Redheaded Scot는 이번 가을에 필요한 건강한 스카치 칵테일입니다.

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호박 스파이스 라떼 위로 이동하면 새로운 가을 음료인 Redheaded Scot를 만나실 수 있습니다. 그래, 라떼처럼 아침밥이 아니야. 그러나 이 건강한 칵테일 레시피는 시원한 가을 밤의 최고를 떠올리게 합니다. 숙성 스카치를 톡 쏘는 생강, 올스파이스 베리와 혼합하여 아삭아삭한 잎사귀, 모닥불, 시원하고 상쾌한 공기를 떠올리게 하는 매운 음료를 만듭니다.

다행이도 맛있으니 다행입니다. 오렌지는 비타민 C를 제공하여 감기와 독감 시즌에 면역 체계를 약간 강화하고 생강은 소화기 통증과 메스꺼움을 완화하는 데 도움이 됩니다. (연말 뷔페를 너무 많이 가실까요?) 하지만 이 건강한 칵테일 레시피의 비결은 피멘토 나무 열매로 만든 달콤하고 매운 시럽인 올스파이스 드램입니다. (예, 올리브 속을 채우는 데 사용하는 것과 같습니다.) 전문 재료로 간주되어 찾기가 조금 어려울 수 있지만 다행히도 간단하게 직접 만들 수 있습니다.

빨간머리 스코틀랜드

뉴욕 브루클린에 있는 Belle Shoals Bar의 바텐더 James Palumbo가 제작했습니다.

재료

2oz Macallan 12년산 스카치

생강 시럽 1/2온스

6대쉬 올스파이스 드램

오렌지 트위스트

큰 얼음 덩어리

지도

텀블러 바닥에 올스파이스 드램을 붓습니다. 생강 시럽을 첨가한 다음 스카치를 첨가하십시오. 얼음을 잊지 마세요! 오렌지 껍질의 작은 조각을 잘라 유리에 즙을 짜내고 장식으로 사용하십시오. 즐기다!

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