당뇨병 전 식단 (허용, 금지 식품 및 메뉴)

콘텐츠

• 당뇨병 발병 위험 파악
• 당뇨병 전 메뉴
• 당뇨병 전 메뉴 구성 방법
• 아침과 간식
• 주요 식사 : 점심 및 저녁 식사

당뇨병 전단계에 이상적인 식단은 섬유질이 풍부한 식품이기 때문에 껍질과 빵가루가있는 과일, 야채, 전체 식품 및 콩과 같은 혈당 지수가 낮거나 중간 정도 인 식품을 섭취하는 것입니다. 또한 올리브 오일과 같은 "좋은"단백질과 지방이 식단에 포함될 수 있습니다.

이러한 음식을 섭취하면 혈당 수치를 조절하여 당뇨병 발병을 예방할 수 있습니다. 일부 사람들의 경우 당뇨병 전증이 확인되는 즉시 치료를 시작하면 혈당 수치가 회복 될 수 있기 때문입니다. 정상으로. 이를 위해서는 규칙적인 신체 활동과 함께 건강한 식생활을 보완하는 것이 필요합니다.

다음 테스트에 데이터를 입력하여 당뇨병 전증 및 당뇨병 위험을 확인하십시오.

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당뇨병 발병 위험 파악

당뇨병 전단계에서 더 쉽게 먹을 수있는 음식은 다음과 같습니다.

• 흰색 고기, 가급적이면. 붉은 고기는 일주일에 최대 3 번 먹어야하며 살코기를 선택해야합니다.
• 일반적으로 야채 및 야채;
• 과일, 바람직하게는 껍질과 사탕 수수가있는 과일;
• 콩, 대두, 병아리 콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩과 같은 콩류;
• 쌀, 파스타, 통 밀가루, 귀리와 같은 통 곡물;
• 유지 종자 : 밤, 땅콩, 호두, 아몬드, 피스타치오;
• 유제품 및 탈지 유도체;
• 좋은 지방 : 올리브 오일, 코코넛 오일, 버터.

당뇨병 전증 환자는 모든 종류의 음식을 먹을 수 있지만, 혈당을 증가시키는 단순 탄수화물이 풍부한 음식을 자주 섭취하기 때문에 밀가루가 적고 설탕이없는 천연 음식을 선호해야합니다. . 식품의 혈당 지수를 참조하십시오.

당뇨병 전 메뉴

다음 표는 3 일 당뇨병 전 메뉴의 예를 보여줍니다.

메뉴에 표시된 양은 연령, 성별, 신체 활동 및 다른 관련 질병이 있는지 여부에 따라 다릅니다. 따라서 이상적인 것은 영양사와 상담하여 완전한 평가가 이루어지고 필요에 따라 영양 계획이 작성되도록하는 것입니다.

당뇨병 전 메뉴 구성 방법

당뇨병을 예방하기위한 메뉴를 구성하려면, 아래와 같이 단백질이나 좋은 지방이 풍부한 음식과 함께 섬유질이 풍부한 음식을 섭취해야합니다.

아침과 간식

아침 식사의 경우 팬케이크 나 빵과 같은 통 밀가루로 준비된 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 탄수화물은 예를 들어 계란, 치즈, 갈가리 찢긴 닭고기 또는 갈은 쇠고기와 함께 먹어야합니다. 이 조합은 탄수화물 보충제가 소화하기 더 어렵고 혈당 급증을 방지하기 때문에 혈당 조절에 도움이됩니다.

예를 들어, 과일 1 개를 천연 요구르트 또는 밤, 땅콩 및 아몬드와 같은 유지 종자와 결합하여 작은 간식을 만들 수 있습니다. 또 다른 옵션은 70 % 초콜릿 2 ~ 3 칸과 함께 과일을 사용하거나 꿀 1 테이블 스푼으로 플레인 요거트를 달게하는 것입니다.

주요 식사 : 점심 및 저녁 식사

점심과 저녁은 생 야채 샐러드가 풍부하거나 좋은 지방이 풍부한 올리브 오일에 볶아야합니다. 그런 다음 쌀 또는 통 곡물 파스타, 감자 또는 퀴 노아와 같은 탄수화물 공급원을 선택할 수 있습니다. 2 가지 종류의 탄수화물을 섭취하려면 접시에 각각 쌀 1 컵, 콩 1/2 컵 등 소량을 올려야합니다.

또한, 주로 육류, 닭고기, 생선, 계란과 같은 식품에 함유 된 단백질을 많이 섭취해야합니다. 식사 후에는 과일에 혈당 조절에 도움이되는 섬유질이 포함되어 있으므로 주스보다 과일을 디저트로 섭취하는 것을 선호해야합니다.

일반적으로 음식은 오븐에서 조리하거나, 굽거나, 조리하거나, 쪄야하며, 튀기는 것은 피하는 것이 좋습니다. 또한 오레가노, 로즈마리, 강황, 강황, 계피, 고수풀, 파슬리, 마늘 및 양파와 같은 음식을 맛을 내기 위해 천연 향신료 또는 허브를 사용하는 것이 좋습니다.