당뇨병이있는 경우 파인애플을 먹는 것이 안전한가요?

콘텐츠

• 하이라이트
• 파인애플과 당뇨병
• 파인애플 탄수화물 계산
• 플레이트 방식
• 혈당 지수 모니터링
• 파인애플의 장단점
• 찬성
• 단점
• 결론

하이라이트

• 과일은 당뇨병 환자에게 건강한 선택이 될 수 있습니다.
• 파인애플은 영양소가 풍부하지만 혈당 지수가 높을 수 있습니다.
• 신선한 파인애플은 통조림, 건조 또는 주스 파인애플보다 더 나은 선택 일 수 있습니다.

파인애플과 당뇨병

당뇨병이있는 경우 파인애플 및 기타 과일을 포함한 모든 음식을 먹을 수 있지만, 먹는 음식이 나머지식이 및 생활 양식에 어떻게 적합한 지 고려해야합니다.

당뇨병의 종류도 영향을 줄 수 있습니다.

의사는 당뇨병 환자에게 다음을 권고합니다.

• 건강하고 균형 잡힌 식단을 먹는다
• 그들이 먹는 음식, 특히 탄수화물을 추적하십시오
• 탄수화물 섭취와 약물 사용에 맞는 운동 계획을 세우십시오

ADA (American Diabetes Association)는 당뇨병을 가진 사람들이 과일을 포함한 다양한 신선한 음식을 먹도록 권장합니다.

그러나 과일에는 천연 설탕을 포함한 탄수화물이 포함되어 있으므로 식사 및 운동 계획에서이를 고려해야합니다.

제 2 형 당뇨병 과식이 요법의 균형을 잡는 세 가지 주요 방법이 있습니다.

• 탄수화물 계산
• 판법
• 혈당 지수 (GI)

여기에서 각 접근 방식에서 파인애플을 설명하는 방법을 찾으십시오.

파인애플 탄수화물 계산

탄수화물이 혈당 수치를 높이는 책임이 있기 때문에 당뇨병을 앓고있는 많은 사람들이 매일 탄수화물 섭취를 계산합니다.

포도당 수치를 건강한 범위 내로 유지하려면 하루 종일 탄수화물을 일정하게 섭취해야합니다.

탄수화물을 계산할 때 대부분의 사람들은 하루의 칼로리 목표에 따라 식사 당 45-60g (g)의 탄수화물과 간 식당 15-20g의 탄수화물을 목표로합니다.

그러나 양은 약물 및 운동 수준과 같은 개별 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 의료 서비스 제공자 또는 영양사는 필요한 탄수화물 수를 식별 한 후 계획을 세우는 데 도움을 줄 수 있습니다.

탄수화물 균형은 원하는 음식을 먹을 수 있지만 한 세션에서 총 탄수화물의 수가 특정 범위 내에 있는지 확인해야합니다.

따라서 파인애플과 같은 고 탄수화물 성분을 식사에 첨가 할 경우, 예를 들어 감자 나 빵 한 조각없이 탄수화물을 섭취해야합니다.

다음 표는 다양한 파인애플 인분의 탄수화물 수를 보여줍니다.

그러나 파인애플 한 조각에 탄수화물의 5.5g이 자연적으로 발생하는 설탕이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

3 온스 슬라이스에는 8.3g의 설탕이 들어 있으며 파인애플 덩어리에는 16.3g이 들어 있습니다. 신체는 다른 유형의 전분보다 설탕을 더 빨리 소화하며 포도당 스파이크를 유발할 가능성이 높습니다.

주스에서 배출 된 6 온스 통조림 파인애플 덩어리에는 거의 28g의 탄수화물이 들어 있습니다.

무거운 시럽의 파인애플 덩어리는 탄수화물 값이 더 높습니다. 캔의 라벨을 확인하여 특정 제품의 탄수화물 값을 찾으십시오.

100 % 파인애플 주스의 단 하나의 액체 온스에는 거의 13g의 탄수화물이 포함되어 있습니다.

과일을 주스로 만들면 섬유질이 부분적으로 분해되어 주스의 설탕이 과일 전체의 설탕보다 혈류에 더 빨리 들어갑니다.

파인애플 주스 한 잔을 마시면 주스에 "단맛을 들이지 않은"또는 "100 % 주스"라고 표시되어 있어도 포도당 스파이크가 발생할 수 있습니다.

플레이트 방식

어떤 사람들은 접시에 음식 유형의 균형을 맞춰 식단을 관리합니다.

질병 통제 및 예방 센터 (CDC)는 9 인치 판부터 다음과 같이 채우도록 권장합니다.

• 브로콜리, 샐러드 또는 당근과 같은 반 전분이없는 채소
• 닭고기, 두부 또는 계란과 같은 1/4 희박 단백질
• 통 곡물, 파스타 또는 감자를 포함한 1/4 곡물 또는 전분 성 식품

ADA는 접시와 함께 중간 크기의 과일 조각 또는 과일 컵과 저지방 유제품을 추가 할 것을 제안합니다.

혈당 지수 모니터링

탄수화물을 세거나 판법을 사용하든, 혈당 지수 (GI)는 파인애플이 자신에게 적합한 지 아닌지를 결정하는 데 도움이됩니다.

GI는 혈당 상승 속도에 따라 음식 순위를 매기는 방법입니다. 포도당의 점수는 100이고 물의 점수는 0입니다.

점수에 기여하는 요소는 다음과 같습니다.

• 설탕과 전분 함량
• 섬유 함량
• 처리량 및 유형
• 성숙
• 요리 방법
• 다양한 과일 또는 특정 통조림 또는 기타 제품

음식이 GI 점수가 높으면 혈당을 빠르게 올릴 수 있습니다. 이 음식은 여전히 ​​먹을 수 있지만 식사시 혈당이 낮은 음식과 균형을 이루어야합니다.

과일은 매우 달콤하지만 섬유질을 함유하고있어 소화 속도가 느리고 설탕 스파이크가 발생할 가능성이 적습니다. 이러한 이유로 지수에서 항상 높은 점수를 얻지는 않습니다.

GI 점수의 국제 표에 따르면 파인애플은 다음과 같이 포도당 및 기타 과일과 비교됩니다.

• 파인애플: 원점에 따라 51 ~ 73 사이
• 파파야: 56에서 60 사이
• 수박: 약 72

그러나 점수는 크게 다를 수 있습니다. 초기 연구에 따르면 말레이시아 파인애플의 GI 점수는 82 점 정도였습니다.

GI 점수에 영향을 줄 수있는 다른 요소는 처리 및 숙성입니다. 이것은 과일이 방출 할 수있는 설탕의 양과 신체가 얼마나 빨리 흡수 하는지를 증가시킵니다.

이러한 이유로 전체 과일은 주스보다 점수가 낮고 익은 과일은 잘 익은 과일보다 GI 점수가 높습니다. GI는 또한 같은 식사에 존재하는 다른 식품 성분에 의해 영향을받을 수 있습니다.

당뇨병이있는 경우, GI 점수가 낮은 식품은 일반적으로 점수가 높은 식품보다 더 나은 옵션입니다.

파인애플의 장단점

찬성

1. 파인애플은 단 것을 만족시킬 수 있습니다 ..
2. 비타민 C의 좋은 공급원입니다.

단점

• 파인애플과 그 주스는 설탕이 많을 수 있습니다.

파인애플은 필수 영양소가 들어있는 달콤하고 맛있는 과일입니다.

파인애플 한 조각은 26.8mg의 비타민 C를 제공합니다. 성인 여성은 하루에 75mg의 비타민 C가 필요하고 성인 남성은 90mg이 필요합니다. 비타민 C는 다른 기능들 중에서도 건강한 면역 체계를 유지하는 데 필수적입니다.

파인애플에는 칼슘, 마그네슘, 인, 칼륨, 비타민 A, 엽산 및 다양한 항산화 제가 포함되어있어 전반적인 건강을 증진시킵니다.

그러나 탄수화물의 일일 수당에서 고려해야 할 설탕도 함유 할 수 있습니다.

결론

당뇨병이있는 경우 적당하고 균형 잡힌 식단의 일부로 파인애플을 먹을 수 있습니다. 설탕을 넣지 않은 신선한 파인애플이나 통조림 파인애플을 선택하고 설탕 시럽을 피하거나 먹기 전에 시럽을 헹구십시오.

말린 파인애플을 먹거나 파인애플 주스를 마실 때 설탕 함량이 더 작은 서빙처럼 보일 수 있습니다.

진단 후 처음으로 식단에 파인애플을 도입하는 경우 혈당 수치의 변화를 관찰하십시오.

파인애플이 포도당 수치에 큰 영향을 미치는 것을 발견하면 더 적은 양의 서빙이나 저탄수화물 식사와 함께 먹는 것이 좋습니다.

파인애플과 다른 과일은 당뇨병으로 다양하고 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있습니다.

건강 관리 제공자 또는 영양사는 과일을 식사 계획에 포함시키는 방법을 알아낼 수 있도록 도와줍니다.