식초의 pH는 얼마입니까?

작가: John Stephens

창조 날짜: 2 1 월 2021

업데이트 날짜: 3 칠월 2024

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물질의 pH 수준은 산성 또는 염기성 정도를 알려줍니다. pH는 1 내지 14의 척도로 측정된다. 7을 초과하는 물질은 염기성으로 분류되며, 7은 중립 점이다. 물의 pH 수준은 7입니다. 7 미만의 pH 수준을 가진 물질은 산성으로 분류됩니다.

식초는 산성입니다. 식초의 pH 수준은 식초의 종류에 따라 다릅니다. 가정용 증류에 가장 적합한 백색 증류 식초는 일반적으로 약 2.5의 pH를가집니다.

프랑스어로 "사워 와인"을 의미하는 식초는 과일과 같은 설탕을 함유 한 모든 것에서 만들 수 있습니다. 두 부분 발효 과정을 통해 효모와 박테리아를 사용하여 설탕을 에탄올 (에틸 알코올)로 바꾸고 아세트산으로 처리합니다. 식초의 아세트산 함량은 산성입니다.

pH 스트립을 사용하여 식초의 pH를 쉽게 테스트 할 수 있습니다. pH 스트립은 사용하기에 저렴하고 널리 구입할 수 있습니다. 액체의 pH 수준에 따라 색이 변하도록 설계되었으며 테스트 된 스트립과 비교할 때 사용할 수있는 컬러 차트가 제공됩니다.

추가 성분을 첨가하면 식초의 pH가 변할 수 있습니다. 예를 들어 식초를 물로 희석하면 산도가 낮아져 pH 수준이 높아집니다.

증류 식초는 효과적이고 화학 물질이없는 가정용 세제입니다. 식초의 아세트산은 가정용 표면의 많은 박테리아를 죽이고 새로운 박테리아와 곰팡이의 성장을 억제합니다.

식초는 완전 천연 세제입니다.

식초를 만드는 데 사용되는 발효 과정에서 생산되는 에탄올은 많은 화학 기반 세척 제품의 성분입니다.

더 산성 또는 염기성 세제에 비해 식초 :

가정용 식초는 여러 표면에 사용할 수있는 효과적인 천연 세제입니다. 집에있는 식초의 pH가 걱정된다면 pH 테스트 키트를 사용하십시오. 이렇게하면 너무 산성 인 식초로 표면이 손상되는 것을 방지 할 수 있습니다.