렌즈 콩과 콩과 식물 : 13 가지 영양소 함유 레시피

Healthline의 영양 전문가들이 이야기 할 때 우리는 들어요. 그리고 그들은 우리가 더 많은 콩류를 먹어야한다고 말합니다.

다음은이 음식이 당신에게 유익한 이유와 렌즈 콩, 검은 콩, 병아리 콩을 비축해야하는 이유입니다.

먼저 콩과 식물은 다음과 같은 영양 밀도가 높은 식물 군입니다.

• 렌틸 콩
• 콩
• 병아리 콩
• 완두콩
• 대두

그들은 칼륨, 철 및 마그네슘을 포함한 많은 영양소가 풍부합니다. 조리 된 검은 콩 1 컵에는 120 밀리그램의 마그네슘 (권장 일일 섭취량의 30 %)이 들어 있습니다.

콩과 식물은 또한 채식주의 자에게 신뢰할 수있는 단백질 공급원입니다.

콩과 식물은 섬유질이 풍부하고 혈당 지수 (GI)가 낮기 때문에 콜레스테롤을 낮추고 혈당 조절을 개선하며 심장병 위험을 줄일 수 있습니다.

보너스: 콩류는 매우 저렴합니다!

그래서 우리는 Instagram을 닦고 아침, 점심, 저녁, 디저트까지 콩과 식물로 요리하는 가장 멋진 방법을 찾았습니다.

@cottercrunch를 통해 Harissa 요구르트 소스를 곁들인 병아리 콩 (소카) 팬케이크

@cookingforpeanuts를 통해 Zoodle Goddess Pad Thai Bowl

@feastingathome을 통해 Zhoug Yogurt와 Kale Slaw를 사용한 렌즈 콩 케이크

@luisegreenkitchenstories를 통해 오이 멜론 샐러드와 따뜻하고 매운 병아리 콩이 들어간 맛있는 요구르트 보울

@canadianliving를 통해 후 머스와 탄된 붉은 양배추

@wellandfull을 통해 시금치, 케일, 구운 병아리 콩, 아보카도와 부처님 그릇

@smittenkitchen를 통해 렌즈 콩과 바질 Vinaigrette와 부라 타

@blissfulbasil을 통한 호박 렌즈 콩 팔라 펠

@foodnessgracious를 통한 검은 콩 샐러드

@naturallyella를 통해 염소 치즈 소스를 곁들인 완두콩 파스타

@elavegan를 통한 쉬운 렌즈 콩 스튜

@pinchofyum을 통한 레드 커리 렌즈 콩

@larafrendjian를 통한 검은 콩 컵 케이크