탐닉하게 만드는 4가지 함정

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"단위" 음식 사람들은 크기에 관계없이 샌드위치, 부리또 또는 팟 파이와 같이 미리 나누어진 음식 단위를 끝낼 음식으로 인식하는 경향이 있습니다.

"블롭" 음식 거의 모든 사람이 부분 크기를 추정하는 데 어려움을 겪고 있으며 캐서롤과 같은 "무정형" 식품은 판단하기가 훨씬 더 어렵습니다.

비축 당신은 당신의 마음에 두드러진 비축된 음식을 더 빨리 먹습니다. 예를 들어, 최근에 구입했거나 부패하기 쉬우며, 매우 저렴하거나, 광고가 많거나 눈에 잘 띄는 곳에 보관되어 있습니다.

매혹적인 음식 이름 음식에 일반적인 이름보다 유혹적이고 창의적인 설명이 있으면 사람들은 더 많이 먹습니다.

디저트를 위한 공간이 항상 있는 이유

유니버시티 칼리지 런던(University College London)에서 실시한 뇌 영상 연구에 따르면 사람들이 먹은 음식에 대한 신호(추상적인 그림)에 대한 반응으로 뇌의 "감정적" 부분이 거의 빛을 발하지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 사람들에게 아직 맛보지 못한 음식과 관련된 사진이 표시되었을 때 뇌의 같은 부분이 바로 활성화되었습니다.

신경과학자 Jay Gottfried 박사는 "한 가지 음식을 배불리 먹고 나면 그 음식에 대한 [단서]가 더 이상 그것을 소비하도록 동기를 부여하지 않습니다."라고 말합니다. "하지만 우리는 여전히 다른 유형의 음식에 동기를 부여받습니다."

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