Wheatgrass의 7 가지 증거 기반 이점

콘텐츠

• 1. 높은 영양소와 항산화 제
• 2. 콜레스테롤 감소
• 3. 암세포를 죽일 수 있습니다
• 4. 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다
• 5. 염증을 완화 할 수 있습니다
• 6. 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다
• 7. 다이어트에 쉽게 추가
• 예방 조치 및 부작용
• 결론

주스 바에서 건강 식품 매장에 이르기까지 모든 곳에서 등장하는 밀 순은 자연 건강의 세계에서 각광을받는 최신 재료입니다.

Wheatgrass는 일반적인 밀 식물의 갓 싹이 트는 잎에서 준비됩니다. Triticum aestivum.

집에서 재배하고 준비하거나 주스, 분말 또는 보충제 형태로 구입할 수 있습니다.

일부는 간 해독에서 면역 기능 개선에 이르기까지 모든 것을 할 수 있다고 주장합니다. 그러나 그 혜택의 대부분은 아직 입증되거나 연구되지 않았습니다.

이 기사에서는 밀싹을 마시는 것의 7 가지 증거 기반 이점에 대해 자세히 살펴 봅니다.

1. 높은 영양소와 항산화 제

밀싹은 다양한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 특히 비타민 A, C, E, 철, 마그네슘, 칼슘 및 아미노산이 풍부합니다.

17 개 아미노산 중 8 개는 필수 아미노산으로 간주되어 신체가이를 생산할 수 없으며 식품 공급원에서 얻어야합니다 ().

모든 녹색 식물과 마찬가지로 밀싹도 많은 건강상의 이점과 관련된 녹색 식물 색소의 일종 인 엽록소로 구성되어 있습니다 ().

또한 글루타티온과 비타민 C 및 E를 포함한 몇 가지 중요한 항산화 제를 포함하고 있습니다.

항산화 제는 세포 손상을 방지하고 산화 스트레스를 줄이기 위해 자유 라디칼과 싸우는 화합물입니다.

일부 연구에 따르면 항산화 제가 심장병, 암, 관절염 및 신경 퇴행성 질환과 같은 특정 상태로부터 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다 ().

한 연구에서 밀싹은 고지 방식이를 먹인 토끼의 산화 스트레스를 줄이고 콜레스테롤 수치를 개선했습니다.

또한 밀싹을 보충하면 항산화 제인 글루타티온과 비타민 C의 수치가 증가했습니다 ().

밀싹의 항산화 활성을 평가 한 또 다른 시험관 연구에서 세포에 대한 산화 적 손상을 줄였습니다 ().

밀싹에 대한 연구는 시험관 및 동물 연구로 제한되어 있기 때문에 항산화 제가 인간에게 어떤 영향을 미칠 수 있는지 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 밀싹은 엽록소와 많은 비타민, 미네랄 및 아미노산이 풍부합니다. 시험관 및 동물 연구에 따르면 항산화 성분이 산화 스트레스와 세포 손상을 예방할 수 있습니다.

2. 콜레스테롤 감소

콜레스테롤은 몸 전체에서 발견되는 밀랍 물질입니다. 호르몬을 생성하고 담즙을 생성하려면 콜레스테롤이 필요하지만 혈중 콜레스테롤이 너무 많으면 혈류를 차단하고 심장병 위험을 높일 수 있습니다.

여러 동물 연구에 따르면 밀싹이 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에서 콜레스테롤 수치가 높은 쥐에게 밀싹 주스를 제공했습니다. 그들은 총 콜레스테롤, "나쁜"LDL 콜레스테롤 및 트리글리세리드의 감소를 경험했습니다.

흥미롭게도, 밀싹의 효과는 고혈당 콜레스테롤 치료에 일반적으로 사용되는 처방약 인 아토르바스타틴의 효과와 유사했습니다 ().

또 다른 연구에서는 고지 방식이를 먹인 토끼에 미치는 영향을 조사했습니다. 10 주 후, 밀싹을 보충하면 대조군에 비해 총 콜레스테롤을 낮추고 "좋은"HDL 콜레스테롤을 증가시키는 데 도움이되었습니다 ().

이러한 유망한 결과에도 불구하고 밀싹 보충제가 인간의 콜레스테롤 수치에 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.

요약 일부 동물 연구에 따르면 밀싹이 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있지만 인간 연구가 필요합니다.

3. 암세포를 죽일 수 있습니다

높은 항산화 성분 덕분에 일부 시험관 연구에 따르면 밀싹이 암세포를 죽이는 데 도움이 될 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다.

한 시험관 연구에 따르면, 밀싹 추출물은 구강암 세포의 확산을 41 % 감소 시켰습니다 ().

또 다른 시험관 연구에서 밀싹은 세포 사멸을 유도하고 치료 3 일 이내에 백혈병 세포 수를 최대 65 %까지 줄였습니다 ().

일부 연구에 따르면 밀순 주스는 전통적인 암 치료법과 함께 사용하면 부작용을 최소화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에 따르면 밀순 주스는 유방암 환자 60 명에서 화학 요법의 일반적인 합병증 인 골수 기능 장애의 위험을 감소 시켰습니다 ().

그러나 인간에서 밀싹의 잠재적 항암 효과에 대한 증거는 아직 없습니다. 사람들의 암 발병에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 테스트 튜브 연구에 따르면 밀싹은 암세포를 죽이고 암 발생을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 한 인간 연구에 따르면 화학 요법의 합병증을 줄일 수 있습니다.

4. 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다

고혈당은 두통, 갈증, 잦은 배뇨 및 피로를 포함한 다양한 증상을 유발할 수 있습니다.

시간이 지남에 따라 고혈당은 신경 손상, 피부 감염 및 시력 문제와 같은 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

일부 동물 연구에 따르면 밀싹이 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다.

한 연구에서 당뇨병 쥐에게 밀싹을 투여하면 혈당 수치를 낮추는 데 도움이되는 특정 효소 수치가 수정되었습니다 ().

또 다른 연구에 따르면 당뇨병 쥐를 30 일 동안 밀순 추출물로 치료하면 혈당 수치가 크게 감소했습니다 ().

밀싹이 혈당에 미치는 영향에 대한 연구는 동물로 제한됩니다. 인간의 혈당에 미치는 영향을 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 일부 동물 연구에 따르면 더 많은 인간 연구가 필요하지만 밀싹이 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

5. 염증을 완화 할 수 있습니다

염증은 신체를 부상과 감염으로부터 보호하기 위해 면역 체계에 의해 유발되는 정상적인 반응입니다.

그러나 만성 염증은 암, 심장병 및자가 면역 질환과 같은 상태에 기여하는 것으로 여겨집니다 ().

일부 연구에 따르면 밀싹과 그 성분이 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

23 명을 대상으로 한 소규모 연구에서 밀싹 주스가 대장의 염증을 특징으로하는 질병 인 궤양 성 대장염에 미치는 영향을 조사했습니다.

1 개월 동안 밀싹 주스 1/2 컵 (100ml) 미만을 마시면 궤양 성 대장염 환자의 질병 중증도와 직장 출혈이 감소했습니다 ().

밀 순은 또한 강력한 항염 작용을하는 식물 색소 인 엽록소가 풍부합니다. 한 시험관 연구에 따르면 엽록소는 염증을 유발하는 특정 단백질의 활동을 억제했습니다 ().

또한 다른 시험관 연구에서 엽록소의 화합물이 동맥에서 추출한 세포의 염증을 감소시키는 것으로 나타났습니다 ().

대부분의 연구는 밀싹의 특정 화합물 또는 특정 조건에 대한 밀싹의 영향에 초점을 맞추고 있습니다. 일반 인구에 대한 잠재적 항 염증 효과를 측정하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 한 연구에 따르면 밀싹이 염증성 장 질환 인 궤양 성 대장염 치료에 도움이 될 수 있습니다. 또한 테스트 튜브 연구에 따르면 밀싹에서 발견되는 화합물 인 엽록소도 염증을 감소시킬 수 있습니다.

6. 체중 감소를 촉진 할 수 있습니다

많은 사람들이 체중 감량을 촉진하는 빠르고 편리한 방법으로 밀순 주스를 식단에 추가하기 시작했습니다.

밀싹은 엽록소를 포함하고 광합성을 위해 햇빛을 흡수하는 식물에서 발견되는 작은 구획 인 틸라코이드를 포함합니다.

밀싹 자체가 체중 감소를 증가시킬 수 있다는 증거는 없지만 여러 연구에 따르면 틸라코이드를 보충하면 포만감을 높이고 체중 감소를 증가시킬 수 있습니다.

한 소규모 연구에서 틸라코이드로 고 탄수화물 식사를 보충하면 위약에 비해 포만감이 강화되었습니다 ().

유사하게, 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 틸라코이드를 보충하면 위를 비우는 속도를 늦추고 배고픔을 줄이는 호르몬의 방출을 증가시켜 포만감을 높였습니다 ().

또 다른 연구에서는 고지 방식이로 쥐에게 틸라코이드를 투여하면 대조군에 비해 음식 섭취량과 체중이 감소한 것으로 나타났습니다 ().

그러나 틸라코이드는 녹색 채소와 시금치, 케일, 양상추와 같은 잎이 많은 채소를 비롯한 많은 다른 식품 공급원에서도 찾을 수 있습니다.

또한이 연구에서는 밀싹에서 일반적으로 발견되는 농도보다 훨씬 더 높은 틸라코이드 농도를 사용했습니다.

특히 체중 감소에 대한 밀싹의 영향에 대한 연구는 없습니다. 인간의 체중 감소에 미치는 영향을 살펴보기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

요약 인간 및 동물 연구에 따르면 밀싹 및 기타 녹색 채소의 틸라코이드가 포만감과 체중 감소를 증가시킬 수 있습니다.

7. 다이어트에 쉽게 추가

밀싹은 분말, 주스 및 캡슐 형태로 널리 사용 가능하며 건강 식품 상점 및 전문 식료품 점에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

또한 집에서 밀싹을 재배 할 수 있다면 주 서기를 사용하여 자신의 밀싹 주스를 만들 수 있습니다.

밀순 주스를 마시는 것 외에도 주스 나 분말을 사용하여 좋아하는 그린 스무디의 영양 성분을 높일 수 있습니다.

밀순 주스를 샐러드 드레싱, 차 또는 기타 음료에 섞을 수도 있습니다.

요약 밀싹은 주스, 분말 또는 보충제로 사용할 수 있으며 다양한 방법으로 섭취 할 수 있습니다. 식단에 추가하는 것은 아주 쉽습니다.

예방 조치 및 부작용

밀싹은 일반적으로 체강 질병이나 글루텐에 민감한 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다. 이것은 밀 커널의 씨앗에만 풀이 아닌 글루텐이 포함되어 있기 때문입니다.

그러나 글루텐에 민감하다면 밀싹을 섭취하기 전에 의사와 상담하거나 글루텐이없는 것으로 인증 된 제품을 고수하는 것이 가장 좋습니다.

밀싹은 집에서 재배 할 경우 곰팡이에 매우 취약합니다. 쓴 맛이 나거나 상한 흔적이 보이면주의를 기울여 버리십시오.

마지막으로, 일부 사람들은 밀순을 주스 나 보충제 형태로 섭취 한 후 메스꺼움, 두통 또는 설사와 같은 증상을보고합니다. 이러한 부작용이나 기타 부작용이 발생하면 섭취량을 줄이는 것이 가장 좋습니다.

부정적인 증상이 지속되면 의사와 상담하거나 식단에서 밀싹을 완전히 제거하십시오.

요약 밀싹은 글루텐이없는 것으로 간주되지만 글루텐에 민감한 경우 특별한 예방 조치를 취해야합니다. 또한 곰팡이가 생기기 쉽고 일부 사람들에게 부정적인 증상을 유발할 수 있습니다.

결론

밀싹과 그 성분은 체중 감소, 염증 감소, 콜레스테롤 감소, 혈당 조절 개선 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

그러나 인간에게 미치는 영향에 대한 연구는 부족하고 많은 연구가 특정 화합물에만 집중되어 있습니다.

밀싹의 이점을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하지만 균형 잡힌 식단의 일부로 그것을 마시면 추가 영양소와 몇 가지 건강상의 이점을 제공하는 데 도움이 될 수 있습니다.