소화 시스템 : 기능, 기관 및 소화 과정

콘텐츠

• 소화 기관의 기관
• 소화가 일어나는 방법
• 1. 구인두 강의 소화
• 2. 위장의 소화
• 3. 소장에서의 소화
• 소화를 방해 할 수있는 것

소화 또는 위장 (SGI)이라고도하는 소화 시스템은 인체의 주요 시스템 중 하나이며 음식 처리 및 영양소 흡수를 담당하여 신체의 적절한 기능을 허용합니다. 이 시스템은 다음과 같은 주요 기능을 수행하기 위해 함께 작동하는 여러 기관으로 구성됩니다.

• 섭취 한 음식과 음료에서 단백질, 탄수화물 및 지질의 소화를 촉진하십시오.
• 체액과 미량 영양소를 흡수하십시오.
• 음식과 함께 소비되는 미생물, 이물질 및 항원에 대한 물리적 및 면역 학적 장벽을 제공합니다.

따라서 SGI는 신체의 적절한 기능을 유지하기 위해 신진 대사와 면역 체계를 조절하는 역할을합니다.

소화 기관의 기관

소화 시스템은 섭취 한 음식이나 음료의 전도를 허용하고 그 과정에서 유기체의 적절한 기능을위한 필수 영양소의 흡수를 허용하는 기관으로 구성됩니다. 이 시스템은 구성 기관과 함께 입에서 항문까지 확장됩니다.

1. 입: 음식물을 받고 타액과 혼합하는 것 외에도 더 쉽게 소화 흡수 될 수 있도록 입자의 크기를 줄이는 책임;
2. 식도: 구강에서 위로 음식과 액체를 운반하는 역할을합니다.
3. 위: 섭취 한 음식의 임시 저장 및 소화에 기본적인 역할을합니다.
4. 소장: 음식의 소화와 흡수의 대부분을 담당하고이 과정을 돕는 췌장과 간에서 분비물을받습니다.
5. 대장: 물과 전해질의 흡수가 일어나는 곳입니다. 이 기관은 또한 일부 비타민의 박테리아 합성 수단으로 작용하는 최종 소화 생성물을 일시적으로 저장하는 역할을합니다.
6. 직장과 항문: 배변 관리를 담당합니다.

기관 외에도 소화 시스템은 음식의 올바른 소화를 보장하는 여러 효소로 구성되며 주요 효소는 다음과 같습니다.

• 타액 아밀라아제 또는 ptialina, 입안에 존재하며 전분의 초기 소화를 담당합니다.
• 펩신, 이것은 위장의 주요 효소이며 단백질 분해를 담당합니다.
• 리파아제, 이것은 또한 위에 존재하고 지질의 초기 소화를 촉진합니다. 이 효소는 또한 췌장에서 분비되며 동일한 기능을 수행합니다.
• 트립신, 소장에서 발견되며 지방산과 글리세롤을 분해합니다.

대부분의 영양소는 크기 나 용해되지 않는다는 사실 때문에 자연적인 형태로 흡수 될 수 없습니다. 따라서 소화 시스템은 이러한 큰 입자를 빠르게 흡수 할 수있는 더 작고 용해 가능한 입자로 변환하는 역할을하며, 이는 주로 여러 소화 효소의 생성으로 인한 것입니다.

소화가 일어나는 방법

소화 과정은 음식이나 음료 섭취로 시작하여 대변 배출로 끝납니다. 탄수화물의 소화는 입에서 시작되지만 소화는 미미하지만 단백질과 지질의 소화는 위에서 시작됩니다. 탄수화물, 단백질 및 지방의 대부분의 소화는 소장의 초기 부분에서 발생합니다.

음식의 소화 시간은 섭취 한 음식의 총량과 특성에 따라 다르며, 예를 들어 각 식사에 대해 최대 12 시간 지속될 수 있습니다.

1. 구인두 강의 소화

입안에서 치아는 먹은 음식을 갈아서 더 작은 입자로 분쇄하고 형성된 음식 케이크는 타액에 적셔집니다. 또한 탄수화물을 구성하는 전분의 소화를 시작하는 소화 효소, 타액 아밀라아제 또는 프티 아린이 방출됩니다. 아밀라아제의 작용에 의한 입안의 전분 소화는 최소화되며 산성 물질의 존재로 인해 위장에서 그 활성이 억제됩니다.

볼 루스는 자발적인 제어하에 인두를 통과하고, 비자발적 제어하에 식도를 통과하여 위 분비물과 혼합 된 위에 도달합니다.

2. 위장의 소화

위장에서 생성 된 분비물은 염산과 효소가 풍부하고 음식과 혼합됩니다. 위장에 음식이있는 경우 위장에 존재하는 효소 중 하나 인 펩신은 비활성 형태 (펩시노겐)로 분비되고 염산의 작용에 의해 펩신으로 전환됩니다. 이 효소는 단백질 소화 과정에서 근본적인 역할을하여 모양과 크기를 변화시킵니다. 펩신의 생산에 더하여, 지질의 초기 분해를 담당하는 효소 인 리파아제의 생산도 적습니다.

위 분비물은 또한 장의 가용성과 비타민 B12, 칼슘, 철 및 아연의 흡수를 증가시키는 데 중요합니다.

위에서 음식을 처리 한 후, 위의 수축에 따라 볼 루스가 소량으로 소장으로 방출됩니다. 액체 식의 경우 위 배출은 약 1 ~ 2 시간, 고 형식의 경우 약 2 ~ 3 시간 지속되며 섭취 한 음식의 총량과 특성에 따라 다릅니다.

3. 소장에서의 소화

소장은 음식과 영양소의 소화 및 흡수의 주요 기관이며 십이지장, 공장 및 회장의 세 부분으로 나뉩니다. 소장의 초기 부분에서는 소장, 췌장 및 담낭에 의한 효소 생산의 자극으로 인해 섭취되는 대부분의 음식이 소화 및 흡수됩니다.

담즙은 간과 담낭에서 분비되며 지질, 콜레스테롤 및 지용성 비타민의 소화와 흡수를 촉진합니다. 췌장은 모든 주요 영양소를 소화 할 수있는 효소를 분비하는 역할을합니다. 소장에서 생산 된 효소는 유리 지방산과 모노 글리세롤로 분해되는 트리글리 세라이드 외에도 저 분자량의 탄수화물과 중형 및 대형 펩타이드를 감소시킵니다.

대부분의 소화 과정은 십이지장과 공장의 윗부분에서 완료되며 대부분의 영양소의 흡수는 물질이 공장의 중간에 도달 할 때 거의 완료됩니다. 부분적으로 소화 된 음식의 유입은 다양한 호르몬의 방출을 자극하고 결과적으로 위장의 운동 성과 포만감을 방해하는 효소와 체액을 자극합니다.

소장에서 거의 모든 다량 영양소, 비타민, 미네랄, 미량 원소 및 액체가 결장에 도달하기 전에 흡수됩니다. 결장과 직장은 소장에서 남아있는 대부분의 체액을 흡수합니다. 결장은 전해질과 소량의 남은 영양소를 흡수합니다.

나머지 섬유질, 저항성 전분, 설탕 및 아미노산은 결장의 브러시 경계에 의해 발효되어 단쇄 지방산과 가스가 생성됩니다. 단쇄 지방산은 정상적인 점막 기능을 유지하고 일부 잔류 탄수화물과 아미노산에서 소량의 에너지를 방출하며 소금과 물의 흡수를 촉진합니다.

장 내용물이 장막에 도달하는 데 3 ~ 8 시간이 걸리며, 이는 소장에서 결장으로 통과하는 장 물질의 양을 제한하고 복귀를 막는 역할을합니다.

소화를 방해 할 수있는 것

소화가 올바르게 수행되는 것을 방해하여 사람의 건강에 영향을 미칠 수있는 몇 가지 요인이 있습니다. 소화에 영향을 미칠 수있는 몇 가지 요인은 다음과 같습니다.

• 섭취 한 음식의 양과 구성이는 음식의 특성에 따라 소화 과정이 더 빠르거나 느려 포만감에 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
• 심리적 요인, 음식의 모양, 냄새 및 맛과 같은. 이는 이러한 감각이 위장의 타액과 분비물 생성을 증가시키고 SGI의 근육 활동을 촉진하여 음식물이 제대로 소화되지 않고 흡수되도록하기 때문입니다. 예를 들어, 두려움과 슬픔과 같은 부정적인 감정의 경우에는 반대가 발생합니다. 위 분비물 방출이 감소하고 연동 배변이 감소합니다.
• 소화기 미생물, 항생제와 같은 약물 사용, 박테리아 저항성 유도 또는 위 염산 생산 감소로 이어지는 상황으로 인해 간섭을받을 수 있으며, 이는 위염을 유발할 수 있습니다.
• 식품 가공, 음식 섭취 방식이 소화 속도를 방해 할 수 있기 때문입니다. 예를 들어 조리 된 음식은 일반적으로 날 것으로 먹는 음식보다 더 빨리 소화됩니다.

예를 들어 과도한 가스, 속쓰림, 복부 팽만감, 변비 또는 설사와 같은 위장 시스템과 관련된 증상을 발견 한 경우, 위장병 전문의에게 가서 검사를 받아 증상의 원인을 확인하고 최상의 치료를 시작하는 것이 중요합니다. .