비타민 B12 결핍 및 체중 증가 — 알아야 할 사항

콘텐츠

• 비타민 B12 결핍의 발달과 증상
• 비타민 B12 결핍이 체중에 영향을 미치지 않는 이유
• 충분한 비타민 B12 섭취를 보장하는 방법
• 결론

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코발라민으로도 알려진 비타민 B12는 다양한 필수 신체 과정에 관여하는 수용성 비타민입니다.

예를 들어, 당신의 몸은 그것을 사용하여 DNA를 만들고 새로운 적혈구를 만들고 에너지를 생산합니다. 그것은 심지어 기분과 기억에 영향을 줄 수 있으며 뇌와 신경계가 제대로 기능하도록 돕는 데 도움이됩니다 (1, 2, 3).

따라서이 영양소의 결핍은 건강에 해로운 영향을 줄 수 있습니다.

또한 일부 사람들은 최근에 부작용 목록에 원치 않는 체중 증가를 추가 할 것을 제안했습니다.

이 기사는 최신 과학적 증거를 검토하여 비타민 B12 결핍이 체중 증가를 유발할 수 있는지 여부를 결정합니다.

비타민 B12 결핍의 발달과 증상

비타민 B12를 효과적으로 흡수하려면 몸에 손상되지 않은 위와 내장, 잘 작동하는 췌장 및 위의 비타민 B12에 결합하는 단백질 인 충분히 높은 수준의 고유 인자가 필요합니다 (1).

성인 여성은 하루에 2.4mcg의 비타민 B12가 필요합니다. 이 요구 사항은 임신과 모유 수유 중에 매일 2.8mcg로 증가합니다. 성인 남성은 하루에 2.6mcg의 비타민 B12를 섭취함으로써 자신의 요구를 충족시킬 수 있습니다 (1).

여분의 비타민 B12는간에 저장 될 수 있으며 매일 소량의 소변, 땀 또는 변을 통해 소실됩니다.이것과 작은 일일 요구 사항 때문에, 명백한 결핍을 일으키기 위해서는 1 년 이상의 비타민 B12 섭취가 부족할 수 있습니다 (1).

그러나 일단 존재하면 쇠약 한 결과를 초래할 수 있습니다.

비타민 B12 결핍 증상은 다음과 같습니다.

• 만성 피로
• 호흡 곤란
• 심장 두근 두근
• 사지의 따끔 거림 또는 마비
• 불균형
• 집중력 상실
• 나쁜 기억
• 방향 감각 상실
• 기분 변화
• 실금
• 잠 잘 수 없음

결핍으로 발전 할 위험이 가장 높은 사람들은 노인, 흡연, 알코올 남용, 채식주의 자 또는 완전 채식을하는 사람들을 포함합니다.

장내 수술, 췌장 기능 부전, 소장 세균과 성장 (SIBO), 기생충 감염 및 특정자가 면역 장애는 추가적인 위험 요소로 간주됩니다.

또한 메트포르민, 양성자 펌프 억제제 및 제산제를 포함한 특정 약물은 또한식이 요법에서 비타민 B12를 흡수하는 신체의 능력을 감소시킬 수 있습니다 (1, 4).

비타민 B12 결핍은 다양한 증상을 통해 나타날 수 있습니다. 결핍의 위험이 가장 높은 사람은 노인, 완전 채식주의 자, 특정 건강 상태가 있거나 특정 약물을 복용하는 사람입니다.

비타민 B12 결핍이 체중에 영향을 미치지 않는 이유

비타민 B12가 관여하는 수많은 과정에도 불구하고, 비타민 B12가 체중 증가 또는 감소에 영향을 미친다는 증거는 거의 없습니다.

이 주장을 제기하는 대부분의 증거는 몇 가지 관찰 연구에서 비롯됩니다.

예를 들어, 한 연구에 따르면 과체중이나 비만인 사람은 "정상"범위의 체질량 지수 (BMI)를 가진 사람보다 비타민 B12 수치가 낮습니다 (5).

추가 연구에 따르면 자발적으로 비타민 B12 보충제를 섭취 한 사람들은이 비타민을 보충하지 않은 사람들보다 10 년 동안 2.5-17 파운드 (1.2-7.7kg)가 줄었습니다 (6).

그럼에도 불구하고, 그러한 관찰 연구는 낮은 비타민 B12 수치가 체중 증가의 원인인지, 낮은 수치로부터 보호되는지 여부를 확인할 수 없습니다.

반면에, 비타민 B12 결핍은 일부 사람들의 식욕 감퇴를 유발하여 체중 증가보다는 체중 감소로 이어집니다 (7, 8).

그러나 현재의 증거는 너무 약해서 비타민 B12 결핍이 체중 증가 또는 감소와 같이 체중에 강하거나 특정한 영향을 미친다는 것을 암시합니다.

비타민 B12 결핍이 체중 증가를 유발한다는 개념을 뒷받침하는 증거는 거의 없습니다. 그러한 강력한 진술을하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

충분한 비타민 B12 섭취를 보장하는 방법

비타민 B12는 다음과 같은 동물성 식품 또는이 비타민으로 강화 된 식품에서만 사용할 수 있습니다.

• 고기와 닭고기 : 특히 오르간 고기와 쇠고기 같은 붉은 고기
• 생선과 해산물 : 특히 조개, 정어리, 참치, 송어, 연어
• 낙농: 우유, 치즈 및 요구르트 포함
• 달걀: 특히 계란 노른자
• 강화 식품 : 아침 시리얼, 영양 효모 및 모의 고기 또는 식물성 우유

상점과 온라인에서 광범위하게 제공되는 보충제는 일일 요구 사항을 충족시키는 또 다른 방법입니다.

그들은 신체가 비타민 B12를보다 쉽게 ​​흡수하도록 돕는 단백질 인 내인성 수준이 낮은 사람들에게 특히 유용합니다 (9).

또한, 충분한 양의 음식을 섭취하기 어려운 사람들이 일일 비타민 B12 요구를 충족하도록 도울 수 있습니다. 여기에는식이 요법을 신중하게 계획하지 않는 채식주의 자 또는 완전 채식주의자가 포함될 수 있습니다 (10, 11).

비타민 B12는 동물성 제품과 함께 강화 된 음식에서 찾을 수 있습니다. 보충제는 일부 사람들이 매일 비타민 B12 요구 사항을 충족시킬 수있는 실용적인 방법입니다.

결론

비타민 B12는 신체가 에너지를 생산하고 건강한 뇌와 신경계를 유지하는 등 다양한 과정에 사용하는 수용성 비타민입니다.

비타민 B12의 공급원에는 동물성 식품, 비타민 -B12 강화 식품 및 보충제가 포함됩니다.

비타민 B12 결핍이있는 사람은 다양한 증상을 경험할 수 있지만 체중 증가는 그 중 하나 일 가능성이 없습니다.

설명 할 수없는 체중 증가가있는 경우 근본 원인을 파악하기 위해 건강 관리 제공자 또는 공인 영양사와상의하십시오.