항산화 제는 무엇이며 식품에서 찾을 수있는 곳 - 적합

작가: Clyde Lopez

창조 날짜: 22 칠월 2021

업데이트 날짜: 14 십일월 2024

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항산화 제는 세포 노화, DNA 손상 및 암과 같은 질병의 출현을 촉진하는 세포에 대한 자유 라디칼의 유해한 작용을 방지하는 물질입니다. 가장 잘 알려진 항산화 제 중에는 오렌지, 파인애플, 캐슈와 같은 감귤류 과일에서 찾을 수있는 비타민 C가 있습니다.

산화 방지제는 자연 식품, 비타민 및 미네랄 보충제, 미용 및 노화 방지 크림에서 찾을 수 있습니다. 그러나 항산화 보충제와 기타 보충제는 의사 나 영양사의 조언을 받아야합니다.

자유 라디칼은 체내의 불안정한 분자로, 주변 세포 나 분자에서 전자를 찾아 안정되게 만듭니다. 예를 들어 세포에서 이러한 전자를 검색하면 결국 기능에 손상을 입히고 DNA 변화를 일으킬 수 있습니다.

예를 들어, 혈중 콜레스테롤 분자에 도달함으로써 자유 라디칼은 예를 들어 죽상 동맥 경화증의 출현을 자극하여 점차적으로 혈관을 막습니다.

그러나 자유 라디칼은 신체의 화학 반응의 결과이기 때문에 건강한 사람에게도 항상 신체에 존재합니다. 예를 들어, 숨을 쉴 때 신체에서 가장 흔한 산소 활성 산소가 생성됩니다.

항산화 제는 자유 라디칼이없는 전자를 손상시켜 작용하므로 세포 나 신체에 중요한 다른 분자에 도달하지 않는 안정된 분자가됩니다.

따라서 다음과 같은 문제를 예방하는 데 기여합니다.

식단은 항산화 제의 중요한 공급원이며 활성 산소의 증가에도 영향을 미칠 수 있습니다. 균형 잡힌 식단은 자유 라디칼 생성을 자극하는 것보다 더 많은 항산화 물질을 제공하여 건강에 기여하고 노화를 지연시킵니다.

두 가지 유형의 항산화 제가 있습니다.

내생: 항산화 기능을 수행하는 신체에서 자연적으로 생성되는 효소로식이, 스트레스, 수면 등의 요인에 영향을받습니다. 나이가 들어감에 따라 이러한 내인성 생산은 감소합니다.
외생:식이에서 나오는 비타민과 미네랄로 체내에서 항산화 제 역할을하며, 주요 성분은 비타민 A, C, E, 플라보노이드, 카로티노이드, 리코펜, 구리, 아연 및 셀레늄입니다.

과일, 채소 및 전체 식품이 풍부한 다양한 식단을 통해 건강을 유지하고 노화를 예방하는 데 도움이되는 많은 양의 외인성 항산화 제를 얻을 수 있습니다.

항산화 식품의 예로는 토마토, 체리, 오렌지, 딸기, 포도, 양배추, 물냉이, 브로콜리, 당근, 치아 및 아마씨, 브라질 너트 및 캐슈 너트가 있습니다. 최고의 항산화 제 목록을 참조하십시오.

항산화 제는 영양 보충제와 노화 방지 화장품에서도 찾을 수 있습니다. 항산화 제가 풍부한 치료제의 예로는 종합 비타민 보충제, 오메가 -3 보충제, 비타민 C 보충제 및 베타 카로틴 보충제가 있습니다. 캡슐의 항산화 제에 대해 자세히 알아보세요.

화장품에서 항산화 제는 주로 조기 노화를 예방하는 데 사용됩니다. 이러한 제품은 일반적으로 콜라겐과 결합 된 한 가지 이상의 항산화 제를 사용하여 피부에 대한 이점을 증가시킵니다.

항산화 보충제는 의사 나 영양사의 지침에 따라 이루어져야하며, 항산화 제의 유익한 효과를 얻으려면 건강한 식단이 필요하다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.