과식은 왜 당신에게 해로운가

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은행 계좌에 1,000달러를 넣고 예금을 추가하지 않고 계속 인출하면 결국 계정이 지워집니다. 그냥 간단한 수학이죠? 글쎄요, 우리 몸은 그렇게 단순하지 않습니다. 살을 빼기 위해 우리가 해야 하는 모든 것이 "예금 생성"을 중단하고(예: 식사 중단) 에너지 저장고에서 지방을 빼는 것뿐이라면 굉장할 것입니다. 하지만 그런 식으로 작동하지 않습니다.

매일 신체는 비타민과 미네랄뿐만 아니라 탄수화물(뇌와 근육에 선호되는 연료 공급원)과 단백질과 지방(이는 신체의 세포를 복구하고 치유하는 데 사용됩니다). 불행히도 저장된 지방만으로는 이러한 필수 영양소를 대신할 수 없으므로 식사를 중단하거나 충분히 먹지 않으면 이러한 영양소가 수행할 작업이 수행되지 않고 부작용이 심각합니다.

체중을 줄이려면 칼로리를 줄여야 하며, 그렇게 하면 몸이 저장고(지방 세포)에서 일부 지방을 끌어내어 태울 수 있습니다. 그러나 여전히 강하고 건강하게 유지하고자 하는 신체의 다른 부분, 즉 장기, 근육, 뼈, 면역 체계, 호르몬 등을 지원하기 위해 올바른 균형으로 충분한 음식을 섭취해야 합니다. 신체의 이러한 시스템을 굶주리게 하면 기능이 저하되거나 손상되거나 제대로 작동하지 않게 됩니다.

제가 처음 영양사가 되었을 때 대학교에서 일했는데 캠퍼스 의사들이 생리를 놓치고, 빈혈, 낫지 않는 부상, 약한 면역 체계(예: 모든 감기 및 독감 벌레 잡기), 가늘어지는 머리카락 및 건조한 피부. 나는 여전히 체중 감량을 위해 만성적으로 과식하는 고객을 자주 보고 더 많이 먹어야 한다는 생각에 종종 당황합니다. 그러나 진실은 신체의 건강한 조직을 유지하는 데 필요한 것보다 적게 섭취하면 실제로는 체지방에 매달리다 두 가지 주요 이유 때문입니다. 첫째, 건강한 조직(근육, 뼈 등)은 몸에 있는 것만으로도 칼로리를 태운다. 당신이 잃는 모든 비트는 더 많은 운동을하더라도 신진 대사를 느려지게합니다. 둘째, 영양 섭취가 너무 적으면 신체가 보존 모드로 전환되어 칼로리를 덜 소모하게 됩니다. 역사적으로 이것이 우리가 기근의 시대에서 살아남은 방법입니다. 더 적은 양의 식량을 구할 수 있을 때 우리는 더 적게 소비함으로써 적응했습니다.

그렇다면 칼로리를 너무 낮췄는지 어떻게 알 수 있습니까? 나는 세 가지 이야기 신호를 가지고 있습니다.

"빠르고 더러운" 공식을 사용하십시오. 활동이 없으면 신체는 1파운드당 최소 10칼로리를 필요로 합니다. 이상적인 무게. 예를 들어 체중이 150인데 목표 체중이 125라고 가정해 보겠습니다. 장기간 1,250칼로리 미만을 섭취해서는 안 됩니다. 그러나 그것은 앉아있는 공식이라는 것을 기억하십시오(예: 하루 종일 책상이나 소파에 앉아 있는 것). 활동적인 직업을 가지고 있거나 운동을 하는 경우 활동에 연료를 공급하기 위해 추가 칼로리가 필요합니다.

몸에 맞춰보세요. 기분이 어때? 체중을 감량하는 동안 확실히 영양이 풍부할 수 있습니다. 무기력함을 느끼거나, 집중하는 데 문제가 있거나, 기능이나 운동을 하기 위해 카페인이 필요하거나, 짜증이 나거나, 기분이 나쁘거나, 음식에 대한 갈망이 심하다면 충분히 먹고 있지 않은 것입니다. 단기간의 엄격한 계획 또는 "정화"는 새로운 건강한 식생활 계획을 시작하는 데 적합하지만 장기간(1주일 이상) 몸을 부양할 만큼 충분히 먹는 것은 건강과 체중 감소 모두에 필수적입니다.

경고에 유의하십시오. 부적절한 식단을 너무 오래 지속하면 결과가 나타나기 시작할 것입니다. 나는 탈모, 생리를 놓치고 자주 아프는 것과 같은 몇 가지를 언급했습니다. 비정상적인 신체적 부작용을 겪지 않으셨으면 하는 바램입니다만, 혹시라도 겪으신다면 식단이 원인이 될 수 있다는 점 꼭 알아두시기 바랍니다. 나는 그러한 부작용을 유전이나 스트레스 때문이라고 생각하는 많은 사람들을 상담해왔습니다. 실제로는 과식이 주범이었습니다.

영양사이자 등록된 영양사로서 저는 여러분이 몸과 마음, 정신을 모두 건강하게 느낄 수 있는 방식으로 안전하고 건강하게 체중을 감량(또는 감량)하도록 돕고 싶습니다. 건강을 희생하면서 체중을 줄이는 것은 결코 가치 있는 거래가 아닙니다!

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