사과가 당뇨병과 혈당 수치에 영향을 미칩니 까?

콘텐츠

• 사과는 영양이 풍부하고 포만감을줍니다
• 사과에는 탄수화물과 섬유질이 포함되어 있습니다
• 사과는 혈당 수치에 약간만 영향을 미칩니다
• 사과는 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있습니다
• 사과에서 발견되는 산화 방지제는 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다
• 당뇨병 환자는 사과를 먹어야합니까?
• 식단에 사과를 포함시키는 방법
• 사과 껍질을 벗기는 방법
• 집으로 가져 가기 메시지

사과는 맛있고 영양가가 높으며 먹기에 편리합니다.

연구에 따르면 몇 가지 건강상의 이점이 있습니다.

그러나 사과에는 혈당 수치에 영향을 미치는 탄수화물도 포함되어 있습니다.

그러나 사과에서 발견되는 탄수화물은 정크 푸드에서 발견되는 당분과는 다르게 신체에 영향을 미칩니다.

이 기사에서는 사과가 혈당 수치에 미치는 영향과 당뇨병이있는 경우 식단에 사과를 통합하는 방법을 설명합니다.

사과는 영양이 풍부하고 포만감을줍니다

사과는 세계에서 가장 인기있는 과일 중 하나입니다.

그들은 또한 영양가가 높습니다. 사실 사과에는 비타민 C, 섬유질 및 여러 가지 항산화 제가 풍부합니다.

중간 크기의 사과 하나에는 95 칼로리, 25g의 탄수화물, 비타민 C 일일 섭취량의 14 %가 포함되어 있습니다 (1).

흥미롭게도 사과의 영양소의 상당 부분은 다채로운 피부에서 발견됩니다 ().

또한 사과에는 다량의 물과 섬유질이 포함되어있어 놀라 울 정도로 채워집니다. () 한 개만 먹어도 만족할 것 같습니다.

사과는 섬유질, 비타민 C 및 항산화 제의 좋은 공급원입니다. 또한 많은 칼로리를 소비하지 않고도 포만감을 느끼도록 도와줍니다.

사과에는 탄수화물과 섬유질이 포함되어 있습니다

당뇨병이있는 경우 탄수화물 섭취량을 확인하는 것이 중요합니다.

탄수화물, 지방 및 단백질의 세 가지 다량 영양소 때문에 탄수화물은 혈당 수치에 가장 큰 영향을 미칩니다.

즉, 모든 탄수화물이 동일하게 생성되는 것은 아닙니다. 중간 크기의 사과에는 25g의 탄수화물이 포함되어 있지만 그 중 4.4는 섬유질입니다 (1).

연구에 따르면 섬유질은 제 2 형 당뇨병을 예방하고 많은 종류의 섬유질이 혈당 조절을 향상시킬 수 있습니다 (5, 6).

사과에는 탄수화물이 포함되어있어 혈당 수치를 높일 수 있습니다. 그러나 사과의 섬유질은 다른 건강상의 이점을 제공하는 것 외에도 혈당 수치를 안정시키는 데 도움이됩니다.

사과는 혈당 수치에 약간만 영향을 미칩니다

사과에는 설탕이 포함되어 있지만 사과에서 발견되는 설탕의 대부분은 과당입니다.

과당을 전체 과일로 섭취하면 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않습니다 ().

또한 사과의 섬유질은 설탕의 소화와 흡수를 늦 춥니 다. 이것은 설탕이 혈류에 천천히 들어가고 혈당 수치를 빠르게 높이 지 않는다는 것을 의미합니다 ().

또한 사과에서 발견되는 식물성 화합물 인 폴리 페놀은 탄수화물 소화를 늦추고 혈당 수치를 낮 춥니 다 ().

혈당 지수 (GI)와 혈당 부하 (GL)는 음식이 혈당 수치에 얼마나 영향을 미치는지 측정하는 데 유용한 도구입니다 ().

사과는 GI 및 GL 척도 모두에서 상대적으로 낮은 점수를 받았으며, 이는 혈당 수치가 최소한으로 상승한다는 것을 의미합니다 (10,).

12 명의 비만 여성을 대상으로 한 한 연구에 따르면 GL이 낮은 식사를 한 후 혈당 수치가 GL이 높은 식사에 비해 50 % 이상 낮았습니다 ().

사과는 혈당 수치에 최소한의 영향을 미치며 당뇨병 환자에게도 혈당을 급격히 증가시키지 않습니다.

사과는 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있습니다

당뇨병에는 1 형과 2 형의 두 가지 유형이 있습니다.

제 1 형 당뇨병이있는 경우, 췌장은 혈액에서 세포로 당을 운반하는 호르몬 인 인슐린을 충분히 생산하지 못합니다.

제 2 형 당뇨병이있는 경우 신체는 인슐린을 생성하지만 세포는 이에 저항합니다. 이를 인슐린 저항성 ()이라고합니다.

정기적으로 사과를 먹으면 인슐린 저항성이 감소하여 혈당 수치를 낮출 수 있습니다 (,).

이는 주로 사과 피부에서 발견되는 사과의 폴리 페놀이 췌장을 자극하여 인슐린을 방출하고 세포가 당분 (,)을 흡수하도록 돕기 때문입니다 (,).

사과에는 인슐린 민감성을 개선하고 인슐린 저항성을 감소시킬 수있는 식물 화합물이 포함되어 있습니다.

사과에서 발견되는 산화 방지제는 당뇨병 위험을 낮출 수 있습니다

여러 연구에 따르면 사과를 먹는 것이 당뇨병 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다 (, 15).

한 연구에 따르면 하루에 사과를 먹은 여성은 사과를 전혀 먹지 않은 여성보다 제 2 형 당뇨병 위험이 28 % 낮았습니다 ().

사과가 당뇨병을 예방하는 데 도움이되는 여러 가지 이유가 있지만 사과에서 발견되는 항산화 제가 중요한 역할을 할 수 있습니다.

사과에는 다음과 같은 항산화 제가 상당량 함유되어 있습니다.

• 케르세틴 : 탄수화물 소화를 늦추어 혈당 급증을 예방합니다 ().
• 클로로겐산 : 신체가 설탕을보다 효율적으로 사용하도록 도와줍니다 (,).
• 플로리 진 : 설탕 흡수를 늦추고 혈당 수치를 낮 춥니 다 (, 21).

가장 높은 농도의 유익한 항산화 제는 Honeycrisp 및 Red Delicious 사과 ()에서 발견됩니다.

정기적으로 사과를 섭취하면 제 2 형 당뇨병을 예방하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

당뇨병 환자는 사과를 먹어야합니까?

사과는 당뇨병이있는 경우 식단에 포함시킬 수있는 훌륭한 과일입니다.

당뇨병 환자를위한 대부분의식이 지침은 과일과 채소를 포함하는식이 요법을 권장합니다 (23).

또한 과일과 채소가 많은 식단은 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 낮추는 데 반복적으로 연결되어 있습니다 (, 26).

실제로 9 건의 연구를 검토 한 결과, 매일 섭취하는 과일 1 회 섭취시 심장 질환 위험이 7 % 낮아지는 것으로 나타났습니다 (27).

사과는 혈당 수치를 급상승 시키지는 않지만 탄수화물을 함유하고 있습니다. 탄수화물을 세는 경우 사과에 포함 된 탄수화물 25g을 고려하십시오.

또한 사과를 먹은 후 혈당을 모니터링하고 그들이 개인적으로 어떤 영향을 미치는지 확인하십시오.

사과는 영양가가 높고 혈당 수치에 최소한의 영향을 미칩니다. 당뇨병 환자가 정기적으로 즐길 수있는 안전하고 건강합니다.

식단에 사과를 포함시키는 방법

사과는 당뇨병 유무에 관계없이 식단에 추가 할 수있는 맛있고 건강한 음식입니다.

다음은 당뇨병 환자가 식사 계획에 사과를 포함 할 수있는 몇 가지 팁입니다.

• 전체 먹기 : 모든 건강상의 이점을 얻으려면 사과 전체를 먹으십시오. 영양소의 대부분은 피부에 있습니다 ().
• 사과 주스를 피하십시오 : 주스는 설탕 함량이 높고 섬유질 (,)이 없기 때문에 전체 과일과 같은 이점이 없습니다.
• 귀하의 부분을 제한하십시오 : 큰 부분이 혈당 부하를 증가 시키므로 중간 크기의 사과 하나만 사용하십시오 ().
• 과일 섭취량을 넓히십시오. 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 위해 하루 종일 과일 섭취량을 분산하십시오.

사과 껍질을 벗기는 방법

집으로 가져 가기 메시지

사과에는 탄수화물이 포함되어 있지만 과일을 통째로 먹으면 혈당 수치에 최소한의 영향을 미칩니다.

영양가가 높고 건강한 식단을위한 훌륭한 선택입니다.