체중 감소: 신치! 건강한 점심 조리법

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건강한 점심 레시피 #1: 치즈와 퀴노아를 채운 고추

오븐을 350도로 예열합니다. 작은 냄비에 퀴노아 ¼컵과 물 1/2컵을 넣고 끓입니다. 약불로 줄이고 뚜껑을 덮고 모든 물이 흡수될 때까지 약 5분 동안 요리합니다. 따로 보관하고 덮으십시오.

퀴노아가 요리되는 동안 날카로운 칼을 사용하여 큰 빨간 피망 1개를 잘라내고 씨와 막을 제거합니다. 후추를 통째로 보관하십시오. 따로.

중간 높이에서 중간 프라이팬을 가열하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼을 추가합니다. 다진 적양파 ¼컵을 넣고 반투명해질 때까지 약 2분간 볶습니다. 다진 마늘 ¼작은술, 채썬 당근 ¼컵, 아기 시금치 ¼컵, 얇게 썬 흰 버섯 ¼컵, 무염 이탈리안 허브 시즈닝 ½작은술을 넣고 야채가 약간 부드러워질 때까지 약 4분간 볶습니다.

볶은 야채를 볼에 옮겨 담습니다. 익힌 퀴노아를 넣고 잘게 썬 체다 치즈 ¼컵을 부드럽게 접습니다.

혼합물로 후추를 채우십시오. 베이킹 접시에 넣고 뚜껑을 덮지 않은 상태로 15분 동안 또는 후추가 약간 그을릴 때까지 굽습니다. 따뜻하게 또는 실온에서 제공하십시오.

건강한 점심 레시피 #2: 훈제 고다와 구운 양파 샐러드

양파가 반투명해질 때까지 엑스트라 버진 올리브 오일 1테이블스푼에 얇게 썬 양파 1/2컵을 볶습니다. 따로. 1 1/2컵의 로메인 상추와 1테이블스푼의 발사믹 식초, 1티스푼의 레몬 주스를 버무립니다. 양파와 1온스의 훈제 고다를 곁들인 상추, 깍둑썰기. 1인분의 천연 통곡물 크래커와 함께 드십시오(패키지에서 1인분 크기를 확인하십시오).

건강한 점심 레시피 #3: 참치-피칸 파스타

다진 녹두 1컵, 다진 양파 1∕3컵, 채썬 버섯 1∕3컵, 채썬 당근 1∕3컵, 다진 마늘 1/2작은술, 무염 이탈리안 허브 시즈닝 1/2작은술을 1/2 분량으로 볶습니다. 저염 야채 육수 4컵.

야채가 부드러워지면 삶은 통곡물 펜네 1/2컵과 물에 담근 참치 3온스를 함께 버무립니다. 혼합물을 작은 베이킹 팬에 옮기십시오. 잘게 썬 피칸 2큰술을 골고루 뿌려주고 400도에서 10~12분간 굽는다.

건강한 점심 레시피 #4: 치킨 페스토 피타

익힌 뼈와 껍질이 없는 닭 가슴살 3온스를 주사위를 굴리고 병에 든 바질 페스토 1테이블스푼과 함께 버무립니다. 다른 그릇에 4개의 큰 로메인 상추 잎을 넣고 잘게 썰고 중간 크기의 매실 토마토 1개, 잘게 썬 오이 1/2컵, 발사믹 식초 1큰술을 넣습니다.

구운 마늘 1쪽을 통곡물 피타 1/2개 안쪽에 문질러준다. 닭고기와 야채를 차례로 피타에 채우고 옆에 야채가 넘치면 서빙하십시오.

건강한 점심 #5: 파네라 빵 점심

작은 검은 콩 수프와 통곡물 바게트 한 조각을 곁들인 클래식 카페 샐러드 1/2 주문

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