타피오카에 대한 6 가지 영양 사실

콘텐츠

• 1. 일반적인 알레르기 항원이 없음
• 2. 소화하기 쉬운
• 3. 체중 증가 지원
• 4. 칼슘 공급원
• 5. 나트륨이 적다
• 6. 철의 근원
• 결론
• 큐:
• ㅏ:

타피오카는 카사바 괴경에서 추출되는 녹말이 많은 제품입니다. 이 괴경들은 브라질과 남아메리카의 많은 원 주민들입니다. 타피오카는 밀가루, 식사, 플레이크 및 진주를 포함한 다양한 형태로 제공됩니다.

사람들은 일반적으로 타피오카를 사용하여 타피오카 푸딩 및 버블 티를 만듭니다. 타피오카는 파이의 증점제로도 유용합니다.

타피오카는 전분 탄수화물로 구성됩니다. 탄수화물 통제 식을 섭취 한 사람과 전분이 혈당 수치에 미치는 영향이 우려되는 사람들은 타피오카를 건강에 해로운 것으로 볼 수 있습니다.

그러나 탄수화물이나 전분 섭취를주의 깊게 모니터링 할 필요가없는 사람들을 위해 타피오카는 여러 가지 방법으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.

이 기사에서는 타피오카의 이점을 살펴 봅니다.

1. 일반적인 알레르기 항원이 없음

타피오카는 글루텐, 견과류 및 곡물이 없으므로 체강 질병, 글루텐 민감성 및 견과류 알레르기가있는 사람들에게는 반응을 일으키지 않습니다.

많은 글루텐 프리 제품 제조업체는 생산 공정에서 타피오카 가루를 사용합니다. 또한 집에서 알레르겐 프리 베이킹에 좋은 옵션입니다.

타피오카 가루는 수프, 소스 및 파이 충전을 두껍게하는 흰 밀가루의 대안으로 사용됩니다.

2. 소화하기 쉬운

타피오카는 뱃속에 상냥한 것으로 유명합니다. 많은 사람들이 생산자가 곡물이나 견과류로 만든 밀가루보다 소화하기가 더 쉽다는 것을 알게됩니다.

의사는 타피오카를 과민성 대장 증후군 (IBS)과 같은 증상이 있거나 소화 증상의 발적을 일으킬 수있는 게실염 환자에게 적합한 칼로리 공급원으로 추천 할 수 있습니다.

3. 체중 증가 지원

빠르게 체중을 늘려야하는 사람들은 식단에 타피오카를 포함시키는 것이 좋습니다. 타피오카 진주 1 컵은 544 칼로리와 135 그램 (g)의 탄수화물을 제공합니다.

하루에 타피오카 푸딩 두 그릇을 먹으면 과다한 지방과 콜레스테롤 섭취로 인한 부작용의 위험을 증가시키지 않으면 서 체중이 증가 할 가능성이 높아집니다.

사람들은 또한 다른 요리에 타피오카를 첨가하여 탄수화물과 칼로리 함량을 높일 수 있습니다.

안전한 체중 증가를 지원할 수있는 다른 음식에 대해 알아보십시오.

4. 칼슘 공급원

칼슘은 강한 뼈와 치아에 중요합니다. 또한 다음을 포함한 다양한 신체 기능을 지원합니다.

• 혈관과 근육의 수축과 팽창
• 신경 간의 의사 소통
• 혈액 응고

National Osteoporosis Foundation에 따르면 사람들은 매일 피부, 땀, 소변 및 대변을 통해 칼슘을 잃습니다. 신체는식이 보충제 없이는 손실 된 칼슘을 대체 할 수 없습니다.

그러므로 사람들은식이 요법을 통해 칼슘을 섭취하도록주의해야합니다. 타피오카 진주 1 컵은 30.4 밀리그램의 칼슘을 제공합니다.

칼슘에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.

5. 나트륨이 적다

미국의 대부분의 사람들은 나트륨이나 소금을 너무 많이 섭취합니다. 권장 일일 섭취량은 2,300 mg 미만입니다. 평균적으로 미국 사람들은 하루에 3,440mg을 소비합니다.

식이 소금은 사람들이 간식과 식사에 뿌린 소금만을 의미하는 것이 아니라 제조업체는 가공 된 스낵, 수프 및 조미료에 소금을 숨 깁니다.

고 나트륨 식단은 고혈압, 심장병 및 뇌졸중과 관련이 있습니다. 타피오카는 한 컵에 1.52 mg의 나트륨 만 공급합니다.

소금이 어떻게 심장 문제에 기여할 수 있는지 더 읽어보십시오.

6. 철의 근원

타피오카는 철분의 좋은 공급원입니다. 타피오카 진주 한 컵은 일일 권장 값 2.4mg을 제공하며, 연령과 성별에 따라 7-18mg입니다. 임신 중 여성의 경우 27mg으로 증가합니다.

타피오카의 철분 흡수를 최적화하려면 비타민 C 공급원과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 신체가 흡수하는 철의 양을 증가시킵니다.

철은 신체의 모든 부분에 산소를 운반하는 단백질 인 헤모글로빈의 필수 성분입니다. 혈액에 철분이 충분하지 않으면 철분 결핍 빈혈이 발생할 수 있습니다.

이 상태는 호흡 곤란, 피로 및 흉통과 같은 심각한 부작용을 유발할 수 있습니다.

철분 결핍 빈혈에 대해 알아보십시오.

결론

타피오카는 탄수화물과 칼로리가 높기 때문에 전통적으로 건강에 좋은 음식이 아닙니다.

그러나 몇 가지 중요한 영양소의 권장 일일 수당을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 체중을 늘려야하는 사람들에게 맛있고 영양가 높은 음식 선택이 될 수도 있습니다.

적당히 타피오카는 건강한 식생활 계획에서 중요한 역할을 할 수 있습니다. 타피오카 푸딩 및 버블 티와 같은 많은 타피오카 레시피에는 설탕, 우유 또는 크림을 첨가하여 추가 칼로리와 지방이 있다는 점을 명심해야합니다.

사람들은 아몬드 우유 또는 무 지방 우유를 사용하여 지방과 칼로리가 적은 버블 티를 만들 수 있습니다. 그들은 또한 설탕을 액체 스테비아 또는 에리스리톨로 대체하여 타피오카 요리에 단맛을 더할 수 있습니다.

큐:

버블 티와 표준 티의 차이점은 무엇입니까?

ㅏ:

Bubble tea는 대만 차 기반 음료로 타피오카 볼 (보바라고도 함)이 들어 있으며 일반적으로 상단에 두꺼운 폼 레이어가 있습니다.

달콤하고 유백 한 경향이 있습니다. 사람들은 종종 표준 차에 우유와 설탕을 첨가하지만 타피오카는 포함하지 않습니다.