 보관하거나, 식탁에 과일 한 그릇을 놓으십시오. 그런 다음, 건강에 해로운 물건(오레오 한 상자)을 가장 높은 선반이나 냉동실에서 가장 멀리 닿는 곳에 숨깁니다(냉동 완두콩 봉지 뒤에 아이스크림).

4.식기의 크기를 줄이십시오. 적은 양을 먹는 것이 체중 감량을 위한 현명한 방법이라는 것을 이미 알고 있지만 작은 접시를 먹는 것은 올바른 1회 제공량을 유지하는 것이 더 쉽습니다. 실제로 7인치 접시(샐러드 접시 크기)를 사용하는 사람들은 10인치 접시를 사용하는 사람들보다 22% 적게 먹었습니다. 실험 생물학을 위한 미국 학회지. 더 큰 그릇을 사용한 영양사들도 작은 그릇을 사용한 사람들보다 31% 더 많은 아이스크림을 제공하고 먹었습니다. 다음에 식기 세척기를 내릴 때 더 작은 크기의 그릇과 접시를 캐비닛의 선반에 놓으십시오. 슈퍼사이즈는 손이 닿지 않는 곳에 보관하십시오. (그리고 당신이 가장 좋아하는 건강 식품에 대한 이 인포그래픽의 범위를 지정하십시오.)

5.텀블러 대신 샴페인 잔 사용NS. 다음은 우리가 얻을 수 있는 아이디어입니다. 샴페인 플루트를 분리하여 액체 칼로리 소비량을 줄이십시오. 국립보건원(National Institute of Health)의 연구에 따르면 바텐더는 하이볼 안경보다 텀블러에 30% 더 많이 붓습니다. 이 개념은 칼로리를 제공하는 모든 음료로 해석될 수 있으므로 칼로리가 포함된 음료에는 플루트 또는 하이볼 글라스를 사용하고 텀블러를 정수기 옆에 쌓아두십시오.

6.만들기분위기그것은 당신의식욕. 어두운 조명과 낮은 음악은 데이트 밤에만 예약되어서는 안 됩니다. 코넬 대학의 연구에 따르면 조명과 음악이 부드러워지면 식사하는 사람들은 거친 조명과 시끄러운 음악으로 식사할 때보다 더 적은 칼로리를 섭취하고 음식을 더 즐겼습니다. 무드 조명으로 이동하고 Pandora를 차분한 스테이션에 설치하여 집의 분위기를 재현하십시오. 색상도 날씬하게 유지할 수 있습니다. 주방에 붉은 행주, 접시 등 무엇이든 뿌려보세요. 사람들은 파란색이나 흰색 접시에 비해 빨간색 접시에 담긴 초콜릿 칩을 50% 덜 먹었다는 연구 결과가 저널에 발표되었습니다. 엘스비어.

7.당신의 쿡탑을제공하다-역. 일반적으로 식탁에서 식사를 제공하는 경우 다음을 알아두십시오. 한 연구에 따르면 남성과 여성은 식탁보다 조리대에서 음식을 제공할 때 칼로리를 20% 더 적게 섭취했습니다. Cornell University의 연구에 따르면 서빙 스푼을 일반 스푼으로 교체하면 더 많은 칼로리를 줄일 수 있습니다. (추신 24시간 내내 갈망을 억제하는 방법을 알아보십시오.)

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