새로운 질병 퇴치 식품

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강화 식품이 대세입니다. 여기, 계산대에 가져가야 할 것과 선반에 남겨 둘 것에 대한 전문가의 조언이 있습니다.

오메가-3 지방산이 함유된 식품

이 다중불포화 지방에는 EPA, DHA 및 ALA의 세 가지 주요 유형이 있습니다. 처음 두 가지는 생선과 생선 기름에서 자연적으로 발견됩니다. 대두, 카놀라유, 호두, 아마씨에는 ALA가 들어 있습니다.지금에: 마가린, 계란, 우유, 치즈, 요구르트, 와플, 시리얼, 크래커, 토르티야 칩.

그들이 무엇을 할: 심장 질환에 대한 강력한 무기인 오메가-3 지방산은 혈압을 낮추고 동맥벽 내부의 염증을 조절하여 막힘을 유발할 수 있으며 심장 박동을 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 뇌 기능에 중요하여 우울증 예방에 도움이 됩니다.

물어뜯어야 하나? 대부분의 여성 다이어트에는 ALA가 많이 포함되어 있지만 DHA와 EPA는 매일 60~175mg에 불과합니다. 거의 충분하지 않습니다. 지방이 많은 생선은 칼로리가 낮고 단백질이 많으며 미네랄 아연과 셀레늄이 풍부할 뿐만 아니라 오메가-3의 가장 농축된 공급원이기 때문에 섭취량을 늘리는 가장 좋은 방법입니다. 그러나 생선을 먹지 않는다면 강화 제품이 좋은 대안이 됩니다. 또한 임신 중이거나 모유 수유 중인 경우, 특히 입덧으로 생선이 평소보다 덜 매력적일 경우 이러한 강화 제품을 활용할 수 있습니다. EPA와 DHA 섭취를 늘리면 조산 및 고혈압과 같은 임신 합병증을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 오메가-3는 또한 모유로 섭취하는 아기의 IQ를 높일 수 있습니다.

무엇을 살 것인가: 식단에서 다른 건강 식품으로 대체할 수 있는 DHA 및 EPA가 추가된 제품을 찾으십시오. Eggland 최고의 오메가-3 달걀(달걀당 52mg의 DHA 및 EPA 결합), Horizon Organic Reduced Fat Milk Plus DHA(컵당 32mg), Breyers Smart 요구르트(6온스 상자당 32mg DHA) 및 Omega Farms Monterey 잭 치즈(온스당 75mg의 DHA 및 EPA 결합)가 모두 적합합니다. 수백 밀리그램의 오메가-3가 함유된 제품을 본다면 라벨을 주의 깊게 확인하십시오. 아마 또는 ALA의 다른 공급원으로 만들어졌을 것이며, 몸은 그것에서 나오는 오메가-3의 1% 이상을 사용할 수 없을 것입니다.

피토스테롤이 함유된 식품

소량의 이러한 식물 화합물은 견과류, 오일 및 농산물에서 자연적으로 발견됩니다.

지금에: 오렌지 주스, 치즈, 우유, 마가린, 아몬드, 쿠키, 머핀, 요구르트

그들이 하는 일: 소장에서 콜레스테롤의 흡수를 차단합니다.

물어뜯어야 하나? LDL(나쁜 콜레스테롤) 수치가 데시리터당 130밀리그램 이상이면 미국 정부의 국립 콜레스테롤 교육 프로그램(National Cholesterol Education Program)에서 매일 식단에 2그램의 식물성 스테롤을 추가할 것을 권장합니다. 이는 음식에서 거의 얻을 수 없는 양입니다. (예를 들어, 가장 풍부한 공급원 중 하나인 옥수수 기름 11~4컵이 필요합니다.) LDL 콜레스테롤이 100~129mg/dL(최적 수준보다 약간 높음)인 경우 의사와 상담하십시오. 연구원들이 이 기간 동안 추가 스테롤이 안전한지 여부를 결정하지 않았기 때문에 임신 중이거나 수유 중인 경우 모두 통과하십시오. 같은 이유로 스테롤 강화 제품을 아이들에게 주지 마세요.

무엇을 살 것인가: 추가 칼로리 섭취를 피하기 위해 매일 섭취하기 쉬운 음식으로 쉽게 바꿀 수 있는 한두 가지 항목을 찾으십시오. Minute Maid Heart Wise 오렌지 주스(컵당 1g 스테롤), Benecol 스프레드(테이블스푼당 850mg 스테롤), 평생 저지방 체다(660mg/온스) 또는 Promise Activ Super-Shots(3온스당 2g)를 시도하십시오. . 최대의 효과를 얻으려면 아침과 저녁 식사 사이에 필요한 2g을 나누십시오. 그렇게 하면 한 끼가 아닌 두 끼에 콜레스테롤 흡수를 막을 수 있습니다.

프로바이오틱스가 함유된 식품

살아 있을 때 유익한 박테리아의 활성 배양물이 식품에 첨가되어 특히 건강 증진을 위해(요구르트와 같이) 제품을 발효시킬 뿐만 아니라 이를 프로바이오틱스라고 합니다.

지금에: 요구르트, 프로즌 요구르트, 시리얼, 병 스무디, 치즈, 에너지 바, 초콜릿, 차

그들이 하는 일: 프로바이오틱스는 요로 감염을 예방하고 소화 시스템을 즐겁게 유지하여 변비, 설사 및 팽만감을 줄이고 예방하는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스는 요로에서 대장균의 성장을 방해하여 감염 위험을 줄일 수 있습니다. 다른 연구에서는 프로바이오틱스가 면역 체계를 강화하여 감기, 독감 및 기타 바이러스를 예방하는 데 도움이 된다고 제안합니다.

물어뜯어야 하나? 전문가들은 대부분의 여성이 예방 조치로 프로바이오틱스를 섭취하는 것이 도움이 될 수 있다고 말합니다. 위장에 문제가 있는 경우 섭취하는 것이 훨씬 더 인센티브가 됩니다. 하루에 1~2회 섭취하세요.

무엇을 살 것인가: 발효 과정에 필요한 유산균(L.) 불가리쿠스(Lactobacillus bulgaricus)와 스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus) 이외의 배양물이 들어 있는 요구르트 브랜드를 찾으십시오. 위장 진정 효과가 보고된 제품에는 Bifidus regularis(Dannon Activia 독점), L. reuteri(Stonyfield Farm 요구르트에만 해당) 및 L. acidophilus(Yoplait 및 기타 여러 국가 브랜드)가 있습니다. 새로운 기술은 프로바이오틱스가 시리얼 및 에너지 바(Kashi Vive 시리얼 및 Attune 바가 두 가지 예임)와 같은 저장 안정성 제품에 성공적으로 추가될 수 있음을 의미하며, 이는 특히 요구르트를 좋아하지 않는 경우에 좋은 선택입니다. 그러나 프로즌 요거트의 배양에 대한 주장에 주의하십시오. 프로바이오틱스는 냉동 과정에서 잘 살아남지 못할 수 있습니다.

녹차 추출물이 함유된 식품

카페인이 없는 녹차에서 추출한 이 추출물에는 카테킨이라는 강력한 항산화제가 들어 있습니다.

지금에: 영양 바, 청량 음료, 초콜릿, 쿠키 및 아이스크림

그들이 무엇을 할: 이 항산화제는 암, 심장병, 뇌졸중 및 기타 심각한 건강 문제와 싸웁니다. 일본 연구원들은 하루에 3~4잔의 녹차를 마신 여성이 의학적 원인으로 사망할 위험이 20% 감소한다는 사실을 발견했습니다. 일부 초기 연구에서는 녹차가 신진대사를 촉진한다고 제안하지만 더 많은 연구가 필요합니다.

물어뜯어야 하나? 강화된 제품은 녹차 한 컵(50~100mg)보다 더 많은 카테킨을 제공하지 않으며 이점을 누리기 위해서는 그보다 훨씬 더 많은 시간이 필요합니다. 그러나 강화 제품이 일반적으로 섭취하는 건강에 좋지 않은 식품을 대체한다면 포함할 가치가 있습니다.

무엇을 살 것인가: Tzu T-Bar(카테킨 75~100mg)와 루나 베리 석류 차 케이크(카테킨 90mg)는 이미 먹고 있는 간식의 건강한 대안입니다.

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