지중해 식 식단

지중해 식 식단은 전형적인 미국 식단보다 육류와 탄수화물이 적습니다. 또한 더 많은 식물성 식품과 단일 불포화 (좋은) 지방을 함유하고 있습니다. 이탈리아, 스페인 및 지중해 지역의 다른 국가에 사는 사람들은 수세기 동안 이런 식으로 먹었습니다.

지중해 식 식단을 따르면 혈당이 더 안정되고 콜레스테롤과 중성 지방이 낮아지며 심장병 및 기타 건강 문제의 위험이 낮아질 수 있습니다.

지중해 식 식단은 다음을 기반으로합니다.

• 소량의 살코기와 닭고기를 사용한 식물성 식사
• 통 곡물, 신선한 과일 및 채소, 견과류 및 콩류의 더 많은 제공량
• 자연적으로 다량의 섬유질이 포함 된 식품
• 많은 생선 및 기타 해산물
• 음식 준비를위한 지방의 주요 공급 원인 올리브 오일. 올리브 오일은 건강한 단일 불포화 지방입니다.
• 소스와 그레이비없이 간단하게 준비하고 양념 한 음식

지중해 식 식단에서 소량 섭취하거나 전혀 섭취하지 않는 식품은 다음과 같습니다.

• 붉은 고기
• 과자 및 기타 디저트
• 달걀
• 버터

다음과 같은 일부 사람들에게는 이러한 식습관에 대한 건강 문제가있을 수 있습니다.

• 올리브 오일과 견과류의 지방을 섭취하면 체중이 늘어날 수 있습니다.
• 철분 수치가 낮을 수 있습니다. 지중해 식 식단을 따르기로 선택했다면, 철분 흡수에 도움이되는 철분이나 비타민 C가 풍부한 음식을 반드시 섭취하십시오.
• 유제품을 적게 섭취하면 칼슘 손실이 발생할 수 있습니다. 칼슘 보충제를 복용해야하는지 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.
• 와인은 지중해 식 식사 스타일의 일반적인 부분이지만 일부 사람들은 술을 마시면 안됩니다. 알코올 남용, 임신, 유방암 위험이 있거나 알코올을 악화시킬 수있는 다른 상태가있는 경우 와인을 피하십시오.

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