시도해 볼 만한 5가지 글루텐 프리 곡물

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요즘 점점 더 많은 사람들이 글루텐을 사용하지 않는 것 같습니다. 글루텐 민감증이 있다고 생각하거나 글루텐 불내증의 자가면역 형태인 체강 질병 진단을 받은 3백만 명의 미국인 중 한 명이라면 식단에서 글루텐을 제거하는 것이 불가능하다고 생각할 수 있습니다. 항상 쉽지는 않고 라벨을 주의 깊게 읽어야 하지만 과일, 채소, 저지방 단백질, 그리고 먹을 수 있는 정말 맛있는 통곡물 등 많은 음식을 섭취할 수 있습니다. 예, 전체 곡물! 아래는 우리가 가장 좋아하는 글루텐 프리 곡물 상위 5개 목록입니다.

5가지 맛있는 글루텐 프리 통곡물

1. 퀴노아. 이 고대 곡물은 실제로 요리할 때 고소하고 즐거운 맛이 나는 고단백 씨앗입니다. 이 허브 퀴노아 레시피로 밥 대용으로 사용하거나 반찬으로 채찍질하십시오!

2. 메밀. 플라보노이드와 마그네슘이 풍부한 이 통곡물은 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 것으로 나타났습니다. 동네 자연식품 가게에서 찾아서 밥이나 죽처럼 사용하세요.

3. 기장. 이 변형 가능한 곡물은 으깬 감자처럼 크림 같거나 쌀처럼 푹신할 수 있습니다. 또한 흰색, 회색, 노란색 또는 빨간색으로 제공되어 눈을 즐겁게 합니다. 그리고 비타민과 미네랄이 풍부하기 때문에 배도 좋아할 것입니다!

4. 야생 쌀. 야생 쌀은 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 산미는 나이아신, 리보플라빈, 티아민, 칼륨, 인 함량이 높아 일반 백미나 현미보다 가격이 비싸지만 그만한 가치가 있다고 생각합니다. 야생 쌀이 얼마나 맛있는지 보려면 말린 크랜베리와 함께 이 야생 쌀을 드셔보세요!

5. 아마란스. 많은 영양학자들이 "수퍼푸드"로 만든 아마란스는 섬유질이 매우 풍부한 견과류 맛이 나는 곡물입니다. 또한 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 K, 비타민 C, 엽산 및 리보플라빈이 풍부합니다. 삶거나 찌거나 수프와 볶음에 사용하십시오!

Jennipher Walters는 건강한 생활 웹사이트 FitBottomedGirls.com과 FitBottomedMamas.com의 CEO이자 공동 설립자입니다. 공인 개인 트레이너, 라이프스타일 및 체중 관리 코치 및 그룹 운동 강사이기도 한 그녀는 건강 저널리즘 석사 학위를 보유하고 있으며 다양한 온라인 출판물에 피트니스 및 웰빙에 관한 모든 것을 정기적으로 기고하고 있습니다.

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