당신을 아프게 할 수 있는 5가지 독일 사무실 습관

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저는 식품과 영양에 관한 글을 쓰는 것을 좋아하지만 미생물학과 식품 안전도 등록된 영양사 교육의 일부이며 세균에 대해 이야기하는 것을 좋아합니다! '식인성 질병'이 가장 섹시한 주제는 아닐 수도 있지만 매우 중요한 주제입니다. 식품 관련 세균은 미국에서 매년 325,000명의 입원과 5,000명의 사망을 포함하여 믿을 수 없는 7,600만 건의 질병을 유발합니다. 좋은 소식은 대부분 예방할 수 있다는 것입니다. 당신이 내 고객과 같다면 대부분의 식사를 사무실에서 할 수 있습니다. 즉, 사무실에서 가장 위험에 처할 수 있습니다. 다음은 직장에서 병에 걸리는 가장 흔한 실수와 이를 방지하기 위해 할 수 있는 일입니다.

당신을 아프게 할 수 있는 5가지 사무실 습관

올바른 방법으로 손을 씻지 않음

당신이 '빠른 헹굼' 유형의 여자라면 손에 많은 숨겨진 세균을 남길 수 있습니다.올바르게 씻으면 병에 걸릴 위험(또는 다른 사람이 병에 걸릴 위험)을 절반으로 줄일 수 있습니다. 항상, 항상, 항상 따뜻한 비눗물을 사용하고 머리 속에서 "생일 축하합니다"의 두 코러스(약 20초)를 부를 수 있을 만큼 충분히 오랫동안 거품을 냅니다. 손의 앞과 뒤, 손목까지, 손가락 사이, 손톱 아래까지 가려야 합니다. 그런 다음 일회용 종이 타월이나 깨끗한 새 타월로 말리십시오(다른 사람들이 손을 닦거나 접시를 닦는 데 사용하던 사무실 주방의 더러운 타월이 아님). 이러한 몇 가지 추가 단계는 건전한 보상을 받을 가치가 있습니다.

전자레인지를 청소하지 않음

아무도 청소 업무에 나서지 않았기 때문에 전쟁터처럼 보이는 딱딱한 사무실 전자레인지를 본 적이 있습니다. 미국 영양 협회(American Dietetic Association)의 조사에 따르면 전체 직원의 절반 이상이 사무실 주방의 전자레인지를 한 달에 한 번 이하로 청소하기 때문에 내부 벽에 말라붙은 소스가 남아 번식지가 될 수 있다고 말합니다. 박테리아를 위해. 아무리 괴로울지라도 동료들을 가두어 세균 박멸 청소 파티를 열도록 한 다음 깨끗한 상태로 유지하기 위한 일정을 설정하십시오(예: 일주일에 한 번 또는 두 번 의무를 교체하는 등록 시트). 그리고 모든 사람에게 튀는 것을 방지하기 위해 왁스 페이퍼로 접시를 덮고 엎질러진 부분을 쉽게 제거할 수 있는 동안 사용 후 매번 내부를 닦으라고 핑키 맹세하도록 요청하십시오.

프리덤 냉장고

대부분의 사무실 냉장고는 아무렇지도 않습니다. 누가 누구의 것인지, 얼마나 오랫동안 거기에 있었는지 아무도 모릅니다. 그리고 그것은 재앙의 비법입니다. 당신은 당신을 아프게 할 수 있는 박테리아를 보거나, 냄새를 맡거나, 맛볼 수 없습니다. 따라서 냄새를 맡거나 '괜찮아 보입니다'라고 고개를 끄덕여도 한 입의 세균을 삼키는 것을 막을 수 없습니다. 수정 사항: 4가지 안전한 냉장고 규칙을 설정하세요. 첫째, 들어가는 것은 무엇이든 샤피로 날짜를 기입해야 합니다. 둘째, 모든 것이 밀봉된 용기에 있어야 합니다(예: Rubbermaid 또는 Ziploc 백 - "느슨한" 새는 음식 금지). 셋째, 일주일에 한 번, 먹지 않은 상하기 쉬운 음식은 버려야 합니다. 마지막으로 냉장고도 일주일에 한 번 청소해야 합니다. 즉, 냉장고 안의 모든 것이 밖으로 나오고 내부는 따뜻한 물, 식초 및 베이킹 소다를 제거해야 합니다. 가입 시트를 게시하고 2인 작업으로 만드십시오. 매우 생산적인 일을 하면서 동료를 따라잡을 수 있는 좋은 방법입니다. 아, 그리고 냉장고의 온도가 40°F 미만인지 확인하십시오. 40에서 140 사이의 온도(예, 낮은 41도)는 박테리아가 토끼처럼 번식하는 "위험 구역"에 있는 온도입니다.

사용하기 전에 사무실 접시를 씻지 마십시오

한번은 사무실 주방에서 동료와 즉석 회의를 한 적이 있습니다. 우리가 이야기하는 동안 그는 캐비닛에서 머그잔을 꺼내 뜨거운 물을 채운 다음 티백에 던지려고 할 때 숨을 헐떡였습니다. 그의 머그잔에는 시리얼 잔여물이 가득했습니다. 마지막으로 사용한 사람이 머그잔을 다시 넣기 전에 간단히 헹군 것 같습니다(역겹지 않습니까?). 교훈: 동료들이 꽤 깨끗하고 성실한 무리라고 생각하더라도 결코 알 수 없습니다. 사람들은 바쁘거나 피곤하여 커뮤니티 접시, 유리잔 또는 은제품을 예상만큼 조심스럽게 문지르지 않을 수 있습니다. '미안한 것보다 안전한 것이 낫다'는 접근 방식을 취하고 항상 모든 것을 스스로 다시 씻으십시오.

공동 스펀지

좋습니다. 사무실에서 설거지를 할 때 거의 3분의 1이 "커뮤니티 스펀지"를 찾는다고 합니다. 그러나 그 축축하고 거무스름한 스폰지는 박테리아로 인해 곪아 터질 수 있으며 단순히 따뜻한 물로 헹구는 것으로는 별 소용이 없습니다. 대신 종이 타월과 뜨거운 비눗물을 사용하십시오. 식중독의 경우가 저녁이나 주말 계획을 망치지 않도록 작은 벌레를 죽이는 가장 좋은 방법입니다!

Cynthia Sass는 영양학 및 공중 보건 분야에서 석사 학위를 취득한 등록된 영양사입니다. 전국 TV에서 자주 볼 수 있는 그녀는 SHAPE 기고 편집자이자 New York Rangers와 Tampa Bay Rays의 영양 컨설턴트입니다. 그녀의 최신 New York Times 베스트 셀러는 Cinch입니다! 갈망을 극복하고 파운드를 낮추고 인치를 줄이십시오.

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