놀랍도록 맛있고 건강한 피칸 요리법 8가지

콘텐츠

• 피칸을 곁들인 Chevre 박제 고추
• 버터 시나몬 피칸
• 스위트 피칸 회향 수프
• 홈메이드 메이플 피칸 팝콘
• 피칸 크랜베리 ​​박제 도토리 스쿼시 레시피
• 초콜릿 칩 피칸 생 아이스크림
• 몸에 좋은 피칸 파이
• 피칸 단백질 스무디
• 검토 대상

단백질, 섬유질, 심장 건강에 좋은 지방, 19가지 비타민과 미네랄로 가득 찬 예상치 못한 수프에서 전통적인 조리법의 칼로리와 지방이 거의 절반인 피칸 파이에 이르기까지 이 맛있는 조리법으로 피칸을 식단의 일부로 만드십시오.

피칸을 곁들인 Chevre 박제 고추

이 채식 박제 고추는 만찬회에서 멋진 프레젠테이션을 하지만 주중 저녁에 만들기에 충분히 쉽습니다.

인분: 4

준비 시간: 15분

조리 시간: 10-15분

재료:

4 큰 병에 든 붉은 구운 고추

Belle Chevre와 같은 순한 부드러운 염소 치즈 4온스

¼ 컵 바질 잎, 쉬포네이드

구운 피칸 1/4컵

1/4 컵 황금 건포도

올리브 오일 1큰술

소금과 신선한 갈은 후추

지도:

450도로 예열합니다. 도마에 고추를 놓고 한쪽에 구멍을 내서 하나씩 엽니 다. 소금과 후추를 뿌린다. 한 숟가락의 염소 치즈를 중앙에 펴십시오. 그 위에 바질, 피칸, 건포도를 고르게 올리고 장식용으로 조금씩 남겨둡니다.

각 후추를 접어서 닫고 부드럽게 누릅니다. 호일을 깐 베이킹 시트에 놓고 올리브 오일을 뿌립니다. 염소 치즈가 부글부글 끓을 때까지 약 10분 동안 굽습니다. 접시에 담아 바질, 피칸, 건포도를 장식합니다.

박제 고추당 영양 점수:

칼로리: 202

지방: 14g

포화지방: 5g

콜레스테롤: 13mg

나트륨: 231mg

칼륨: 127mg

탄수화물: 12g

섬유: 1.8g

설탕: 9.3g

단백질: 6.7g

Tasia Malakasis, Belle Chevre의 레시피 제공.

사진 제공: 스테파니 샴반

버터 시나몬 피칸

기름진 계피 롤을 잊고 대신 이 풍미 있는 피칸을 즐기십시오. 가볍게 버터를 바른 피칸은 죄책감 없이 만족스럽습니다. 또한 글루텐이 없고 혈당이 낮습니다.

인분: 4

재료:

1/2파운드 피칸

완전 채식주의자를 위한 기(정화 버터) 또는 코코넛 오일 1테이블스푼

켈트 또는 히말라야 소금 1/8작은술 또는 기호에 따라 그 이상

달콤한 잎 스테비아 1/4작은술 또는 기호에 따라 그 이상

계피 1큰술

바닐라 익스트랙 1/4작은술(선택사항)

지도

1. 오븐을 350도로 예열합니다. 크기에 따라 피칸을 10~15분 동안 굽습니다.

2. 구운 후 피칸을 담을 수 있을 만큼 큰 냄비에 버터기름이나 기름을 녹입니다.

3. 남은 재료를 넣고 섞어주세요.

4. 뜨겁게 볶은 피칸을 냄비에 녹인 소스와 함께 넣고 저어가며 코팅합니다.

5. 식힌 다음 약간 따뜻하게 또는 차갑게 제공합니다. 남은 피칸은 냉장보관하세요.

½온스 1회 제공량당 영양 점수:

칼로리: 106

지방: 11g

탄수화물: 2.8g

베스트 셀러 작가인 Debbie Johnson의 레시피 제공 GF/LG식품과 함께하는 즐거움 자세한 해설서.

스위트 피칸 회향 수프

이 가볍게 달콤하고 열매가 많은 수프는 채식주의 자이며 글루텐이 없습니다. 100칼로리 미만으로 피칸을 즐기는 가장 건강하고 가장 만족스러운 방법 중 하나입니다.

인분: 8

준비 시간: 10분

조리 시간: 15분

재료:

다진 줄기가 있는 큰 회향 구근 2개

올리브 오일 2큰술

다진 큰 파 2개

잘게 썬 큰 흰 양파 1개

신선한 오레가노 잎 1큰술, 토핑 추가

바다 소금 1/6작은술

우려낸 녹차 3컵

꿀 1큰술

신선한 아기 시금치 3컵

무지방 그릭 요거트 1/2컵, 토핑 추가

오렌지 제스트 1작은술

신선한 오렌지 주스 2작은술

1/3 컵 피칸, 지상

지도: 큰 프라이팬에 흰 양파와 올리브 오일을 캐러멜화될 때까지 약 5분간 볶습니다. 회향과 부추를 추가하십시오. 10분 동안 또는 부드러워질 때까지 요리하십시오.

혼합물을 푸드 프로세서로 옮기고 나머지 재료를 추가합니다. 부드러워질 때까지 펄스하십시오.

국자 수프를 서빙 그릇에 담습니다. 추가 그리스 요구르트와 신선한 오레가노 잎으로 장식하십시오.

1회 제공량당 영양 점수:

칼로리: 96

지방: 6g

단백질: 8g

탄수화물: 13g

Healthy Apple의 Amie Valpone이 제공한 레시피.

홈메이드 메이플 피칸 팝콘

카라멜 옥수수는 잊어버리세요. 달지 않은 이 스낵은 섬유질, 단백질, 통곡물로 가득 차 있으며 철분에 대한 RDA의 8%를 제공합니다.

제공량: 1

준비 시간: 5분

요리 시간: 없음

재료:

터진 팝콘 2-3컵

100% 순수 메이플 시럽 2큰술

다진 피칸 ¼컵

취향에 따라 대추 설탕(약 반 티스푼)

지도:

팝콘 위에 메이플 시럽을 골고루 발라주세요. 피칸을 넣고 기호에 따라 대추 설탕을 뿌립니다.

1회 제공량당 영양 점수:

칼로리: 380

지방: 21g

포화지방: 2g

콜레스테롤: 0mg

나트륨: 5mg

탄수화물: 48g

섬유: 6g

설탕: 27g

단백질: 5g

Rachel Begun, MS, RD의 레시피 제공.

피칸 크랜베리 ​​박제 도토리 스쿼시 레시피

이 속을 채운 호박 레시피는 비타민 C 일일 권장량의 40%와 철분 15%를 제공합니다. 또한, 각 서빙은 도토리 호박 반으로 완벽하게 나누어져 있으므로 맛있는 속을 과식할 염려가 없습니다.

인분: 12

준비 시간: 20분

조리시간: 40~60분

재료:

반으로 자른 도토리 호박 또는 작은 만두 호박 6개

양치질용 올리브 오일 2작은술

현미 1 1/2 컵

1 컵 야생 쌀

1/3 컵 올리브 오일

셰리 와인 식초 1/3컵

신선한 타임 2큰술, 기호에 따라 다진 소금

신선한 갈은 후추, 맛보기

말린 크랜베리 ​​1/2컵

다진 피칸 1/2컵

지도:

오븐을 400도로 예열하십시오. 막과 호박 씨앗을 퍼냅니다. 호박이 단단하도록 각 반쪽의 둥근 바닥을 자릅니다. 올리브 오일로 스쿼시 살을 닦습니다. 평평한 쿠키 시트가 아닌 베이킹 팬에 스쿼시 절단면을 아래로 놓습니다. 호박이 약간 익을 때까지 약 30-40분 동안 굽습니다. 베이킹 중간에 호박이 달라붙지 않도록 팬에 물을 약간 붓습니다. 스터핑 혼합물이 준비될 때까지 따로 보관하십시오. 호박을 완전히 익히지 마십시오. 속 재료가 호박에 추가된 후 나머지 베이킹이 완료됩니다.

포장 지침에 따라 두 쌀을 모두 요리하십시오. 밥이 지어지는 동안 올리브유, 와인식초, 타임을 함께 섞어 드레싱을 준비합니다. 그리고 마늘. 기호에 따라 소금과 후추로 간을 합니다. 큰 그릇에 비네그레트와 따뜻한 밥을 섞어 버무립니다. 크랜베리와 피칸을 섞고 고르게 분배하십시오.

호박을 숟가락으로 속을 채우고 호박이 호박 선 위에 오도록 채워줍니다. 스쿼시를 채우는 면이 위로 향하게 하여 베이킹 팬에 다시 넣습니다. 호일로 덮고 20분 더 굽거나 호박이 부드러워질 때까지 굽습니다.

1회 제공량당 영양 점수:

칼로리: 330

지방: 11g

콜레스테롤: 0mg

나트륨: 240mg

탄수화물: 55g 섬유질: 6g

설탕: 4g

단백질: 6g

Rachel Begun, MS, RD의 레시피 제공.

초콜릿 칩 피칸 생 아이스크림

모두가 이 좋은 아이스크림을 즐길 수 있습니다! 좋은 지방으로 가득 차 있으며 글루텐, 유제품, 콩, 콜레스테롤이 없습니다.

인분: 6

준비 시간: 10분

재료:

여과수 4컵

유기농 피칸 2컵

다진 대추 3/4컵

유기농 생 아가베 꿀 1작은술(선택사항)

바닐라 추출물 1작은술

유기농 유제품이 없는 다크 초콜릿 칩 1컵

지도:

모든 재료(초콜릿 칩 제외)를 블렌더나 푸드 프로세서에 넣습니다. 고속으로 블렌딩하여 잘 섞이도록 약 2분간 사용합니다.

초코칩을 넣고 숟가락으로 저어주세요. 냉장고에서 30분 정도 식힌 후 냉동실에 2시간 정도 넣어둡니다.

한 컵 제공량당 영양 점수:

칼로리: 209

지방: 31g

포화지방: 31g

탄수화물: 35g

설탕: 27g

단백질: 5.2g

Mark D. Emerson, DC, CCSP의 레시피 제공.

몸에 좋은 피칸 파이

이 피칸 파이 레시피는 옥수수 시럽이나 버터를 사용하지 않지만 가족이 좋아하는 레시피만큼 맛있습니다. 한 번 시도해 보세요. 그 차이를 아무도 모를 것입니다! 이 조리법의 한 조각이 어떻게 전통적인 조리법과 겹치는지 확인하십시오. 숫자는 당신을 놀라게 할 것입니다!

인분: 10

준비 시간: 20분

조리시간 : 30~40분

재료:

1 컵 밝은 갈색 설탕

백설탕 1/4컵

코코넛 오일 1/4컵

계란 3개

다목적 밀가루 1큰술

1큰술 2% 우유

바닐라 추출물 1작은술

다진 피칸 1컵

지도:

1. 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열합니다.

2. 큰 볼에 계란을 거품이 날 때까지 풀어주고 코코넛 오일을 넣고 저어줍니다. 흑설탕, 백설탕, 밀가루를 섞어주세요. 잘 섞다. 마지막으로 우유, 바닐라, 견과류를 추가합니다.

3. 굽지 않은 9인치 파이 껍질에 붓습니다. 400도로 예열된 오븐에 10분간 굽고, 350도로 온도를 낮추고 30~40분간 굽는다.

1회 제공량당 영양 점수: 칼로리: 342

지방: 20.9g

포화지방: 7.6g

나트륨: 134mg

탄수화물: 45g

설탕: 35.6g

단백질: 3.9

애틀랜타 Food 101의 셰프 Justin Keith의 레시피 제공.

피칸 단백질 스무디

등급 B 메이플 시럽은 풍부하고 강한 메이플 향을 제공하지만 좋아하는 유형을 사용할 수 있습니다. 이 스무디 레시피를 건강하게 유지하기 위해 인공 시럽을 사용하지 마십시오!

인분: 2

준비 시간: 10분

재료:

2시간 이상 불린 생 피칸 1컵

여과수 2컵

냉동 바나나 2개

3 큰 로메인 상추 잎

아마씨 가루 1큰술

퓨어 메이플 시럽 2큰술

바닐라 추출물 2작은술

계피 1/2작은술

정제되지 않은 소금을 꼬집다

지도

모든 재료를 블렌더에 넣고 부드러워질 때까지 퓌레를 만듭니다.

1회 제공량당 영양 점수:

칼로리: 575

지방: 41g

포화지방: 4g

나트륨: 5mg

탄수화물: 53mg

섬유: 12g

단백질: 7g

Sheree Clark의 레시피 제공, 도로에 포크.

검토 대상