Carob의 이점

콘텐츠

• 캐롭이란?
• 캐롭은 어디에서 왔습니까?
• 캐롭은 어떻게 사용 되나요?
• 캐롭은 건강합니까?
• 캐롭
  
• 코코아
  
• 캐롭 파우더 영양 성분 표
• 기타 용도
• 왜 캐롭을 먹나요?
• 소화기 문제에 대한 캐롭
• 캐롭은 부작용이 있습니까?
• 테이크 아웃

캐롭이란?

캐롭 나무, 또는 Ceratonia siliqua, 펄프와 씨앗을 운반하는 짙은 갈색 완두콩 꼬투리처럼 보이는 과일이 있습니다. Carob은 달콤하고 건강한 초콜릿 대용품입니다. 건강상의 이점을 위해 그것을 사용하는 것은 고대 그리스로 거슬러 올라갑니다.

"치유 식품 백과 사전"에 따르면 19 세기 영국의 화학자들은 캐롭 포드를 가수에게 판매했습니다. 캐롭 포드를 씹는 것은 가수들이 건강한 성대를 유지하고 목을 달래고 정화하는 데 도움이되었습니다. 오늘날 사람들이 캐롭을 사용하는 방법과 그것이 제공하는 건강상의 이점에 대해 자세히 알아 보려면 계속 읽으십시오.

Carob은 다음과 같이 구매할 수 있습니다.

• 가루
• 작은 조각
• 시럽
• 추출물
• 식이 약

캐롭 꼬투리는 신선하거나 말랐을 때도 먹을 수 있습니다. 식단에 캐롭을 추가하는 사람들은 체중 감소 및 위장 문제 감소와 같은 이점을 경험했습니다.

캐롭은 어디에서 왔습니까?

고대 그리스인은 인도에서 호주에 이르기까지 전 세계에서 재배되는 캐롭 나무를 처음으로 재배했습니다.

각 캐롭 나무는 단일 성별이므로 캐롭 꼬투리를 생산하려면 수컷과 암컷 나무가 필요합니다. 수컷 한 그루는 최대 20 그루의 암컷 나무를 수분 할 수 있습니다. 6 ~ 7 년 후에 캐롭 나무는 꼬투리를 생산할 수 있습니다.

암컷 캐롭 나무가 수정되면 갈색 펄프와 작은 씨앗으로 채워진 수백 파운드의 암갈색 꼬투리가 생성됩니다. 꼬투리의 길이는 약 1 / 2 ~ 1 피트이고 너비는 약 1 인치입니다. 사람들은 가을에 꼬투리를 수확합니다.

캐롭은 어떻게 사용 되나요?

퍼지, 초콜릿 밀크 셰이크, 브라우니와 같이 좋아하는 달콤한 간식을 계속 즐길 수 있습니다. 캐롭의 가장 일반적인 용도는 음식입니다. Carob은 초콜릿과 비슷한 맛이 나며 다음과 같은 이유로 훌륭한 대안입니다.

• 많은 섬유
• 항산화 제
• 적은 양의 지방과 설탕
• 카페인 없음
• 글루텐 없음

캐롭은 자연적으로 달기 때문에 설탕에 대한 갈망을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 입맛에 맞지 않다면 스테비아를 넣어보세요.

캐롭은 건강합니까?

비슷한 맛 때문에 사람들은 종종 캐롭과 초콜릿을 비교합니다. 하지만 초콜릿보다 건강합니다.

캐롭

• 코코아에 비해 칼슘의 양이 두 배입니다
• 편두통 유발 화합물이 없음
• 카페인과 무 지방

코코아

• 칼슘 흡수를 방해하는 옥살산 함유
• 일부 사람들에게 편두통을 유발할 수 있습니다.
• 나트륨과 지방이 많다

캐롭은 또한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. Carob에는 비타민이 있습니다.

• ㅏ
• B-2
• B-3
• B-6

또한 다음과 같은 미네랄이 있습니다.

• 구리
• 칼슘
• 망간
• 칼륨
• 마그네슘
• 아연
• 셀렌

캐롭은 또한 섬유질, 펙틴 및 단백질이 풍부합니다.

캐롭 파우더 영양 성분 표

아래 표에서 캐롭 분말의 일반적인 섭취량에 얼마나 많은 비타민과 미네랄이 있는지 확인할 수 있습니다.

무가당 캐롭 칩에는 2 테이블 스푼 1 회 제공량 ​​당 약 70 칼로리가 포함되어 있습니다.

• 지방 3.5g (g)
• 설탕 7g
• 나트륨 50g
• 탄수화물 8g
• 섬유질 2g
• 단백질 2g
• 일일 권장 칼슘 섭취량의 8 %

기타 용도

조경사는 캐롭 나무를 토지 관리에 사용할 수 있습니다. 나무는 가뭄에 강하고 바위가 많은 건조한 토양에 흡수되며 염분에 강합니다. 광택이 나는 녹색 잎은 내염성이 뛰어나 캐롭 나무를 훌륭한 방화벽으로 만듭니다. 캐롭 꼬투리를 사용하여 가축에게 먹이를 줄 수도 있습니다.

왜 캐롭을 먹나요?

식단에 캐롭을 추가하면 많은 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 캐롭은 천연 섬유질이 풍부하고 카페인이 없기 때문에 고혈압 환자에게 이상적입니다. 낮은 설탕과 지방 함량은 또한 체중 감량을 원하는 사람들에게 훌륭한식이 요법 또는 초콜릿 대체품을 만듭니다. 비타민 A와 B-2와 같은 높은 수준의 비타민은 피부와 눈 건강에 좋습니다.

식단에 캐롭을 추가하거나 대체하는 것이 도움이 될 수 있습니다.

• 콜레스테롤을 낮추십시오
• 심장병 위험 감소
• 위장 문제 완화
• 설사를 치료하다

코코아와 마찬가지로 캐롭에는 심장병의 위험을 줄이는 것으로 알려진 항산화 제인 폴리 페놀이 포함되어 있습니다. 캐롭과 같은 폴리 페놀이 풍부한 식품을 식단에 추가하면 높은 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.

소화기 문제에 대한 캐롭

소화 장애가있는 경우 캐롭을 섭취하는 것이 좋습니다. 식물에서 발견되는식이 화합물 인 캐롭의 타닌은 일반 식물 타닌과 다릅니다. 일반 식물 타닌은 물에 용해되어 소화를 막지 만 캐롭의 타닌은 그렇지 않습니다. 오히려 소화관에 건조 효과가있어 독소를 제거하고 장에서 해로운 박테리아 성장을 방지합니다.

캐롭의 천연 당분은 또한 느슨한 대변을 두껍게 만드는 데 도움이됩니다. 연구에 따르면 캐롭 콩 주스는 어린이와 성인의 설사를 치료하는 안전하고 효과적인 방법이 될 수 있습니다. 캐롭을 보충제로 복용하기 전에 의사와상의하십시오.

캐롭은 부작용이 있습니까?

Carob은 위험이 낮은 안전한 것으로 간주됩니다. 미국 식품의 약국 (FDA)은 캐롭을 식품, 의약품 및 화장품에 사용하도록 승인했습니다.

캐롭 알레르기는 드물지만 스페인의 한 연구에 따르면 견과류 및 콩과 식물 알레르기가있는 사람들은 캐롭 껌에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 이러한 반응에는 발진, 천식 및 건초열이 포함되었습니다. 그러나이 연구는 또한 땅콩에 특별히 알레르기가있는 사람들이 요리 된 캐롭 씨앗과 캐롭 껌을 아무런 문제없이 먹을 수 있다고보고했습니다.

식이 보충제로서 캐롭은 동일한 FDA 지침을 따르지 않습니다. 캐롭을 많이 섭취하는 것은 특히 임산부에게 안전하지 않을 수 있습니다. 의도하지 않은 체중 감소와 혈당 및 인슐린 수치 감소를 유발할 수 있습니다.

테이크 아웃

Carob은 특히 몸에 글루텐 불내증과 같은 소화 또는식이 문제가있는 경우 초콜릿의 훌륭한 대안입니다. 거의 모든 레시피에서 초콜릿과 같은 방식으로 파우더와 칩을 사용할 수 있습니다. 칼로리, 지방, 설탕을 적게 사용하여 좋아하는 단 음식을 즐길 수 있습니다.

FDA는 캐롭을 식품, 의약품 및 화장품의 소비 및 첨가제로 승인했습니다. 재료로 캐롭은 대부분의 전문점 또는 건강 식품점에서 껌, 분말 또는 칩으로 구입할 수 있습니다. 보충제로 대부분의 약국에서 알약 형태로 제공됩니다. 캐롭에 알레르기 반응이있을 수 있지만 이것은 드뭅니다.