Sattvic Diet Review : 내용, 음식 목록 및 메뉴

콘텐츠

• Sattvic 규정 식은 무엇입니까?
• Sattvic 규정 식의 잠재적 인 건강상의 이점
• 영양이 풍부한 식품 전체를 홍보합니다
• 만성 질환 위험을 줄일 수 있습니다
• 체중 감량을 촉진 할 수 있습니다
• 잠재적 인 단점
• 먹을 음식
• 피해야 할 음식
• 3 일 샘플 메뉴
• 1 일째
• 2 일째
• 3 일째
• 결론

요가를하는 많은 사람들은 5,000 년 전에 인도에서 시작된 의약 시스템 인 아유르베 다 (Ayurveda)에 뿌리를두고있는 Sattvic 식단을 선호합니다 (1).

Sattvic 다이어트의 팔로워는 주로 신선한 농산물과 견과류를 포함한 영양가있는 음식을 섭취하므로이 다이어트는 여러 가지 건강상의 이점을 가져올 수 있습니다. 그러나 그것은 매우 제한적이며 많은 건강 식품은 제한이 없습니다.

이 기사는 관련 건강상의 이점과 잠재적 단점, 먹고 피해야 할 음식, 3 일 간의 샘플 메뉴 등 Sattvic 다이어트에 대해 알아야 할 모든 것을 다룹니다.

Sattvic 규정 식은 무엇입니까?

Sattvic 규정 식은 섬유질이 많고 저지방 채식이며 많은 요가 애호가가 따릅니다.

요가 연습에는 다양한 품질과 건강 영향을 미치는 세 가지 유형의 음식이 있습니다 : sattvic, rajasic 및 tamasic(2).

sattvic이라는 단어는“순수한 본질”을 의미하며 sattvic 음식은 순수하고 균형 잡힌 것으로 생각되어 평온, 행복 및 정신 선명도를 제공합니다.

Rajasic 음식은 지나치게 자극적 인 것으로 묘사되며 tamasic 음식은 약점과 게으름을 증가시키는 것으로 알려져 있습니다 (2, 3).

세 가지 유형 중 sattvic 음식이 가장 영양가가 높은 것으로 간주되며 Sattvic 다이어트는 미량 영양소 섭취와 관련이 있습니다. Ayurveda에 따르면, Sattvic 규정 식은 장수, 체력 및 정신 건강 증진을위한 최선의 선택입니다 (4).

Sattvic 다이어트는 과일, 야채, 싹이 튼 통 곡물, 신선한 과일 주스, 콩류, 견과류, 씨앗, 꿀, 허브 차를 포함한 신선하고 영양이 풍부한 음식이 풍부하기 때문일 수 있습니다 (4).

Ayurveda는 주로 Sattvic 음식을 먹고 rajasic 및 tamasic 음식을 피할 것을 권장합니다 (4).

동물성 단백질, 튀긴 음식, 카페인과 같은 각성제 및 백설탕은 Sattvic식이 패턴을 따를 때 제외되는 음식 중 일부일뿐입니다.

Sattvic 규정 식은 Ayurvedic 원리에 근거한 고 섬유질, 저지방 채식입니다.

Sattvic 규정 식의 잠재적 인 건강상의 이점

Sattvic 다이어트는 영양 밀도가 높은 식품이 풍부하고 가공 식품이 적습니다. 이러한 이유로 많은 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.

영양이 풍부한 식품 전체를 홍보합니다

Sattvic 규정 식은 야채, 과일, 콩 및 견과류를 포함한 영양가있는 식품 전체를 섭취합니다.

이러한 영양이 풍부한 고밀도 식품을 섭취하면 신체에 적절한 신체 기능을 유지하는 데 필수적인 단백질, 건강한 지방, 섬유질, 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 몸에 공급하여 전반적인 건강을 증진시킬 수 있습니다 (5).

Sattvic 규정 식은 건강에 좋은 음식을 섭취하도록 권장하며 튀긴 음식과 가공 된 음식의 섭취를 권장하지 않습니다. 가공 식품이 많은식이는 전반적인 건강에 해를 끼치고 수많은 질병의 위험을 크게 증가시키는 것으로 알려져 있습니다 (6).

만성 질환 위험을 줄일 수 있습니다

Sattvic 규정 식에 대한 연구는 아직 수행되지 않았지만, 영양이 풍부한 전체 음식을 홍보하는 규정 식은 일반적으로 당뇨병, 심장병 및 특정 암을 포함한 만성 질환 발병 위험을 감소시키는 것으로 잘 알려져 있습니다.

특히 채식식이 패턴은 만성 질환 발병에 대해 인상적인 보호 효과를 제공하는 것으로 나타났습니다.

예를 들어, 채식은 고혈압 및 높은 LDL (나쁜) 콜레스테롤과 같은 심장 질환 위험 요소의 수준을 현저히 낮추는 것과 관련이 있습니다. 또한 채식식이 패턴은 당뇨병과 결장 직장암을 예방할 수 있습니다 (7, 8, 9).

또한 콩, 야채, 과일 및 견과류를 포함한 대부분의 Sattvic 규정 식을 구성하는 음식을 섭취하면 모든 원인으로 만성 질환 및 조기 사망의 위험이 감소 할 수 있습니다 (10, 11, 12).

체중 감량을 촉진 할 수 있습니다

Sattvic 다이어트는 섬유질과 식물성 식품이 풍부하여 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

연구에 따르면 채식주의식이 패턴을 따르는 사람들은 일반적으로 비 채식인에 비해 체질량 지수가 낮고 체지방이 적습니다 (7, 13, 14).

많은 연구에 따르면 채식주의 식단은 과체중 개인의 체중 감소를 촉진합니다 (15, 16).

이것은 채식의 높은 섬유질 함량과 칼로리 밀도 감소를 포함한 여러 가지 요인 때문일 수 있습니다.

Sattvic 다이어트는 영양가 높은 전체 식품이 많은 채식입니다. 전체 식물성 식품이 풍부한 식단을 섭취하면 질병 위험을 줄이고 건강한 체중을 증진시킬 수 있습니다.

잠재적 인 단점

Sattvic 다이어트는 많은 이점을 제공하지만 고려해야 할 몇 가지 단점이 있습니다.

Sattvic 다이어트는 영양이 풍부한 음식이 풍부하지만 많은 건강식을 차단합니다.

예를 들어, Sattvic 다이어트의 추종자들은 고기, 가금류, 생선 및 계란을 버릴 것을 권장합니다. 이들 모두는 단백질, 건강한 지방 및 다양한 미량 영양소의 훌륭한 원천입니다.

또한 Sattvic 다이어트는 라 자식 또는 타마 식으로 간주되는 음식을 제외합니다.

고지방 튀긴 음식 및 설탕 추가와 같은 이러한 범주의 일부 음식은 건강에 좋지 않지만 대부분은 그렇지 않습니다.

무, 칠리 페퍼, 양파 및 버섯은 단순히 라 자식 또는 타마 식 카테고리 (4, 17, 18, 19, 20)에 빠지기 때문에 Sattvic 다이어트에 제한이없는 매우 건강에 좋은 음식의 예입니다.

커피, 카페인 차 및 알코올도 Sattvic 규정에 따라 제한되어있어 이러한 음료를 즐기는 사람들은이 식습관을 따르기가 어려울 수 있습니다.

Sattvic 규정 식 원리는 Ayurvedic 신념에 기초하지만 반드시 과학적 연구에 근거한 것은 아닙니다. 따라서 일부 제한이 불필요 할 수 있습니다.

Sattvic 규정 식은 많은 건강 식품을 제한하며 그 원칙은 과학적 연구에 근거하지 않습니다. 이 다이어트의 제한적인 특성은 장기적으로 고집하기 어려울 수 있습니다.

먹을 음식

Sattvic 규정을 준수 할 때는 승인 된 음식 만 섭취하고 라자 스어 및 타마 식 카테고리의 음식은 피해야합니다.

Sattvic으로 간주되는 음식에 대한 권장 사항은 소스에 따라 다르며 많은 소스가 허용되는 음식의 측면에서 서로 모순됩니다.

Sattvic 다이어트에서 다음 음식을 자유롭게 먹을 수 있습니다 (4) :

• 육상 및 해물 채소 : 시금치, 당근, 셀러리, 감자, 브로콜리, 다시마, 양상추, 완두콩, 콜리 플라워 등
• 과일 및 과일 주스 : 사과, 바나나, 파파야, 망고, 체리, 멜론, 복숭아, 구아바, 신선한 과일 주스 등
• 싹이 튼 곡물 : 보리, 아마란스, bulgur, 보리, 기장, 퀴 노아, 야생 쌀 등
• 견과류, 씨앗 및 코코넛 제품 : 호두, 피칸, 브라질 너트, 호박 씨앗, 해바라기 씨앗, 참깨, 단맛이없는 코코넛, 아마 씨앗 등
• 지방과 기름: 올리브 오일, 참기름, 레드 팜 오일, 아마 오일, 버터 기름 등
• 유제품 및 비유 제품 : 목장에서 만든 제품, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 캐슈 우유, 견과류 및 종자 기반 치즈와 같은 고품질 우유, 요구르트 및 치즈
• 콩류 및 콩 제품 : 렌즈 콩, 녹두, 병아리 콩, 콩나물, 두부 등
• 음료수: 물, 과일 주스, 카페인이없는 허브 티
• Sattvic 향신료와 허브 : 고수풀, 바질, 육두구, 커민, 호로 파, 심황, 생강 등
• 감미료 : 여보

위 음식은 Sattvic 규정을 준수 할 때 섭취량의 대부분을 차지해야합니다. 다이어트의 엄격하고 느슨한 변형이 있음을 명심하십시오.

Sattvic 규정을 준수 할 때는 육상 및 해상 채소, 과일 및 과일 주스, 콩류 및 콩나물과 같은 sattvic 식품 만 섭취 할 수 있습니다.

피해야 할 음식

Sattvic 다이어트는 라 자식 또는 타마 식으로 간주되는 음식의 섭취를 권장하지 않습니다.

이러한 이유로 대부분의 동물성 제품, 가공 식품, 정제 설탕 및 튀긴 음식이 제한됩니다.

Sattvic 다이어트에서 다음 음식과 재료를 피해야합니다 (4).

• 설탕과 과자 추가 : 백설탕, 과당 옥수수 시럽, 사탕, 소다 등
• 튀긴 음식 : 감자 튀김, 튀긴 야채, 튀긴 패스트리 등
• 가공 식품: 칩, 달콤한 아침 시리얼, 패스트 푸드, 냉동 저녁 식사, 전자 레인지 식사 등
• 정제 된 곡물 제품 : 식빵, 베이글, 케이크, 쿠키 등
• 육류, 생선, 계란 및 가금류 : 닭고기, 쇠고기, 칠면조, 오리, 양고기, 생선, 조개류, 계란, 계란 흰자, 콜라겐과 같은 동물성 제품 등
• 특정 야채와 과일 : 양파, 두리안, 파, 피클, 마늘
• 특정 음료 : 알코올, 단 음료 및 커피와 같은 카페인 음료

일반적으로 너무 신맛, 짠 음식 또는 매운 음식은 피해야합니다. 또한, 밤새 방치 된 음식과 같은 오래된 음식은 타마 식으로 간주되므로 피해야합니다.

설탕, 가공 식품, 육류, 계란, 가금류, 튀긴 음식, 카페인 음료 및 알코올은 Sattvic 규정을 준수 할 때 제한이없는 항목 중 일부입니다.

3 일 샘플 메뉴

건강한 Sattvic 식단에는 많은 농산물, 콩 및 곡물이 포함되어야합니다. 대부분의 출처에 따르면, 고품질 유제품을 적당히 섭취 할 수 있습니다.

다음은 3 일간의 Sattvic 다이어트 승인 메뉴입니다.

1 일째

• 아침밥: 아몬드 우유, 딸기, 아마씨, 무가당 코코넛을 곁들인 퀴 노아 죽
• 점심: tahini 드레싱과 병아리 콩과 야채 그릇
• 공식 만찬: 녹두, 두부 및 야생 쌀 스튜

2 일째

• 아침밥: 딸기, 호두, 계피를 곁들인 풀 먹이 요구르트
• 점심: 신선한 야채, 두부, 렌즈 콩 및 페퍼 치즈 샐러드
• 공식 만찬: 병아리 콩과 야채 코코넛 카레

3 일째

• 아침밥: 복숭아와 캐슈 버터를 곁들인 오트밀
• 점심: 고구마, 콩나물, 양배추와 퀴 노아 샐러드
• 공식 만찬: 병아리 콩과 코코넛 밀크와 망고 쌀

Sattvic 규정 식은 주로 곡물, 야채, 과일 및 콩을 포함한 식물성 식사로 구성됩니다.

결론

Sattvic 규정 식은 Ayurvedic 원리에 기초하고 요가 애호가들 사이에서 인기있는 채식입니다.

Sattvic식이 패턴을 따르는 사람들은 육류, 계란, 정제 된 설탕, 매운 음식 및 튀긴 음식과 같은 라 자식 또는 타마 식으로 간주되는 음식을 피해야합니다.

Sattvic 다이어트에는 많은 건강 식품이 포함되어 있으며 건강에 도움이 될 수 있지만 과학에 근거한 것이 아니라 매우 제한적입니다. 이러한 이유로, 덜 제한적인 식물 중심 식단을 따르는 것이 가장 좋습니다.