감의 7 가지 건강 및 영양 혜택

콘텐츠

• 1. 영양소가 가득
• 2. 강력한 항산화 제의 우수한 공급원
• 3. 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다
• 4. 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다
• 5. 풍부한 섬유질
• 6. 건강한 시력 지원
• 7. 맛있고 쉽게 식단에 추가
• 결론

독자에게 유용하다고 생각되는 제품을 포함합니다. 이 페이지의 링크를 통해 구매하면 소액의 수수료를받을 수 있습니다. 여기에 우리의 과정이 있습니다.

원래 중국에서 온 감나무는 맛있는 과일과 아름다운 나무로 수천 년 동안 재배되었습니다.

감이라고 불리는 오렌지색 과일은 달콤하고 꿀 같은 맛으로 유명합니다.

수백 가지 유형이 존재하지만 Hachiya 및 Fuyu 품종이 가장 인기가 있습니다.

하트 모양의 하치 야 감은 떫은 맛이 나기 때문에 타닌이라는 식물성 화학 물질이 매우 풍부하여 설 익은 과일에 건조하고 쓴 맛을줍니다.

이런 종류의 감은 먹기 전에 완전히 익어야합니다.

Fuyu 감에는 탄닌도 포함되어 있지만 떫은 맛이없는 것으로 간주됩니다. 하치 야 감과는 달리 아삭 아삭한 토마토 모양의 후유 품종은 완전히 익지 않았더라도 즐길 수 있습니다.

감은 신선하거나 건조하거나 조리 할 수 ​​있으며 젤리, 음료, 파이, 카레 및 푸딩으로 전 세계에서 일반적으로 사용됩니다.

감은 맛있을뿐만 아니라 여러 가지면에서 건강에 도움이되는 영양소가 풍부합니다.

감을 식단에 포함시키는 방법을 포함하여 감의 7 가지 이점이 있습니다.

1. 영양소가 가득

감은 크기는 작지만 인상적인 영양분으로 가득 차 있습니다.

사실 감 1 개 (168 그램)에는 다음이 포함되어 있습니다.

• 칼로리 : 118
• 탄수화물 : 31 그램
• 단백질: 1g
• 지방: 0.3 그램
• 섬유: 6 그램
• 비타민 A : RDI의 55 %
• 비타민 C: RDI의 22 %
• 비타민 E : RDI의 6 %
• 비타민 K : RDI의 5 %
• 비타민 B6 (피리독신) : RDI의 8 %
• 칼륨: RDI의 8 %
• 구리: RDI의 9 %
• 망간: RDI의 30 %

감은 또한 티아민 (B1), 리보플라빈 (B2), 엽산, 마그네슘 및 인의 좋은 공급원입니다.

이 다채로운 과일은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 체중 감량 친화적 인 식품입니다.

감 1 개에는 면역 기능, 시력 및 태아 발달에 중요한 지용성 비타민 인 비타민 A 권장 섭취량의 절반 이상이 포함되어 있습니다 (2).

비타민과 미네랄 외에도 감에는 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 탄닌, 플라보노이드 및 카로티노이드를 포함한 다양한 식물 화합물이 포함되어 있습니다.

감 열매의 잎은 또한 비타민 C, 탄닌 및 섬유질이 풍부 할뿐만 아니라 치료 용 차의 일반적인 성분입니다 ().

감에는 비타민 A, C, B, 칼륨 및 망간을 포함한 중요한 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 또한 타닌과 플라보노이드와 같은 유익한 식물 화합물을 포함합니다.

2. 강력한 항산화 제의 우수한 공급원

감에는 항산화 특성이있는 유익한 식물 화합물이 포함되어 있습니다.

항산화 제는 자유 라디칼이라고하는 불안정한 분자에 의해 유발되는 과정 인 산화 스트레스를 상쇄하여 세포 손상을 예방하거나 늦추는 데 도움이됩니다.

산화 스트레스는 심장병, 당뇨병, 암 및 알츠하이머 병 ()과 같은 신경 질환을 포함한 특정 만성 질환과 관련이 있습니다.

다행히 감과 같은 항산화 물질이 풍부한 음식을 섭취하면 산화 스트레스와 싸우고 특정 만성 질환의 위험을 줄일 수 있습니다.

감의 피부와 살에 고농축 된 강력한 항산화 제인 플라보노이드가 많은 식단은 심장병, 노화 관련 정신 쇠퇴 및 폐암 발병률을 낮추는 것과 관련이 있습니다 ().

감에는 밝은 색의 과일과 채소에서 발견되는 색소 인 베타 카로틴과 같은 카로티노이드 항산화 제가 풍부합니다.

연구에 따르면 베타 카로틴 함량이 높은 식단은 심장병, 폐암, 결장 직장암 및 대사성 질환의 위험을 낮 춥니 다 ().

또한 37,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 베타 카로틴을 많이 섭취하는 사람들은 제 2 형 당뇨병 발병 위험이 현저히 감소했습니다 ().

감은 카로티노이드 및 플라보노이드와 같은 강력한 항산화 제의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 화합물이 풍부한 식단은 심장병 및 당뇨병을 포함한 특정 질병의 위험 감소와 관련이 있습니다.

3. 심장 건강에 도움이 될 수 있습니다

심장병은 전 세계적으로 주요 사망 원인이며 수백만 명의 삶에 부정적인 영향을 미칩니다 ().

다행히도 대부분의 심장병은 건강에 해로운 식단과 같은 위험 요소를 줄임으로써 예방할 수 있습니다.

감에서 발견되는 강력한 영양소 조합은 심장 건강을 증진시키는 데 탁월한 선택입니다.

감에는 케르세틴과 캠페 롤을 포함한 플라보노이드 항산화 제가 포함되어 있습니다.

플라보노이드가 많은 식단을 섭취하는 것은 여러 연구에서 심장 질환의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

예를 들어, 98,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 플라보노이드를 가장 많이 섭취 한 사람들은 가장 낮은 섭취량을 가진 사람들에 비해 심장 관련 문제로 인한 사망률이 18 % 더 적습니다 ().

플라보노이드가 풍부한 음식을 많이 섭취하면 혈압을 낮추고 "나쁜"LDL 콜레스테롤을 줄이며 염증을 줄임으로써 심장 건강을 지원할 수 있습니다 ().

또한 설 익은 감에 입을 찌르는듯한 쓴맛을주는 타닌은 혈압을 낮출 수 있습니다.

많은 동물 연구에 따르면 감에서 발견되는 탄닌산과 갈산은 심장 질환의 주요 위험 요소 인 고혈압을 낮추는 데 효과적입니다 (,,).

감에는 혈압을 낮추고 염증을 낮추며 콜레스테롤 수치를 낮춤으로써 심장 건강에 도움이되는 플라보노이드 항산화 제와 탄닌이 포함되어 있습니다.

4. 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다

심장병, 관절염, 당뇨병, 암 및 비만과 같은 상태는 모두 만성 염증과 관련이 있습니다.

다행히도 항 염증 성분이 많은 식품을 선택하면 염증을 줄이고 질병 위험을 낮출 수 있습니다.

감은 강력한 항산화 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 사실 한 감에는 일일 권장 섭취량의 20 %가 포함되어 있습니다.

비타민 C는 활성 산소에 의한 손상으로부터 세포를 보호하고 신체의 염증을 퇴치합니다.

비타민 C는 이러한 불안정한 분자에 전자를 제공하여 자유 라디칼 손상을 줄임으로써 이들을 중화시키고 더 이상의 해를 입히는 것을 방지합니다.

C 반응성 단백질과 인터루킨 -6은 염증에 반응하여 신체에서 생성되는 물질입니다.

64 명의 비만인을 대상으로 한 8 주간의 연구에 따르면 500mg의 비타민 C를 하루에 두 번 보충하면 C 반응성 단백질과 인터루킨 -6 수치가 현저하게 감소하는 것으로 나타났습니다 ().

또한 대규모 연구에 따르면 비타민 C의식이 섭취가 심장병, 전립선 암 및 당뇨병과 같은 염증 상태의 위험 감소와 관련이 있습니다 (,,).

감에는 또한 카로티노이드, 플라보노이드 및 비타민 E가 포함되어 있으며, 모두 신체의 염증과 싸우는 강력한 항산화 제입니다 (,,).

감에는 많은 질병의 일반적인 원인 인 염증을 낮추는 데 도움이되는 강력한 항산화 비타민 C가 풍부합니다.

5. 풍부한 섬유질

너무 많은 콜레스테롤, 특히 "나쁜"LDL 콜레스테롤을 섭취하면 심장병, 뇌졸중 및 심장 마비의 위험이 높아질 수 있습니다.

과일 및 채소와 같이 수용성 섬유질이 많은 음식은 신체가 과도한 양의 콜레스테롤을 배출하도록하여 높은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

감은 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 밝혀진 고 섬유질 과일입니다.

한 연구에 따르면 감 섬유질이 포함 된 쿠키 바를 12 주 동안 하루에 세 번 섭취 한 성인은 감 섬유질이 포함되지 않은 바를 먹은 성인에 비해 LDL 콜레스테롤이 현저하게 감소한 것으로 나타났습니다 ().

섬유질은 규칙적인 배변에도 중요하며 고혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

감과 같은 수용성 섬유질이 풍부한 식품은 탄수화물 소화와 당 흡수를 늦추어 혈당 급증을 예방합니다.

117 명의 당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에 따르면 수용성식이 섬유 섭취가 증가하면 혈당 수치가 크게 향상되는 것으로 나타났습니다 ().

또한 섬유질은 장의 "좋은"박테리아에 연료를 공급하여 소화 및 전반적인 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다 ().

감과 같은 섬유질이 풍부한 식품은 콜레스테롤을 낮추고 혈당 수치를 낮추며 소화 시스템을 건강하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

6. 건강한 시력 지원

감은 눈 건강에 중요한 비타민 A와 항산화 물질을 많이 제공합니다.

실제로 감 1 개는 비타민 A 권장 섭취량의 55 %를 전달합니다.

비타민 A는 결막과 각막의 기능을 지원합니다. 또한 정상 시력에 필요한 단백질 인 로돕신의 필수 구성 요소입니다 ().

감에는 또한 건강한 시력을 촉진하는 카로티노이드 항산화 제인 루테인과 제아잔틴이 포함되어 있습니다.

이러한 물질은 눈 뒤쪽의 빛에 민감한 조직 층인 망막에서 높은 수준으로 발견됩니다.

루테인과 제아잔틴이 풍부한 식단은 망막에 영향을 미치고 시력 상실을 유발할 수있는 질병 인 노화 관련 황반 변성을 포함한 특정 안구 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 ().

실제로 10 만 명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴을 가장 많이 섭취 한 사람들은 가장 적은 양을 섭취 한 사람들보다 노화 관련 황반 변성 발병 위험이 40 % 더 낮습니다 ().

감에는 건강한 시력을 지원하는 모든 영양소 인 비타민 A, 루테인 및 제아잔틴이 풍부합니다.

7. 맛있고 쉽게 식단에 추가

감을 다양한 요리에 추가하여 영양을 더 높일 수 있습니다.

이 과일은 간단한 간식으로 신선하게 즐기거나 맛있는 요리법에 사용할 수 있습니다. 실제로 달콤하고 짭짤한 음식과 잘 어울립니다.

식단에 감을 추가하는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다.

• 감을 샐러드에 썰어 풍미를 더합니다.
• 아침 요거트 나 오트밀에 신선한 감이나 익힌 감을 얹어 자연스러운 단맛을 뽐내세요.
• 감을 오븐에 굽고 꿀을 뿌려 맛있고 건강한 디저트를 만듭니다.
• 말린 감이나 신선한 감을 머핀, 빵 또는 케이크 믹스에 섞습니다.
• 베리류와 감귤류와 함께 맛있는 과일 샐러드를 만들어보세요.
• 감을 굽고 구운 브리와 함께 맛있는 전채 요리를 제공합니다.
• 감을 닭고기 나 고기로 구워 독특한 맛 조합을 만들어보세요.
• 추가 영양분을 위해 좋아하는 스무디 레시피에 냉동 감을 넣으십시오.
• 감을 오븐에서 썰고 말려 천연 과일 조각을 만듭니다.

곶감은 온라인으로 구입할 수 있습니다.

결론

감은 비타민, 미네랄, 섬유질 및 유익한 식물 화합물로 가득 찬 달콤하고 다양한 과일입니다.

또한 심장 건강을 증진하고 염증을 줄이며 건강한 시력을 지원하며 소화 시스템을 건강하게 유지할 수 있습니다.

또한 맛있고 많은 음식과 잘 어울립니다.

감이 제공해야하는 모든 이점을 고려하여 이러한 맛있는 과일을 식단에 추가하는 것은 쉬운 일이 아닙니다.