살리 실 레이트 민감도 : 원인, 증상 및 피해야 할 음식

콘텐츠

• 살리 실 레이트는 무엇입니까?
• 살리 실 레이트 민감성의 원인은 무엇입니까?
• 살리 실 레이트 민감도의 증상
• 어떤 음식에 살리 실 레이트가 포함되어 있습니까?
• 진단 및 관리
• 살리 실 레이트를 피해야합니까?
• 결론

음식에 대한 민감성과 과민증은 진단하기 어려운 일반적인 문제입니다.

살리실산 과민증이라고도하는 살리실산 과민증은 글루텐이나 유당 과민증만큼 흔하지는 않지만 일부 사람들에게는 실제 문제입니다.

살리 실 레이트는 음식, 약품 및 기타 제품에서 발견되는 화합물로 불내성 인 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.

이러한 화합물에 대한 민감성은 다양한 증상과 연관되어 식별하기 어렵습니다.

이 기사는 피해야 할 음식을 포함하여 살리 실 레이트 민감성의 원인과 증상을 설명합니다.

살리 실 레이트는 무엇입니까?

살리 실 레이트는 살리실산에서 파생 된 화학 물질 그룹입니다.

그들은 특정 식품에서 자연적으로 발견되며 아스피린, 치약 및 식품 방부제와 같은 제품에 사용하기 위해 합성으로 생산됩니다.

천연 및 합성 형태 모두 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다.

식물은 자연적인 형태로 살리 실 레이트를 생산하여 곤충, 곰팡이 및 질병과 같은 해로운 요소를 방어합니다 ().

이 형태는 과일, 야채, 커피, 차, 견과류, 향신료 및 꿀을 포함한 다양한 식품에서 발견됩니다.

한편 합성 형태는 일반적으로 식품 방부제로 사용되며 아스피린 및 펩토 비 스몰과 같은 약물에서 발견됩니다.

음식과 비교할 때 아스피린과 같은 약물에는 많은 양의 살리 실 레이트가 포함되어 있기 때문에 살리 실 레이트 불내성이 가장 일반적으로 약물과 관련이 있습니다.

예를 들어, 살리 실 레이트의식이 섭취량은 일반적으로 하루 10 ~ 200mg입니다. 비교적으로, 아스피린의 단일 용량은 유형에 따라 325-650mg을 포함 할 수 있습니다 ().

요약

살리 실 레이트는 특정 식품에서 자연적으로 발견되는 화학 물질이며 의약품 및 기타 제품에 사용하기 위해 합성 적으로 생성됩니다.

살리 실 레이트 민감성의 원인은 무엇입니까?

과도한 양의 살리 실 레이트를 섭취하면 누구에게나 부작용이 발생할 수 있지만, 대부분의 사람들은 매일 그 성분이 풍부한 음식을 안전하게 섭취하거나 때때로 두통을 위해 아스피린을 복용 할 수 있습니다.

그러나 살리 실 레이트에 민감한 사람들은 음식을 섭취하거나 이러한 화학 물질이 소량 포함 된 제품을 사용할 때 부작용을 경험할 수 있습니다.

이 사람들은 신체에서 적절하게 대사하고 배설하는 능력이 저하됩니다.

살리 실 레이트 감수성은 천식, 류마티스 관절염 및 염증성 장 질환을 포함한 다양한 질환과 관련된 염증 매개체 인 류코트리엔의 과잉 생산으로 인해 발생하는 것으로 생각됩니다 ().

이 과잉 생산은 류코트리엔의 생성을 조절하는 효소 인 시클로 옥 시게나 아제의 억제로 인해 발생합니다 ().

체내에 류코트리엔이 축적되면 살리 실 레이트 불내증과 관련된 증상이 나타납니다.

살리실산 과민증이있는 사람들의 비율은 알려져 있지 않지만 천식으로 고통받는 성인에서 더 흔합니다 ().

실제로 천식이있는 성인의 2 ~ 22 %가 이러한 화합물에 민감한 것으로 추정됩니다 ().

음식 알레르기와 염증성 장 질환이있는 사람들도이 과민증을 가질 가능성이 더 높은 것으로 나타났습니다 ().

요약 살리실산 불내성 환자는 부작용없이 소량의 이러한 화학 물질을 섭취 할 수 없습니다.

살리 실 레이트 민감도의 증상

살리 실 레이트 민감성은 알레르기 및 질병을 모방하는 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.

또한 일부 사람들은 관련없는 알레르기가있을 때만 증상을 경험하므로 진단하기가 어렵습니다.

가장 흔한 증상은 호흡기입니다. 그러나 피부와 장도 영향을받을 수 있습니다.

증상은 다음과 같습니다.

• 코 막힘
• 부비동 감염 및 염증
• 비강 및 부비동 폴립
• 천식
• 설사
• 가스
• 복통
• 장 염증 (대장염)
• 두드러기
• 조직 부종

그러나 증상은 사람마다 다를 수 있습니다.

반응을 유발하는 살리 실 레이트의 양은 개인의 분해 능력에 따라 다를 수 있습니다.

따라서 일부 사람들은 소량의 이러한 화학 물질에 노출 된 후 증상을 경험하는 반면 다른 사람들은 반응이 시작되기 전에 더 많은 양을 견딜 수 있습니다.

요약 살리 실 레이트 민감성은 코 막힘, 천식, 설사 및 두드러기를 포함한 다양한 증상과 관련이 있습니다. 증상은 사람마다 다를 수 있으므로 진단하기 어려울 수 있습니다.

어떤 음식에 살리 실 레이트가 포함되어 있습니까?

많은 음식에 살리실산 염이 포함되어 있습니다.

과일, 야채 및 향신료는 다른 식품에서도 발견되지만 가장 많은 양을 포함하는 경향이 있습니다.

식품의 살리 실 레이트 수준은 성장 조건, 준비 및 숙성 수준을 포함한 여러 요인에 따라 달라질 수 있습니다.

예를 들어, 말린 과일은 가공 중에 물을 제거하기 때문에 생과일보다 더 많은 양을 포함합니다.

살리 실 레이트 함량이 가장 높은 식품은 다음과 같습니다.

• 과일: 건포도, 자두, 살구, 블랙 베리, 블루 베리, 체리, 크랜베리, 포도, 파인애플, 자두, 오렌지, 감귤, 딸기 및 구아바.
• 야채: 브로콜리, 오이, 오크라, 치커리, 꽃송이, 무, 주키니, 물냉이, 알팔파 콩나물, 가지, 호박, 고구마, 시금치, 아티 초크 및 넓은 콩.
• 향료: 카레, 아니스, 카이엔, 딜, 생강, 딸기, 계피, 정향, 겨자, 커민, 오레가노, 피미 엔 토, 타라곤, 강황, 파프리카, 백리향, 로즈마리.
• 기타 출처 : 차, 럼, 와인, 코디 얼, 식초, 그레이비, 민트, 아몬드, 밤, 꿀, 감초, 잼, 껌, 피클, 올리브, 식용 색소, 알로에 베라, 고소한 맛의 칩과 크래커 및 과일 향료.

이 화합물의 다른 많은 식품 공급원이 있기 때문에이 목록은 완전하지 않습니다.

식품 외에도 다음과 같은 다양한 비 식품 제품에서 찾을 수 있습니다.

• 민트 향 치약
• 향수
• 샴푸 및 컨디셔너
• 구강 청결제
• 로션
• 약물

또한 살리 실 레이트는 피부를 통해 흡수 될 수 있으므로 과민증이있는 사람은 로션, 클렌저 및 향수의 성분도 알고 있어야합니다 ().

가장 강력한 공급원은 아스피린과 이부프로펜 ()을 포함한 기타 비 스테로이드 성 항염증제 (NSAID)입니다.

요약 살리 실 레이트는 다양한 식품에서 발견 될 수 있으며 치약 및 약물과 같은 비 식품 제품에서도 발견됩니다.

진단 및 관리

아스피린과 같은 약물에 대한 살리 실 레이트 불내성이 입증되었지만, 음식에 대한 살리 실 레이트 불내성을 조사하는 연구가 부족합니다 ().

현재는이를 진단 할 실험실 테스트가 없습니다. 그러나 알레르기를 배제하기 위해 특정 검사가 제공 될 수 있습니다.

약물에 대한 살리 실 레이트 불내성에 대한 표준 검사는 소량의 살리실산을 투여하고 증상을 모니터링하는 노출 또는 도발입니다.

이 검사는 심각한 반응이있을 수 있으므로 의료 전문가 만 시행합니다.

아스피린 및 살리 실 레이트가 포함 된 다른 약물에 대해 알려진 과민증을 가진 사람들은 이러한 약물을 피해야합니다.

그러나 아스피린 및 살리 실 레이트 함량이 높은 기타 약물에 대한 민감도가 진단되었다고해서 반드시 살리 실 레이트가 풍부한 식품을 피해야하는 것은 아닙니다.

이것은 아스피린과 같은 약물이 음식보다 훨씬 더 많은 양을 포함하고 있고, 과민증은 일반적으로 용량에 의존하기 때문입니다.

그러나 살리실산 염에 극도로 민감한 사람들은 살리실산 염이 포함 된 음식의 섭취를 제한하면 도움이 될 수 있습니다.

음식에 대한 살리실산 불내성을 진단하기 위해서는 음식과 증상 일지를 포함한 상세한 병력이 가장 좋은 지표입니다.

과민증이 의심되는 경우 일반적으로 살리 실 레이트가 풍부한 음식을 제외한 배설식이 선택 치료 옵션입니다.

요약 살리 실 레이트에 대한식이 불내성의 진단은 일반적으로 의료 전문가가 수행 한식이 요법 및 관련 증상의 자세한 병력을 포함합니다. 식이 살리 실 레이트에 매우 민감한 사람들에게는 살리 실 레이트 제한식이가 필요할 수 있습니다.

살리 실 레이트를 피해야합니까?

살리 실 레이트에 대한 편협함이 의심되거나 의사가 권장하지 않는 한 살리 실 레이트를 피할 이유가 없습니다.

저 살리 실 레이트 식단은 제한적일 수 있습니다. 더욱이, 이러한 화합물이 풍부한 음식을 불필요하게 잘라내는 것은 건강에 해로울 수 있습니다.

사실, 살리 실 레이트는 항염증제입니다. 그 함량이 높은 음식은 대장 암과 같은 염증성 질환의 위험을 줄이는 것으로 입증되었습니다.

또한 이러한 화합물이 많이 함유 된 과일, 채소 및 향신료는 건강에 유익하며 건강을 유지하는 데 도움이되는 비타민, 미네랄 및 강력한 식물 화합물을 많이 포함하고 있습니다 (,).

그러나 살리 실 레이트가 풍부한 음식을 섭취 한 후 증상을 경험하는 사람들은이를 피하는 것이 좋습니다.

과민증은 일반적으로 복용량과 관련이 있고 많은 음식에 이러한 화합물이 포함되어 있으므로 가장 많은 양을 포함하는 음식 만 제한하는 것이 최선의 방법입니다.

살리 실 레이트 제한식이 요법에 대한 연구는 매우 제한적이므로 장기적인 효과는 알려져 있지 않습니다.

한 연구에서 살리 실 레이트 제한식이 요법을 한 74 명의 어린이가 영양 결핍과 음식 혐오감을 경험했습니다 ().

이러한 이유로, 의료 전문가는 살리 실 레이트 제한식이 제거 식을 모니터링해야합니다.

요약 살리 실 레이트에 매우 민감한 사람들 만 살리 실 레이트 제한 식단을 따라야합니다. 이러한 화합물이 풍부한 식품은 건강상의 이점이 많으므로 과민증이 의심되는 경우에만 식단에서 제외해야합니다.

결론

살리 실 레이트는 많은 식품의 천연 성분이며 많은 의약품 및 기타 비 식품 품목에서 발견됩니다.

대부분의 사람들은 이러한 화합물을 견딜 수 있지만 일부는 매우 민감합니다.

살리 실 레이트에 민감한 사람은 살리 실 레이트 함량이 가장 높은 식품, 약물 및 제품을 피해야 할 수 있습니다.

살리 실 레이트 불내성에 대해 많은 것이 발견되었으며, 살리 실 레이트 제한식이 요법의 장기적인 영향은 알려져 있지 않습니다.

살리 실 레이트는 수많은 식품과 제품에서 발견되므로 완전한 회피가 어렵습니다.

다양한 증상으로 인해 살리실산 불내증은 종종 진단하기 어렵고 현재로서는 치료 옵션이 제한됩니다.

살리실산 염에 민감하다고 생각되면 의사와상의하여 적절한 진단 및 치료 옵션을 확인하십시오.