식단에서 피해야 할 7 가지 식품 첨가물
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더 아름답고 맛있고 다채롭게 만들고 유통 기한을 늘리기 위해 산업화 된 제품에 첨가되는 일부 식품 첨가물은 건강에 해로울 수 있으며 설사, 고혈압, 알레르기 및 암을 유발할 수 있습니다.
이는 주로 장기적으로 유해 할 수있는 화학 물질의 과도한 소비 때문입니다.
따라서 식품을 구입하기 전에 라벨을 읽는 것이 매우 중요하며, 성분 목록이 매우 길거나 이해하기 쉽지 않은 경우 해당 제품을 구입하지 않고 약간 더 "자연스러운"버전을 선택하는 것이 가장 좋습니다.
피해야 할 주요 첨가제 목록
이 표에는 건강에 영향을 미칠 수 있고 피해야하는 인공 식품 첨가물의 몇 가지 예와 그로 인해 발생할 수있는 문제가 나와 있습니다.
| E102 Tartrazine-노란색 염료 | 리큐어, 발효, 시리얼, 요거트, 껌, 사탕, 캐러멜 | 과잉 행동, 천식, 습진, 두드러기, 불면증 |
| E120 카르 민산 | 사이다, 에너지 드링크, 젤라틴, 아이스크림, 소시지 | 과잉 행동, 천식, 습진 및 불면증 |
| E124 적색 염료 | 청량 음료, 젤라틴, 껌, 사탕, 젤리, 잼, 쿠키 | 과잉 행동, 천식, 습진 및 불면증은 암을 유발할 수 있습니다. |
| E133 밝은 파란색 염료 | 유제품, 사탕, 시리얼, 치즈, 충전재, 젤라틴, 청량 음료 | 신장과 림프관에 축적되어 과잉 행동, 천식, 습진, 두드러기, 불면증, 암을 유발할 수 있습니다. 장에서 흡수되는 염료이며 대변을 녹색으로 만들 수 있습니다. |
| E621 글루타민산 나트륨 | 준비된 조미료, 즉석 반죽, 감자 칩, 간식, 피자, 조미료, 다이어트 제품 | 저용량에서는 뇌 세포의 활동이 증가하고 뉴런을 빠르게 파괴하여 뇌의 올바른 기능을 손상시킬 수 있습니다. 양극성 장애, 파킨슨 병, 알츠하이머 병, 간질 및 정신 분열증 환자에게는 금기입니다. |
| E951 아스파탐 | 감미료, 다이어트 소다, 사탕, 껌 | 장기적으로는 발암 성이 될 수 있습니다. 하루에 40mg / kg의 양을 초과해서는 안됩니다. |
| E950 아 세설 팜 칼륨 | 감미료, 껌, 산업화 된 과일 주스, 쿠키, 산업화 된 유제품 디저트 | 장기적으로 소비하면 발암 성이 될 수 있습니다. |
방부제 및 기타 식품 첨가물은 표에 표시된대로 약어 또는 전체 이름으로 만 라벨에 표시 될 수 있습니다.
E471 및 E338 첨가제는 위험 할 수 있지만 건강에 미칠 수있는 손상에 대한 과학적 증거가 더 필요합니다.
건강에 영향을주지 않는 식품 첨가물은 무엇입니까?
E100 Curcumin, E162 Beet Red, Betanine 및 E330 Citric Acid와 같이 일부 유형의 식품 첨가물은 식품에서 제거되고 건강에 해를 끼치 지 않기 때문에 자연적입니다. 이들은 건강에 해롭지 않기 때문에 쉽게 섭취 할 수 있습니다.
식품의 첨가물을 식별하는 방법
가공 식품을 만드는 데 사용되는 모든 첨가제는 제품 라벨의 성분 목록에 있어야합니다. 일반적으로 유화제, 안정제, 증점제, 결합 방지제, 글루타메이트 모노 나트륨, 아스코르브 산, BHT, BHA 및 아질산 나트륨과 같은 이상하고 어려운 이름이 있습니다.
첨가제를 피하는 방법
식품 첨가물의 남용을 방지하려면 항상 곡물, 과일, 야채, 육류 및 계란과 같은 자연적인 형태의 식품을 섭취하는 것을 선호해야합니다. 또한 무농약, 인공 화학 물질없이 생산되는 유기농 식품은 건강 유지에 도움이되는 유기농 식품을 선택하는 것이 중요합니다.
또 다른 중요한 팁은 항상 식품 라벨을 읽고 성분이 적은 것을 선호하는 것입니다. 일반적으로 식품 첨가물이기 때문에 이상한 이름이나 번호를 가진 것은 피하십시오.
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