식물 영양소

콘텐츠

• 식물 영양소 란 무엇입니까?
• 식물 영양소 건강 혜택
• 식물 영양소의 종류
• 카로티노이드
• 엘라 그산
• 레스베라트롤
• 플라보노이드
• 식물성 에스트로겐
• 글루코시 놀 레이트
• 시야

식물 영양소 란 무엇입니까?

식물 영양소는 천연 화학 물질 또는 식물이 생산하는 화합물입니다. 그들은 식물을 건강하게 유지하여 곤충과 태양으로부터 보호합니다.

그것들은 다음에서 찾을 수 있습니다 :

• 과일
• 야채
• 통 곡물
• 차
• 견과류
• 콩
• 향료

식물 영양소에는 항산화 및 항 염증 성분이있어 건강한 인체를 지원할 수 있습니다.

식물과 관련 식품에는 수천 가지의 식물 영양소가 있습니다. 가장 일반적인 식물 영양소 중 일부는 다음과 같습니다.

• 카로티노이드
• 엘라 그산
• 레스베라트롤
• 플라보노이드
• 식물성 에스트로겐
• 글루코시 놀 레이트

식물 영양소 건강 혜택

그들의 산화 방지제는 건강상의 이점을 제공하지만 식물 영양소는 다른 특성으로도 알려져 있습니다.

• 카로티노이드 눈 건강과 면역 건강에 유익합니다. 연구에 따르면 루테인과 제아잔틴 중 가장 흔한 6 가지 카로티노이드 중 2 개가 황반변 성 발병 위험을 43 % 줄일 수 있습니다.
• 플라보노이드 암과 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 이 파이토 케미컬은 건강한 세포 커뮤니케이션에 기여합니다. 이것은 해독을 유발하고 염증을 줄이며 종양이 퍼질 위험을 줄일 수 있습니다.
• 글루코시 놀 레이트 암 예방에 도움이됩니다. 브로콜리, 복 쵸이, 콜리 플라워 및 브뤼셀 콩나물과 같은 십자화과 야채에서 주로 발견되며 신체의 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.

식물 영양소의 종류

식물 영양소는 보충 형태로 제공됩니다. 그러나 영양소가 풍부한 음식으로 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

건강 보조 식품은 신체를 유지하는 데 필요한 모든 영양소를 제공하지 않으며 드문 경우에 고용량 복용시 독성이있을 수 있습니다.

카로티노이드

카로티노이드는 야채와 과일의 밝은 색상을 담당하는 식물의 안료입니다. 카로티노이드는 600 개가 넘으며 음식과 지방을 통해 섭취해야합니다. 카로티노이드의 일반적인 유형은 다음과 같습니다.

• 알파 카로틴
• 베타 카로틴
• 베타 크립 토크 산틴
• 루테인
• 리코펜
• 제아잔틴

카로티노이드는 항산화 제 역할을하며 일부는 비타민 A로 전환 될 수 있습니다. 면역계 기능, 눈 건강을 지원하고 암 위험을 줄입니다. 카로티노이드가 풍부한 일부 음식은 다음과 같습니다.

• 호박
• 당근
• 시금치
• 케일
• 토마토
• 오렌지
• 얌

엘라 그산

엘라 그 산은 암 위험을 줄이고 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려진 식물성 화학 물질입니다. 엘라 그 산은 항산화 및 항 염증 특성을 갖는다. 라스베리에는 최고 수준의 엘라 그 산이 있습니다. 이 화합물이 풍부한 다른 음식은 다음과 같습니다.

• 딸기
• 블랙 베리
• 포도
• 석류
• 호두
• 피칸

레스베라트롤

레스베라트롤은 주로 포도, 특히 포도 껍질과 와인에서 발견됩니다. 이 화합물은 심혈관 및인지 건강을 지원합니다. 레스베라트롤은 뇌 혈류 증가와 관련이 있습니다.

레스베라트롤은 다른 음식에서 찾을 수 있습니다 :

• 땅콩
• 피스타치오
• 딸기
• 블루 베리
• 다크 초콜릿

플라보노이드

플라보노이드는 가장 큰 식물 영양소 그룹 중 하나입니다. 이 화합물은 항산화 특성과 항암 활성이 풍부합니다. 플라보노이드에는 다음과 같은 여러 하위 그룹이 있습니다.

• 플라본
• 안토시아닌
• 플라 바논
• 이소 플라본
• 플라 보놀

플라보노이드 화합물이 풍부한 일부 음식은 다음과 같습니다.

• 녹차
• 사과
• 양파
• 커피
• 자몽
• 콩과 식물
• 생강

식물성 에스트로겐

이 화합물은 암, 심장병 및 골다공증의 위험을 줄이는 것과 관련이 있습니다.

식물성 에스트로겐은 신체의 에스트로겐을 모방하며, 이는 열감 및 다른 폐경기 증상으로 인한 불편을 완화시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

그러나 일부 연구에 따르면 식물성 에스트로겐은 호르몬 기능을 방해 할 수 있습니다.

식물성 에스트로겐 섭취에 유의하고 모든 사람이 다르기 때문에 식물성 에스트로겐 섭취가 신체에 미치는 영향에 대해 알아보십시오.

식물성 에스트로겐 화합물이 풍부한 식품에는 다음이 포함됩니다.

• 간장
• 브로콜리
• 오렌지
• 당근
• 커피
• 콩과 식물

글루코시 놀 레이트

글루코시 놀 레이트는 십자화과 야채에서 주로 발견되는 화합물입니다. 염증, 대사 기능 및 스트레스 반응을 조절하는 것으로 알려져 있습니다. 글루코시 놀 레이트는 또한 암 예방과 관련이 있습니다. 쥐와 생쥐의 연구에 따르면 분해 된 글루코시 놀롤 레이트로 형성된 화합물은 발암 물질을 비활성화시키고 DNA 손상으로부터 세포를 보호합니다. 그러나 이것은 인간 연구에서 입증되지 않았습니다. 글루코시 놀 레이트가 풍부한 일반적인 음식은 다음과 같습니다.

• 브로콜리
• 복 초이
• 콜리 플라워
• 브뤼셀 콩나물
• 양배추
• 머스타드

시야

식단에서 식물성 영양소가 풍부한 음식의 양을 늘리면 항산화 활동과 면역 건강을 향상시킬 수 있습니다.

이러한 화합물은 보충제 형태로 제공되지만 자연 식품, 특히 과일 및 채소를 통해 가장 잘 소비됩니다.

식이 요법을 바꾸기로 결정하기 전에 의사와 위험과 혜택에 대해상의하십시오.