휴일 베이킹 시 안전을 유지하는 5가지 팁

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요즘 부엌에서 맛있는 쿠키를 굽는 데 더 많은 시간을 할애하고 있다는 것을 알고 있습니다! 그러나 "라임 글레이즈드 쇼트브레드 쿠키"라고 말하는 것보다 더 빨리 당신의 휴가 응원을 망칠 수 있는 한 가지는 무엇입니까? 식중독에 걸립니다. 이번 휴가철, 당신과 당신의 사랑하는 사람의 배를 진정으로 행복하고 건강하게 유지하기 위해 최고의 베이킹 안전 수칙을 반드시 따르십시오!

제빵 안전 수칙 5가지

1. 생 쿠키 반죽을 먹지 마십시오. 우리는 그것이 맛있고 너무 유혹적이라는 것을 알고 있지만 달걀이 들어 있지 않거나 미리 포장되어 있더라도 어떤 종류의 생 쿠키 반죽도 먹지 마십시오. 2009년 이후 e.Toll House 쿠키 반죽의 대장균 발생, 생 쿠키 반죽을 먹는 것은 위험할 가치가 없습니다!

2. 계란을 만진 후에는 손을 씻으십시오. 모든 종류의 육류 제품을 취급할 때는 교차 오염을 방지하는 것이 중요합니다. 이를 수행하는 한 가지 쉬운 방법은 따뜻한 물과 비누로 손을 씻는 것입니다. 적어도 20초 동안 잘 문질러야 합니다!

3. 조리대를 깨끗하게 유지하십시오. 많은 휴일 쿠키 반죽 레시피는 카운터에서 반죽을 펴야 합니다. 그렇게 하기 전과 후에 가정 제빵 협회는 카운터 청소를 위해 살균 스프레이 또는 린스를 사용할 것을 권장합니다. 베이킹 작업 공간을 안전하고 깨끗하게 유지하려면 표백제 1티스푼을 물 1쿼트에 섞으세요.

4. 상하기 쉬운 재료를 조리대에 너무 오래 두지 마세요. 냉장고에서 나오는 모든 것은 가능한 한 오랫동안 냉장고에 있어야 합니다. 따라서 베이킹할 때 계란, 우유 및 기타 부패하기 쉬운 품목을 카운터에 보관하고 싶은 충동을 억제하십시오. 대신 냉장고에 차갑게 보관하세요!

5. 식기와 베이킹 시트를 잘 씻으십시오. 다시 말하지만, 이것은 모두 교차 오염 방지에 관한 것입니다. 따라서 매번 사용한 후에는 기구, 베이킹 시트 및 그릇을 잘 씻으십시오!

생 쿠키 반죽을 먹는 것으로 알려져 있습니까? 제빵 안전 수칙을 읽은 후 올해는 안 하시겠습니까?

Jennipher Walters는 건강한 생활 웹사이트 FitBottomedGirls.com과 FitBottomedMamas.com의 CEO이자 공동 설립자입니다. 공인 개인 트레이너, 라이프스타일 및 체중 관리 코치 및 그룹 운동 강사이기도 한 그녀는 건강 저널리즘 석사 학위를 보유하고 있으며 다양한 온라인 출판물에 피트니스 및 웰빙에 관한 모든 것을 정기적으로 기고하고 있습니다.

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